“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,自有历史记载以来,这些食疗文化并非随意编说。你对健康食疗的态度是什么呢?小编为大家呈上收集和整理的荷花白菜卷,相信你能从中找到需要的内容!
食材明细:
主料::白菜帮250克,梅花肉100克,虾仁100克,
辅料::精盐适量,料酒适量,鸡精适量,五香粉适量,葱姜末适量,香油适量,淀粉适量,
荷花白菜卷的做法步骤:
1.大白菜帮,梅花肉,虾仁准备好
2.白菜一片片的掰开
3.在开水中烫一下,过凉,控干待用
4.梅花肉,虾仁放在一下剁成泥
5.葱姜切末
6.肉泥中加入精盐,料酒,鸡精,五香粉,香油
7.搅拌成粘稠状
8.白菜帮片成斜刀片
9.抹上肉馅,卷成马耳形
10.从盘子的外圈开始摆放,由外向里摆成荷兰形状
11.火腿切小丁
12.撒在白菜中心的肉馅上,入蒸锅中蒸八分钟
13.锅中添入适量的水,加精盐,鸡精,水淀粉芶芡,浇在白菜上既可
14.成品图
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清汤白菜卷(3)
食材明细:
主料:白菜500克,北豆腐100克,辅料:鸡蛋60克,黄豆粉20克,调料:花生油25克,味精2克,胡椒粉2克,盐2克
清汤白菜卷的做法步骤:
1.用豆腐、鸡蛋、胡椒粉、味精、盐、豆粉调成茸;
2.白菜洗净去硬梗,用滚水烫一下,沥干水分;
3.将白菜摊开,上放调好的豆粉茸卷裹成卷,上笼蒸约5至10分钟;
4.取出切成1-1.2厘米长的短段;
5.加排入蒸碗内,再入笼蒸熟,翻扣入汤碗中,加汤汁即成。
小贴士:
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
桂花白果凉粥
食材明细:
主料::大米1小杯,即食白果适量,冰糖适量,清水适量,
辅料::高梁米半杯,桂花5克,糖渍樱桃适量,
桂花白果凉粥的做法步骤:
1.即食白果仁
2.桂花干
3.高梁米
4.大米,大米和高梁米的比例是2:1
5.将大米和高梁米洗干净,锅中注入清水适量,
6.大火烧开转小火焖煮至米酥烂。
7.加入白果仁和桂花略煮片刻即可。可根据喜好趁热加入冰糖,待冰糖融化后食用。也可加入冰糖,放凉之后入冰箱冷藏后食用。我之前煮的糖渍樱桃,拌在冰过的粥里吃的,味道特别好。
小贴士:
此粥做法简单方便,养胃健脾又清凉解暑,推荐哦!
蒸圆白菜肉卷
食材明细:
主料::圆白菜适量,肉馅适量,
辅料::香菇适量,木耳适量,
配料::老抽适量,鸡精适量,葱适量,绵白糖适量,生抽适量,料酒适量,食用油适量,胡椒粉适量,盐适量,姜末适量,
蒸圆白菜肉卷的做法步骤:
1.所需主要原料,圆白菜、肉馅、木耳、香菇
2.肉馅加入老抽、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、葱姜末、白糖、盐、香油顺着一个方向搅拌均匀
3.黑木耳和香菇分别切成末
4.切好的和木耳和香菇放入搅拌好的肉馅中拌匀。
5.圆白菜沸水焯软。
6.取一张焯过水的圆白菜展开。
7.圆白菜一边放上肉馅
8.从一边用圆白菜把肉馅紧紧卷起
9.依次做好,码放在深盘中。
10.上蒸锅大火蒸7—8分钟即可
11.蒸出来的肉卷原汁原味,清淡味美。
虫草花白萝卜龙骨汤
食材明细:
主料::龙骨适量,白萝卜适量,虫草花适量,
辅料::枸杞适量,姜适量,盐适量,料酒适量,醋适量,
虫草花白萝卜龙骨汤的做法步骤:
1.龙骨洗一下放开水锅中焯水
2.焯好捞出再用清水洗一遍
3.白萝卜去皮洗净切滚刀块,姜切片,准备好冲洗过的虫草花和枸杞
4.把龙骨放入电压力锅
5.加入步骤3中的食材,加少许醋
6.加适量料酒
7.加入足量的热水
8.接通电源盖上盖按自选保压时间15分钟
9.时间到等电压力锅自动卸阀后打开盖子放入盐调味即可
小贴士:
如果是用电炖锅的话,白萝卜和枸杞可以后面再添加进去。
莲花白的营养价值功效
对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"莲花白的营养价值功效",请您翻阅!
现如今,人们追求各种各样的保健方式,很多人选择去保健的地进行保健,当然保健的方式内容也都不一样,去专门保健的地方进行保健会花费高额的金钱,那么有没有什么简单有效的保健的方法呢?食疗保健是一种不错的选择,莲花白蕴含了丰富的营养价值,下面就让我们一起来了解一下莲花白的营养价值功效吧。
营养价值:
1.用卷心菜做的酸泡菜除了含钠较多外,与未发酵卷心菜的营养价值大致相同。各种卷心菜都是钾的良好来源。日本科学家认为,卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
2.卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。
3.卷心菜能提高人体免疫力,预防感冒,保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第五位。新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素,有抑菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。卷心菜中含有某种溃疡愈合因子,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜,还可增进食欲,促进消化,预防便秘。
4.卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。卷心菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质(如硫氰酸盐),可以干扰甲状腺对碘的利用,当机体发生代偿应,就使甲状腺变大,形成甲状腺肿。卷心菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除,如用碘片、碘盐以及海鱼、海藻等海产品来补充碘。
值得注意的是:圆白菜中富含维生素U,对胃溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品
以上内容为我们介绍了莲花白的营养价值,我相信大家都已经跃跃欲试了吧,心动不如行动,赶快去尝试一翻吧,给自己带去美味的同时还能给自己带来健康,何乐而不为呢,快速动手做一做吧!
宝宝多铁食谱:荷花卷
食材明细:
材料:自发面粉100克、黄豆粉50克、红果15克、芝麻末5克。
调料:红糖、红枣丁各适量。
宝宝多铁食谱:荷花卷 的做法步骤:
1.将自发面粉、黄豆粉掺匀,加适量水和成面团发酵。
2.红果洗净,去核,上笼蒸烂,捣成泥,加入红糖及芝麻末和少许面粉搅拌均匀,即成馅料。
3.将发酵面团揉匀,擀成面片,抹匀馅料,从一边卷起,用刀切成小段,三段一组,切面朝上用筷子在中间处夹紧后,再用手将夹紧的面段两头略捏一下,呈花瓣状,抽出筷子,面坯中间点缀红枣(或京糕)丁,最后把荷花卷码入屉内蒸30分钟即可。
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