“鸿运当头(大红乳猪拼盘)、浓情蜜意(鱼香焗龙虾)、金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)、大展宏图(雪蛤烩鱼翅)”,很多都应该见过这样的菜谱,菜谱彰显了中国的美食文化。其实同样的原料和调料,但因为烹饪方法不一,菜的味道也就不一,你对美食菜谱感兴趣吗?小编特别编辑了“糖醋小萝卜(2)”,可能你会喜欢,欢迎分享。
食材明细:
糖,小萝卜,白醋
糖醋小萝卜的做法步骤:
1.小萝卜去掉叶子,洗干净。
2.切成蓑衣刀。
3.加白糖 白醋调味,放进冰箱里。
4.半小时以后就可以吃了,酸酸甜甜的。
97mSw.com相关阅读
话梅小萝卜(2)
食材明细:
主料:小萝卜,
辅料:话梅,鲜姜,红茶粉,樱桃,
调料:盐,白糖,蜂蜜,桂花酱,红葡萄酒
话梅小萝卜的做法步骤:
1、将小萝卜洗净切成片,用盐腌制一下,姜切丝;
2、将话梅加水、姜丝、桂花酱、红葡萄酒、白糖、红茶粉煮开,关火后加少许蜂蜜,盛出晾凉;
3、将腌制好的萝卜片放入话梅汁中浸泡2个小时即可食用,也可将樱桃一同放入食用。
淡小萝卜水泡菜(2)
食材明细:
1.白萝卜2条,红萝卜2条,细葱4支,水梨1个,2.姜适量,大蒜10粒,辣椒适量,盐1/2杯,水5杯
淡小萝卜水泡菜的做法步骤:
(1)将所有材料洗净彻底沥干后,白萝卜、红萝卜纵切4等分后,再切成1公分厚片,细葱切段,水梨切块备用。
(2)姜、大蒜、辣椒以刀略拍过后切块,置于干净的棉布袋中备用。
(3)将白萝卜、红萝卜片用盐腌浸12小时后再将5杯水加入,并加入葱段混合均匀,最后将所有材料放入干净无水的瓦瓮中,并将放有材料(2)的布袋置于中央一起腌制,再覆盖上剩余的材料。
(4)最上方以干净的重石压住并将瓦瓮加盖,冷藏约2天发酵完成即可食用,约可保存1週。
酸甜小萝卜
食材明细:
樱桃小萝卜400克,盐4克,白醋3大勺,白糖3大勺
酸甜小萝卜的做法步骤:
第1步樱桃小萝卜洗净,切去2头用刀背拍松;加盐拌匀腌半小时至软;
第2步用冷开水冲去樱桃小萝卜盐分。沥干水分;加入白糖和白醋,腌1小时以上至入味即可。
相信《糖醋小萝卜(2)》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了糖醋鲤鱼专题,希望您能喜欢!