“美点双辉映(花好月圆)、合欢水果盘(万紫千红)、红抱喜临门(国宾大拼盘)”,到了餐厅,我们首先是找老板索要菜谱,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实烹饪、原料、调料,让每一道菜都属于自己的味道,你会多少菜品的烹饪方法呢?小编特地花时间为你收集并编辑了水果火锅,更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细:
苹果1颗,蕃茄1颗,柠檬1/2颗,高丽菜200g,香菇6朵,大骨高汤6杯
水果火锅的做法步骤:
1.苹果洗净,去皮、切块;蕃茄洗净,切块;柠檬略洗,去皮、切片;高丽菜洗净,切块状;香菇洗净备用。
2.锅中入大骨高汤和作法1中的苹果块、蕃茄块、柠檬片,以中火煮滚后,再放入作法1的高丽菜块和香菇,转小火熬煮至滚后,即可放入火锅料煮熟食用。
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牛奶 巧克力 水果西点火锅
食材明细:
主料:牛奶2包,巧克力币5块,黑巧克力12块
辅料:苹果1个,香蕉2根,冰糖橘适量,橄榄橘1个,圣女果适量,火龙果1个,提子适量,猕猴桃2个,梨1个
配料:芝士2片
牛奶 巧克力 水果西点火锅的做法步骤:
1,准备巧克力币 黑巧克力 奶酪备用;
2,准备纯牛奶2袋;
3,准备香蕉2根;
4,切块儿备用;
5,拨好冰糖橘 橄榄橘备用;
6,准备两个猕猴桃;
7,圣女果洗净切半;
8,冰糖橘 橄榄橘 猕猴桃 圣女果装盘;
9,火龙果直接在里切块儿,便于叉;
10,火龙果 提子 圣女果 洗净苹果装盘;
11,准备面包备用
12,西点装盘;
13,准备牛奶 巧克力锅;
14,烧开牛奶;
15,到适量的牛奶到小火锅中;
16,点蜡烛;
17,放入巧克力币 黑巧克力;
18,放入芝士;
19,涮水果;
20,涮西点。
小贴士:
1.可根据自己喜爱的水果调整;
2.牛奶另外加热,倒入适量在小火锅中。
温馨下午茶---水果火锅
食材明细:
主料:自制芒果酱适量
辅料:糯米粉适量,苹果适量,蓝莓适量,橙子适量,荔枝适量,山楂适量
温馨下午茶---水果火锅的做法步骤:
1,准备好所用原料。
2,糯米粉加上清水揉成小面团。
3,再将糯米面团轻轻的揉成若干个小丸子。
4,准备好芒果果酱。
5,把所用的水果去皮切成小丁。
6,汤锅注入水,加入芒果果酱搅拌均匀
7,大火煮开,下入糯米丸子,煮至小丸子浮起来。
8,下入一部分水果,【蓝莓除外】。
9,煮开后倒入小火锅中继续加热。
10,加热蓝莓随加热,随时吃即可。
小贴士:
蓝莓加热后会掉色影响汤头的颜色,简易随吃随放。水果根据自己的喜好来更换,喜欢吃甜一点的可以在汤头中加入冰糖。
减肥晚餐——牛奶水果小火锅
食材明细:
主料:牛奶240ml
辅料:苹果1个,香蕉1根,水适量
减肥晚餐——牛奶水果小火锅的做法步骤:
1,将香蕉去皮。
2,切小片,不要太薄,太薄不扛煮的噢。
3,将苹果洗净。
4,切小块。
5,锅里放入牛奶,因为小锅的加热速度慢,所以先用大锅来加热。
6,放入苹果。
7,放入香蕉。
8,牛奶温热后,放入小火锅中,坐在小炉上,边煮边吃,喝着热乎乎的牛奶吃着甜甜的水果,好惬意。
自制火锅
食材明细:
主料:羊肉500g,牛肉500g,蔬菜500g
辅料:水果500g,麻汁200g,葱花100g,辣椒油20g
自制火锅的做法步骤:
1,从市场买来的肉放冰箱冻四个小时左右
2,用买来的机器切肉片,厚薄都是可以调节的哟,切出来的片很薄,跟火锅店切出来的厚度基本一样的
3,自己在家吃的放心,外面有很多都是合成肉。可以一边吃一边切,味道超赞。
小贴士:
如果是冻得非常硬的肉需要化冻二十分钟左右,切出来的效果更佳。
素食火锅
食材明细:
素高汤10杯,大白菜1,豆腐2块,玉米笋4根,金针菇1把,香菇数朵,秀珍菇适量,油豆腐数块,青箭笋1把,金针花数朵,其他素火锅料
素食火锅的做法步骤:
1、豆腐切块,入油锅略煎至两面焦黄。2、素高汤加入大白菜略熬煮,其他食材陆续放入锅内煮熟即可。蘸酱素沙茶酱、香菜末、辣椒、酱油速配火锅料竹笋、腐竹注意事项素食火锅经过熬煮常会变成糊糊的,主要是因为加入的豆腐所致,豆腐入锅前先行煎过,可避免此一状况。注意事项素高汤做法:将数朵香菇、150克黄豆芽、10枚红枣、1个苹果洗净,数片高丽菜叶剥开,1/4根胡萝卜切块。以上材料放入锅中,加水盖过材料,熬煮20~30分钟,滤出汤汁即可。素高汤除了自行熬煮外,市场上有卖素高汤粉,直接加入滚水中也很方便。典故现代人重视养生与健康,一般火锅的高荤高热量,虽然美味却有健康上的负担,素食火锅则是保留了火锅的美味又兼顾了健康,成为现代火锅族的另一项选择。
牛杂火锅
食材明细:
材料A:1斤,洋葱1个,青椒1个,红萝卜1条,材料B:1盘,青葱段少许,调味料:1包,盐1小匙,酱油1小匙,姜片3片,香油1小匙,白胡椒粉1小匙,米酒1杯,高汤6杯,辣椒少许,沾料:1大匙,酱油1大匙,糖1/2大匙
牛杂火锅的做法步骤:
(1)牛杂切小段先用热开水川烫,洋葱、青椒、红萝卜亦洗净切块备用。
(2)高汤倒入锅中,放入其余调味料煮开后放入材料A煮烂。
(3)再放入其他火锅料煮熟,沾料材料调匀,沾酱后即可食用。
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