“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”可能你对这些菜谱比较熟悉了，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你会多少菜品的烹饪方法呢？下面是小编帮大家整理的韩宫团圆九折板,希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
扁豆，胡萝卜，甘蓝，黄豆芽，牛肉，香菇，木耳，酌量，鸡蛋1个，面粉少量，盐，油，生抽各适量
韩宫团圆九折板的做法步骤：
1.黄豆芽掐头去尾，鸡蛋取蛋黄在平锅里摊平成蛋黄皮。
2.扁豆，胡萝卜，甘蓝，牛肉，香菇，木耳和做好的蛋黄皮都切细丝。
3.牛肉用一点酱油腌一会，将扁豆，胡萝卜，甘蓝，香菇，木耳分别下锅用少少的盐和油炒熟。
4.牛肉腌好后，也放到锅里炒熟，黄豆芽放到热水中焯熟，加少许盐和橄榄油拌匀。面粉加水做成面糊，然后平摊在锅里做成小薄饼。
5.后将所有做好的东西，码在九折板盒子里即可，食用的时候，将所有肉菜卷在薄饼里吃即可。
6.九折板另有用盐油酱醋调配的酱汁，我本身不是很喜欢，因为直接卷起来吃，咸度已经够了，不必再蘸酱汁。
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九折阪(2)
食材明细：
主料：面煎饼，面粉1杯，盐0.5小勺，水1.25杯牛，牛肉120g，干香菇(中)5个，黄瓜(中)2个，胡萝卜100g，石耳15g，绿豆芽或竹笋150g，鸡蛋3个，松子粉2大勺，胡椒面，食用油，香油适量肉佐料酱，酱油2大勺，白糖1大勺，捣好的葱2大勺，捣好的蒜1大勺，香油，芝麻各2小勺，胡椒面少量芥茉酱，芥茉松子粉2大勺，水1大勺，醋1大勺，白糖1大勺。醋酱，酱油3大勺，醋1.5大勺，水1大
九折阪的做法步骤：
(1)把牛肉切成丝，香菇泡在水里除楹割薄后切成丝，并用肉佐料酱拌匀。
(2)黄瓜切成4cm大小的块，去皮切成丝后用盐腌一会儿除水份，并放油炒出来。
(3)绿豆芽去头尾用盐腌一下，以香油和盐拌后炒出来。或者用竹笋时，把罐头里的竹笋放在开水里捞取后，用油炒出来。
(4)石耳泡在温水里用手洗净里面的藓苔，并切成丝。
(5)鸡蛋分蛋清，蛋黄放点盐沏好，煎出来后切成4cm大小的丝。
(6)在面粉里放盐水后用筛子筛出来。在平锅里放油将沏好的面粉盛一大勺放在九折阪的中间框里煎成适当的大小。在面煎饼之间撒点松子粉，迭放许多张。
(7)把面煎成饼放在九折阪的中间，并将准备好的八种材料，使同色相望配色放在每个框中。另备芥茉酱或醋酱。
(8)在面煎饼上面放各种材料，加芥茉酱或醋酱包着吃。
艾板
食材明细：
糯米粉300g，粘米粉200g，新鲜艾叶150g，花生米100g，核桃仁50g，白砂糖100g，红糖100g
艾板的做法步骤：
第1步摘取新鲜嫩艾叶，洗净，放锅里焯水用料理机把焯过水的艾叶和白砂糖50g红糖50g加适量温开水打成浆，绿绿的好漂亮。
第2步糯米粉、粘米粉用艾叶浆和好，花生米核桃仁小火炒香去皮加剩下的白糖红糖用料理机打碎当馅料。包好后放蒸锅，因为锅小，所以没有做成很扁的形状。
第3步大火烧开水后改中火蒸20分钟出锅。。。稍凉就可以吃了
第4步甜甜的，糯糯的。。。
小贴士：
焯水的时候可以加一点点小苏打，这样艾叶焯水后还是绿绿的
凉拌折耳根
食材明细：
折耳根450g，生姜3g，大蒜5g，生抽半勺，辣椒油少许，芝麻油半勺，醋四分之一勺，葱适量，盐少许，其他材料看具体的步骤吧，朝天椒4个
凉拌折耳根的做法步骤：
第1步挖回来的折耳根洗净然后用温水浸泡10分钟
第2步切小段，醋+生抽+盐+朝天椒+香油调个蝶，淋在折耳根上就可以大大的享受这美味了美味哟
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