任何可吃的东西，都可称之为食材，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的重点就是食材，你是食材达人吗？小编为此仔细地整理了以下内容《细茶百药煎》，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
茶叶30克，黄芪30克
细茶百药煎的做法步骤：
将细茶叶研末，同百药煎，用米汤送下。
用法：每次服6克，每日2次。
小贴士：
1. 涩肠止血，清热止痢。2. 适用于下痢赤白、脐腹作痛。腹泻痢疾调理药膳茶叶：茶叶不宜和人参、西洋参一起食用，会影响药效。 黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
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炒细面
食材明细：
主料：：细面适量，
辅料：：青菜棵，灯笼椒个，鸡蛋个，葱适量，蒜适量，姜适量，醋适量，盐适量，香辣酱适量，酱油适量，鸡精适量，五香粉适量，
炒细面的做法步骤：
4.等待加鸡蛋
5.完成，香喷喷的面完成了
小贴士：
掌握面的湿度，不要炒太干
炒细米粉
食材明细：
主料：：细米粉适量，大蒜适量，小米椒适量，青笋适量，猪肉适量，淀粉适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，蚝油适量，
炒细米粉的做法步骤：
1.准备好食材。
2.米粉用五十度的水浸一下。
3.米粉沥干水，小米椒切粒，大蒜、青笋和猪肉都切成丝待用。
4.猪肉用淀粉和少许油抓匀。
5.起锅烧油（热锅冷油），油七成热时，下猪肉丝翻炒变白。
6.下大蒜丝翻炒断生。
7.下米椒翻炒出辣味。
8.下米粉。
9.翻炒均匀。
10.加盐、耗油、鸡精调味，翻炒均匀。
11.下青笋丝快速翻炒。
12.起锅装盘撒一点葱花。
13.没空炒菜的时候来一盘炒米粉是不是也挺不错呢？??
小贴士：
炒细米粉不要先煮熟，不能不好炒，会成一坨的，稍泡一下直接炒就行，根根分明哦
粗粮细吃
食材明细：
主料：：麦粉适量，玉米粉适量，小米适量，
辅料：：蛋液适量，葱花适量，
配料：：盐适量，
粗粮细吃的做法步骤：
1.麦粉，玉米粉。
2.小米洗净加水煮开花，捞出小米。
3.麦粉、玉米粉、小米混合，加葱盐，轻揉成团。
4.擀成小圆片。
5.平底锅刷上油，码入薄饼坯，两面都微煎下即可。
细滑版罗宋汤
食材明细：
主料：：番茄1个，胡萝卜1份，土豆1个，
辅料：：洋葱半个，牛肉80克，细盐适量，
细滑版罗宋汤的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.将食材切洗好备用。
3.将切洗好的食材入破壁机。
4.再加入清水，到指定水拉的最高值即可。
5.选择中汤模式进去烹饪。
6.打好后最后加入细盐调个味。
7.这样子一份细滑罗宋汤就完成了。
意大利细面条
食材明细：
细面条480g，香肠65g，茄子80g，西红柿65g，柿子椒30g，豆角330g，葱头65g，色拉油适量.。
意大利细面条的做法步骤：
1.把面条煮熟，西红柿切成块，焯好的豆角切成3cm长。
2.茄子、柿子椒，切成片，葱头切细丝，大蒜切碎，香肠切成斜块。
3.锅中放油加热，把2倒入锅中炒。
4.将1和3混和用丘比千岛酱调制。
粗粮细做
食材明细：
主料：：玉米面三两，豆面二两，白面一斤，鸡蛋一个，白糖一把，酵母8克，无铝泡打粉6克，
辅料：：胡麻油适量，
粗粮细做的做法步骤：
1.用开水烫玉米面
2.取白面和豆面拌匀
3.酵母，泡打粉，用温水化开，加胡麻油和面（大概八两水）
4.面和好后，加鸡蛋和白糖用筷子搅匀发孝（特别稀）
5.发孝一半大时就行啦（全是蜂窝）
6.锅里面倒油烧热，带一次性手套把面团放手心做成面剂子放入锅中！（因为很软的）
7.取2茶匙面粉用清水化开倒入锅中（小半碗就够啦）转小火慢慢煎
8.等没有水分声音时，只有油的声音，饼子上面也凝固了说明熟啦?然后再翻过来，煎一下背面！（一斤半的面粉能做一锅半，刚才一锅忘拍照了，这是半锅）
9.成品（和我之前发过的素锅贴烙法一样）
10.成品图啦！特别软！
11.成品图
细卤明骨
食材明细：
鱼骨150克，鸡肉50克，火腿15克，青豆15克，黄酒15克，盐2克，味精1克，淀粉(豌豆)20克，鸡油5克，猪油(炼制)25克
细卤明骨的做法步骤：
1.将明骨（鱼骨）用水洗净，放在大碗里，加清水淹没，上笼蒸3小时左右，至发透酥脆取出，放在冷水中漂净后，切成拇指大小的块。
2.炒锅置旺火上，用熟猪油滑锅后倒出，随即放入鸡清汤500克，再放入明骨，火腿粒，鸡肉粒，青豆，精盐，绍酒，味精，待烧开后，将锅移到微炎上煨15分钟左右，用湿淀粉勾薄芡，再加熟猪油，出锅倒入汤盘，淋入鸡油即成。
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