“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，很多都应该见过这样的菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你对美食菜谱感兴趣吗？小编特别编辑了“香菇白菜猪肉煎饺(1)”，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
肉泥，干香菇，白菜，饺子皮，蒸鱼油，食盐，色拉油，鸡精，胡椒粉
香菇白菜猪肉煎饺的做法步骤：
1、取半斤五花肉，剁成肉泥。取约一两干香菇，水发后剁成碎末，与肉泥一起拌匀。
2、取4至5片白菜叶子，洗净后剁成碎末。
3、将白菜碎末与之前拌匀的香菇肉泥一起搅拌均匀。再放入少量食盐、蒸鱼油、鸡精、胡椒粉、色拉油，再次搅拌均匀。
4、饺子皮要出场了，我选择的是在市场上买的现成的饺子皮，如果有MM勤快的话可以在家里自己用面粉擀制，那样效果会更好。
5、接下来就是包饺子了~~~呵呵，具体就不说怎么包的了。
6、将包好的饺子下锅稍微煎一下，将饺子底部煎黄就可以了。
7、放入少量水焖煮约两分钟后就可以出锅咯~~~~配上调料~~~~~呵呵，香~~~来，给你尝一个~~~
小贴士：
1、煎饺子的时候千万不要煎糊了哦~~~
2、放水焖煮时水不宜放过多，否则饺子就不脆了。
97msw.cOm延伸阅读
香菇白菜猪肉煎饺怎么做好吃 2020香菇白菜猪肉煎饺的做法大全
香菇白菜猪肉煎饺
香香脆脆，外焦里嫩哦~
食材配方
主料：
肉泥
400g干香菇
100g白菜
100g饺子皮
500g辅料：蒸鱼油
适量食盐
适量色拉油
适量鸡精
适量胡椒粉
适量
做法 共9个步骤
1.取半斤五花肉，剁成肉泥。取约一两干香菇，水发后剁成碎末，与肉泥一起拌匀
2.取4至5片白菜叶子，洗净后剁成碎末
3.将白菜碎末与之前拌匀的香菇肉泥一起，搅拌均匀。 再放入少量食盐，蒸鱼油，鸡精，胡椒粉，色拉油，再次搅拌均匀。
4.饺子皮要出场了，我选择的是在市场上买的现成的饺子皮，如果有MM勤快的话可以在家里自己用面粉擀制，那样效果会更好
5.接下来就是包饺子了~~~ 呵呵，看，我包的饺子漂亮吧~~~
6.将包好的饺子下锅稍微煎一下，将饺子底部煎黄就可以了
7.放入少量水焖煮约两分钟
8.好了，出锅罗~~~~ 配上调料~~~~~ 呵呵，香~~~
9.来，给你尝一个~~~
芹菜猪肉饺&白菜猪肉饺
食材明细：
肥瘦肉，芹菜，白菜，面粉，海米，香干，葱，姜，盐，生抽，芝麻油，花椒粉，五香粉，
芹菜猪肉饺&白菜猪肉饺的做法步骤：
1.瘦八肥二猪肉剁成馅，炒制过的海米切碎，备好香干
2.肉馅加入生抽、芝麻油、盐、花椒粉、五香粉搅拌均匀。大葱、香干切碎，姜剁蓉，加入调好味的肉馅中
3.芹菜和白菜分别剁碎，用纱布包起来挤干水分后放入大碗拌上芝麻油备用
4.肉馅分两份，分别与芹菜和白菜拌匀即可
5.取面粉600克，加入水210克—240克，揉成光滑柔软的面团，放入锅中盖上保鲜膜醒面，至少醒一小时以上
6.面醒好后，取出分四份，取一份搓成长条
7.切小剂子，逐个按扁擀圆成饺子皮备用
8.皮上放入肉馅，先捏好中间，再分别把两边捏出褶子
9.看看包好的饺子
10.煮饺子也有讲究，水开后用漏勺推动使水面晃动，下入饺子，煮的过程要点三次冷水，滚三滚后开盖略煮一会即可捞起。“盖锅煮馅，开锅煮皮”说的就是点冷水后要盖上锅盖，最后打开盖子把皮煮软活就行了
11.吃完饺子别忘了盛碗面汤喝，自己擀的皮煮出来，汤里带着浓郁的面的香甜味，原汤化原食，舒服呀
猪肉白萝卜香菇水煎饺
食材明细：
五花肉500g，白萝卜1个，蒜适量，料酒1勺，生抽1勺，耗油1勺，炸好的豆腐250g，干香菇五个，淀粉适量，盐适量，干虾适量
猪肉白萝卜香菇水煎饺的做法步骤：
第1步准备五花肉沫，放入淀粉、生抽、少量盐、料酒白萝卜刮成丝，放一丢丢盐搅拌放置五分钟，让它出水
第2步炸好的豆腐切成碎把准备好的干虾和干香菇切成碎
第3步忘了写切蒜的部分的了！蒜苗切成蒜沫锅中放油烧至八成热，放豆腐碎炒一下盛出备用，锅中剩下的油放入干虾香菇煸炒至香味出来后放一点点盐。盛出备用！锅里这时已经没有了放一点油烧至八成热放入五花肉沫煸炒制出油变色后放入白萝卜，翻炒最后把之前存出来的料全部放入锅中炒，放点生抽，耗油，盐适量，炒到最后全部熟了尝一下味道如果咸淡自己可以加！切记不要一下子太咸！淡了可以加盐！这一步有时间再详细出教程！后面应该大家都会就是把水跟面准备好然后一边和面一边放水一下子别放太多尽量包饺子的面要活的硬一点这样比较不会容易粘我就不会用太多干面粉，搓成长条，切成小剂子
第4步切成小剂子后压扁擀皮把料包进去后锅中放油，煎至底部出现金黄后，放入淀粉水！中小火闷至水收干为止！
第5步煎至成金黄就可以出锅啦，装盘调一点蘸料，酱油、醋、辣椒酱
小贴士：
记得别煎太过火了哦要注意水和火候，第一次做的人没有经验可以锅自己转一转。每个角落保证火候够
香菇猪肉煎饺怎么做好吃 2020香菇猪肉煎饺的做法大全
香菇猪肉煎饺
牛小子某天问我：“妈妈，为什么煎饺比水饺要香呢？” 说真得，那会我真是没有回答上来呢？ 小子的嘴现在也很精得 当然不要说小孩子了 我们大人也是偏爱煎饺多一点 煎
食材配方
主料：
饺子皮
400g韭菜
400g香菇
150g猪肉
250g辅料：油
适量酱油
适量料酒
适量芝麻
适量做法 共9个步骤
1.备韭菜，香菇，猪肉，饺子皮。
2.香菇，韭菜，猪肉剁成细碎。
3.用酱油，色拉油，料酒来调味。
4.将调好的馅料包在饺子皮里，热锅加油，将生饺下锅。
5.煎至单面微有酥黄感。
6.加入半小碗水，以满过饺子底面即可。
7.上盖，焖煮至收汁。
8.再洒适量芝麻增色提香即可。
9.一份香菇猪肉饺完成。
白菜猪肉水煎饺怎么做好吃 白菜猪肉水煎饺的做法,配方
白菜猪肉水煎饺
早上七点多开始飘雪花，洋洋洒洒的看着挺美，打电话给妹妹问中午吃什么饭，商量了一个吃饺子吧，这个季节的北方，平时就喜欢吃点饺子，老话好吃不如饺子，这句话真是正确。
食材配方
主料：
猪肉
白菜
面粉
水
油
盐
十三香
白糖
酱油
蚝油
葱姜
做法 共16个步骤
1.猪肉剁成馅，放油盐糖酱油蚝油十三香搅拌均匀，腌十几分钟，
2.白菜剁碎，洒上少许盐，杀下水分，
3.然后把水份攒出去，
4.葱姜切碎，
5.把葱姜碎和攒好的白菜放入腌好的肉馅中，
6.搅拌拌匀，
7.面粉加水和成光滑的面团，醒20分钟，
8.然后取一面团，搓成长条，
9.切成小面剂，
10.擀成皮，
11.放上肉馅，
12.包成饺子，
13.包好的饺子摆在盖帘上，
14.平底锅里倒油再稍微预热下，把饺子摆进锅里，盖上盖子用中火加热，
15.听见锅里滋拉响的时候，倒入一大碗水，最起码要没过饺子的三分之二，然后立刻盖上盖子用小火加热，
16.等水烧干了，就熟了，可以揭锅了
喜欢《香菇白菜猪肉煎饺(1)》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了煎菜谱专题，希望您能喜欢！
