“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”中国人历来讲究食疗,随着时间的推移,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?在此,你不妨阅读一下薯泥鱼肉糕,希望对大家有所帮助。
食材明细:
(适合5—6个月的宝宝),土豆(马铃薯)20g,鳕鱼10g
薯泥鱼肉糕的做法步骤:
土豆削去外皮,清洗干净,切成大块,放入蒸锅中大火蒸至熟软。
鳕鱼清洗干净,放入小煮锅中,加入适量冷水(水量以没过鱼肉1cm即可),大火煮熟,捞出。
将蒸熟的土豆和煮熟的鱼肉放入碗中,用勺背均匀地压碎成泥。
取2茶匙(10ml)煮鳕鱼的鱼汤倒入土豆、鳕鱼泥中,用勺子轻轻地搅拌均匀成黏稠状即可。
97msW.com相关推荐
酸奶紫薯泥
食材明细:
紫薯,鲜牛奶,酸奶,薄荷
酸奶紫薯泥的做法步骤:
1.紫薯上蒸锅蒸熟。
2.剥皮用勺子碾成泥。
3.薯泥显干的话加点鲜牛奶搅拌均匀。
4.用模具刻出你喜欢的图形。
5.往薯泥上倒上酸奶,加点薄荷点缀一下就ok了。
小贴士:
小唠叨: 1.这款小甜品多吃不胖哦,mm们大可放心吃撒 2.冰箱里小藏一下,口味更佳,可别贪吃,小心肚子发涨 3.紫薯营养极好:紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素.紫薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然,并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,具有良好的保健功能,硒又是"抗癌大王",易被人体吸收,有效地留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内产生癌症的自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等疾病的发生。(摘自网络)
紫薯山药糕
食材明细:
主料::山药适量,
辅料::紫薯适量,糖桂花适量,
紫薯山药糕的做法步骤:
1.紫薯和铁棍山药洗净切断后放上锅蒸
2.蒸熟后山药去皮(皮肤敏感者记得带上一次性手套)
3.紫薯也同样去除外皮
4.去皮后的山药装入保鲜袋后用擀面杖压成泥
5.为了求细腻,压完后我还用筛网过筛
6.紫薯直接用筛网过筛成泥
7.全部过筛完,用月饼模具按照你喜欢的配比压出花型即可
8.我用山药:紫薯3:1的配比,你也可以一半紫薯一半山药再压出花型哦!
10.由于此配方没加入糖份,加上糖桂花更香哦!
小贴士:
1.山药也像芋头一样有分粉和水的,记得要挑选比较粉的铁棍山药
2.喜欢甜一点的可以在过筛山药后加入糖粉或细砂糖拌匀后再压形,没有糖桂花的也可以换成蜂蜜
槐花紫薯蒸糕
食材明细:
主料::槐花适量,紫薯适量,山药适量,糯米粉适量,
辅料::食用油适量,蜂蜜适量,
槐花紫薯蒸糕的做法步骤:
1.材料备齐。
2.紫薯、山药蒸熟;
3.紫薯去皮用勺子压成泥,山药用搅拌机打成山药泥备用;
4.槐花洗净沥干,稍稍剁碎;
5.紫薯泥混合少许山药泥,加入槐花、糯米粉、食用油、蜂蜜做成面团;
6.用圈圈模在面团上压出糯米糕;
7.紫薯槐花糕上锅大火蒸20分钟;
8.蒸好后装盘淋些许山药泥和槐花花瓣即可。
胡萝卜青豆紫薯泥
食材明细:
主料::胡萝卜适量,紫薯适量,青豆适量,
胡萝卜青豆紫薯泥的做法步骤:
1.剥出青豆。
2.洗净放锅里煮熟。
3.胡萝卜切片。
4.紫薯切片。
5.放锅里蒸熟。
6.煮好的青豆去皮,慢慢剥哈,没耐心的可以直接放料理机打烂。
7.分别压成泥。
8.放入喜欢的模具压紧,再扣出。
9.成品。
小贴士:
这里没放盐,如果给一岁以上的宝宝吃,可以放点盐调味。装入模具前可在模具四周抹点油。
相信《薯泥鱼肉糕》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了芋头糕专题,希望您能喜欢!