“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”中国人历来讲究食疗，随着历史的发展，这些食疗方法很多是经过时间验证的。你对健康食疗的态度是什么呢？小编特别为你收集的“水晶西米盏”，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
西米250克，白糖125克，莲蓉20克，玉米油小许
水晶西米盏的做法步骤：
1、西米加入清水浸泡（不要搅拌）1小时后沥干。
2、用手轻压去掉多余水份。
3、盆内放入西米、白糖、加入小许玉米油拌匀。
4、模具抹上油。
5、用小勺把拌匀的西米放下模具的一半。
6、在中间放上小许莲蓉。
7、再盖上西米抹平。
8、锅内放清水、水开后用大火蒸15分钟。
9、蒸至透明、稍凉后脱模即可。
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西柚燕麦番茄盏
食材明细：
主料：：水果燕麦片适量，西柚1个，樱桃番茄随意，
西柚燕麦番茄盏的做法步骤：
1.材料准备；
2.把番茄从头上切开不要切断连着点皮；
3.用小勺挖出籽和果肉，番茄盏备用；
4.西柚切半剥开；
5.用小勺剔出果肉；
6.将果肉打碎备用；
7.加入水果燕麦片稍加拌匀（如果怕酸的还可以加点砂糖）；
8.酿入番茄盏中；
9.装盘即可。
西米的功效
俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”中国食疗文化渊远流长，自有文字记录以来，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？为此，小编花时间整理了西米的功效，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
说到西米相信很多人都知道是什么东西，我们常常在生活中都是有接触这个西米的。更多的时候西米出现的场合是在一些甜品里面，因为西米比较独特的口感和味道可以和多种甜品食材搭配在一起，形成色香味俱全的甜品。对于西米的功效，不知道大家了解的多不多呢，有兴趣的朋友可以往下看看。
西米的功效对于很多人来说都是有不错的效果的，因为西米可以帮助人们化痰止咳，对于肺部和脾都有一定的好处，可以帮助胃部进行消化，所以西米是一种很好的食物。
西米的功效与作用
健脾、补肺、化痰
西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
西米的营养价值
西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。
西米的食用方法
西米煮法：(适用于即煮即食)
1.先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
2.然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。
3.若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。
4.加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，即可食用。
通过本篇文章和大家介绍了关于西米的功效与作用，相信大家看完之后都明白西米是一种怎样的食物，在饮食中应该怎样的进行运用。如果在夏日里面吃上一碗西米糖水的话，对于身体的感觉是很棒的，对于味觉的享受也是很好的。
西米的作用
“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”中国对食疗有着非同寻常的重视，随着文化的进步，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。我们如何去进行健康食疗呢？下面的内容是小编为大家整理的西米的作用，欢迎你的品鉴！
酷暑夏日，很多家庭必然会自己做些甜品来消暑解渴，而其中西米就是不可缺少的原料之一。关于西米煮甜品，这是很多人都非常爱吃的。西米受到广大人们的欢迎，不仅仅是因为它好吃，同时它还具有较好的功效与作用。那么，您爱吃西米吗？西米的作用具体有哪些呢？
一般而言，生活中很多人都习惯用西米来煮成甜品，最适宜在夏天食用。那么，在夏天里经常吃到西米的您，可了解它的作用有哪些？为了让您进一步了解西米的作用，现在就请营养师来做出解析。
西米又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
西米的功效与作用
健脾、补肺、化痰
西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
西米的营养价值
西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。
哪些人适宜吃西米(吃西米的注意事项)
一般人群均可食用
1、适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用;
2、适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用;
3、患有糖尿病者忌食。
制作方法
1.把西米放进清水里洗净干净备用。
2.煮一锅水，水煮开后，倒入西米。
3.等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，煮到西米呈半透明状，然后再用凉水浸泡。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)
4.再煮一锅水，等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至完全透明时，加入凉水，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。
5.大家可以把自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里，最后就完成了。
通过对西米健康知识点的相关了解，您知道西米的作用有哪些了吗？总的来说，西米主要具有健脾、消食、养胃、缓解疲劳等多种功效与作用，一般人群都可以食用。但西米含着丰富的糖分，所以医生建议糖尿病患者最好不要食用。
西米银耳羹(3)
食材明细：
主料：西谷米150克，银耳(干)25克，
调料：白砂糖250克，糖桂花10克
西米银耳羹的做法步骤：
1.锅内放清水，大旺火上烧沸，将大西米放入沸水锅中煮，用筷子搅拌，待水发腻后捞出大西米，再换清水煮沸，将大西米倒入煮沸。见大西米中间十分之六是白心时，离火待其自然冷却。如大西米无白心，就用冷水反复漂冷，然后倒入淘箩中沥去水分。
2.银耳放在冷水中浸软，拣去杂质，再用温水浸泡，放入锅中用小火烧至全部发透，柔软。
3.锅内放清水一大碗，与银耳，白糖一起烧沸后，再放西米，糖桂花，烧混后即成。
双色西米凉糕
食材明细：
主料：：西米适量，盐渍樱花适量，
辅料：：核桃原汁适量，
双色西米凉糕的做法步骤：
1.先做下面一层不透明的，取两大勺西米
2.然后倒进去大半盒核桃原汁，浸泡过夜
3.早上起来就会发现基本上干了，于是机智的你倒进去剩下的一小半
4.随后不要客气，用勺子狠狠搅拌，到大部分破碎
5.然后是透明的一层，1大勺西米加水浸泡过夜，同样的方法搅碎
6.找一个耐热的保鲜盒，垫上一层油纸，倒进去核桃西米层
7.上锅蒸十来分钟到表面凝固
8.然后倒上去透明西米层，放上浸泡去盐的盐渍樱花装饰，然后上锅蒸，宁长勿短，我用了半小时，表面透明的时候即可~
小贴士：
1、西米浸泡和搅碎为了方便熟，做过西米粽子的人应该有体会，是夺墨的难熟啊！！！
2、可以加糖进去，也可以且快乐放蜂蜜和炼乳；
3、热的时候很脆弱，一定要等冷掉了再切，直直的按下去，不要锯来锯去~
西米木瓜奶露(1)
食材明细：
主料：西谷米45克，木瓜400克，
调料：牛奶300克，冰糖20克
西米木瓜奶露的做法步骤：
1.先将西米洗净，用清水浸约1小时，滴水备用。
2.木瓜去皮及挖去瓤籽，切成小块，用榨汁机榨成木瓜汁，备用。
3.冰糖捣碎，加入鲜奶内，慢火煮热至冰糖完全熔解，加入西米略煮3分钟后，再加入木瓜汁，拌匀熄火，可热食。亦可待冷后，放入冰箱，冷冻后进食。
西米的好处有哪些
西米这种食材相信女性朋友是比较熟悉，因为它是你们比较喜欢喝的糖水必备的食材。西米可以用来制作芒果西米露以及香芋西米露等糖水，主要是因为西米透明有弹性，不仅让糖水看起来美观，更加提升了糖水的味道，所以我们很多人都喜欢喝西米糖水。现在我们就来了解喝西米糖水有什么好处吧。
西米，又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西谷米产于南洋群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时，摇成细粒，再行晒干，即为西谷米，质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。
西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。在太平洋西南地区，西米是主要食物，用其粗粉做汤、糕饼和布丁。西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用;适宜废气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。
西米一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用;适宜 肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。西米能促消化，西米颗颗晶莹剔透，入口爽滑，能使皮肤恢复天然润泽。
为了让你们可以更好的了解西米这种东西的营养价值，我们建议大家可以记住文章介绍的内容。西米是可以起到美容养颜的，因为西米适合体质比较虚弱的人食用，因为西米比较容易消化，含有的淀粉也可以满足你们身体的需要。
西米的营养价值
有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着历史的发展，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。健康食疗有哪些妙招呢？以下是由小编为大家整理的“西米的营养价值”，欢迎大家参考阅读。
对于西米的营养价值，其实真正知道的人是很少的，而对于一般的人，经常还会对西米产生一些误解，就比如，很多人通常都会把西米当成是米的一种，可是事实证明，西米根本就不是米类的一种，它只是一种淀粉的合成物而已。话虽如此，西米的食用价值和营养价值都是很高的，这也是很多人喜欢吃西米的一个最重要的原因。
西米在我们平时的生活中应该算是比较常见的，很多人在日常的生活里面都是可以经常吃到西米的。但是对于大多数人而言，只是知道西米的营养价值很高，但是关于西米的营养价值究竟是什么？却是一概不知的。那么，下面就来说说西米的营养价值。
西米棕榈生长在低洼沼泽地，通常高9米，干粗，15年成熟后长出一花穗，茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时，便吸收淀粉，使茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维，洗涤数次后即得西米粉。外运的西米是加水调成糊状，而后搓磨通过筛子，制成颗粒，根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。市场上卖的西米，多是混合了大量其他淀粉物质的，比如木薯粉。
在太平洋西南地区，西米是主要食物，用其粗粉做汤、糕饼和布丁;在世界各地，主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。纺织工业上用作挺硬剂。在印度尼西亚婆罗洲塞兰岛，西米棕榈林面积极大。婆罗洲所产西米大量输入欧洲，由于需求量日益增加，种植面积也在扩大。
西米的营养价值如下：
西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。
1碳水化合物
西米含大量碳水化合物，碳水化合物维持脑细胞正常功能，脑力劳动者必须能源。
2蛋白质
西米含少量蛋白质，蛋白质能够增强免疫力，抗疲劳。
3维生素B
西米还含有维生素B，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
营养小贴士：
西米不是一种米，它是木薯淀粉制成的颗粒。木薯淀粉口感韧而弹，透明度好，常用于制作各种甜点甜羹。但因为是纯淀粉，几乎不含有蛋白质和维生素，营养价值较低。偶尔取悦一下舌尖还是可以的，不要当饭吃。
西米的营养价值很高，西米含有的碳水化合物是最高的，而且同时西米的脂肪含量又是非常少的，所以大家在食用西米的时候一般是不需要担心吃西米会导致身体发胖的;除此之外，西米的蛋白质含量比较少，西米还含有维生素B，这些对于我们的身体都是有着或多或少的好处的。
吃西米有什么好处
有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”中国食疗文化渊远流长，随着时间的推移，这些食疗方法很多是经过时间验证的。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？下面是小编为你精心整理的“吃西米有什么好处”，更多信息请继续关注本网站。
人们平时最常吃的米是大米.但是除了大米之外还有很多其他的米类，像小米，黄米，西米等等.人们一般认识的米都是市面上比较常见的米类.而对于一些不常见的米人们有的还是不认识的.西米可能很多人并不了解，西米主要在中国的广东那边，因此像北方地区的人可能还不清楚西米是什么.
西米是一种外表为白色的米，它的颜色非常白净，而且吃起来让人感觉米粒非常滑糯好吃.西米营养非常丰富，那么吃西米对人有什么好处呢？今天就来跟大家说一下.
西米，又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成.西米，在中国广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米.产于南洋群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰.西米是西安翔意数码于2009年7月17日推出的一种积分系统，有谐趣之意.西米的别名：西谷米、西国米、莎木面、沙孤米西米的功效与作用以及的营养价值：性温、味甘;健脾、补肺、化痰.有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱.一般人群均可食用.
1.适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用;适宜废气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用.
2.患有糖尿病者忌食.
以上就是为大家介绍的吃西米都有什么好处，通过文章的介绍大家可以了解到西米很适合像产妇，还有肠胃不好的人食用，可见西米是一种比较好消化的食物.
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