食材指制作食物时所需要使用的原料，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材是美食文化的地基，你对食材感兴趣吗？小编特别从网络上整理了西米水晶包，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：西米适量，肉馅适量，
辅料：：胡萝卜适量，紫甘蓝适量，青椒适量，盐适量，鸡精适量，十三香适量，生抽适量，食用油适量，
西米水晶包的做法步骤：
1.西米放入碗中。
2.放水没过西米泡两个小时。
3.准备胡萝卜丁碎，青椒碎，紫甘蓝，肉馅，葱花。
4.加盐，鸡精，十三香，生抽，耗油，食用油搅拌均匀。
5.用西米包上肉馅。
6.全部包好上锅蒸二十分钟即可。
7.成品图。
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西米水晶肉圆
食材明细：
主料：：西米600g，油1/2杯(量米杯)，水4杯(量米杯)，
辅料：：冬菇适量，碎肉适量，沙拉绿竹笋1包，腊肠2条，蚝油适量，糖适量，料酒适量，酱油适量，葱花适量，
西米水晶肉圆的做法步骤：
1.冬菇泡发切丁，腊肠，绿竹笋切丁，炒锅放油，把碎肉炒至变色，放入冬菇，腊肠，竹笋炒匀，倒入蚝油，酱油，糖，料酒炒匀，拌入葱花。
2.西米倒入油和清水泡发4个小时。
3.泡发的西米揉成团，视乎蒸碗的大小切小块。
4.搓成圆球。
5.用手压扁，包入馅料。
6.放入蒸碗里。
7.蒸锅放水烧开，放入蒸碗，蒸20-25分钟。
8.西米变透明即可。
9.Q弹好吃。我喜欢沾泰式甜辣酱吃。
西米水晶烧麦
食材明细：
主料：：西米150克，澄面100克，土豆淀粉50克，
辅料：：肉馅适量，胡萝卜适量，圆葱适量，韭菜一把，藕适量，姜适量，油适量，酱油适量，蚝油适量，十三香适量，盐适量，料酒适量，鸡蛋一个，
西米水晶烧麦的做法步骤：
1.西米洗干净，适量水浸泡一个小时西米和水全部倒入料理机打浆子！
2.西米浆子放入锅里，小火翻炒熟！加入100克澄面，50克土豆淀粉，和软硬适中的面团！
3.硅胶垫抹少许植物油，面团醒5分钟！
4.取适量面团，擀薄圆片！
5.包入适量馅料！
6.用手大拇指和食指虎口收个腰，包好！
7.全部做好！
8.上锅蒸20分钟！成品！
9.成品！
小贴士：
馅料，可以调自己喜欢的口味！
水晶西米粽
端午节快到了，吃腻了肉粽、杂粮粽或江米粽等老三样的朋友们，不妨可以自己动手，包几个中西合璧的新口味的水晶西米粽。西米粽看起来晶莹剔透，吃起来特别滑韧，即Q又弹，而且也不伤脾胃。特别适合喜欢变化的孩子老人或者女士。西米是印度尼西来特产，是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物抽取的淀粉制成。是一种加工米，形象像珍珠。西米经常被用于粥羹或者点心。有温暖中健脾，治疗脾胃虚弱和消化不良等症。它还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以深受人们特别是女士们的喜爱。我这里又分别加了圣女果干、巧克力豆和猕猴桃干。所以吃起来口感更丰富，营养更全面。
水晶西米粽
食材：西米350克圣女果干、猕猴桃干、巧克力豆适量可可粉、抹茶粉少许糖适量
水晶西米粽的做法
1、先将粽叶及马莲煮一下。使其变软变韧。
2、西米倒入容器，凉水泡3分钟左右（时间短煮好后会有硬芯，时间长米会成粉变碎）。
3、按个人拌一些白糖,分成三等份。其中一份加入少量抹茶粉，另外一份加入可可粉。
4、包的时候白色的中间加了圣女果干。
5、抹茶粉的中间加了猕猴桃干。可可粉的中间加了巧克力豆。
6、全部包好后，上锅蒸40分钟左右。
7、放凉即可食用。暂时吃不完的可以用凉水泡起来，每天换两次水。
8、老人或者孩子吃之前可以用微波炉稍热一下。
西米水晶元宝饺子
食材明细：
主料：：西米150克，澄面100克，土豆淀粉50克，肉馅适量，胡萝卜半个，圆葱适量，韭菜一把，藕适量，
辅料：：油适量，酱油适量，蚝油适量，十三香适量，姜适量，鸡蛋一个，料酒适量，
西米水晶元宝饺子的做法步骤：
1.西米洗干净，适量水放入盆里浸泡一个小时，西米和水倒入料理机打浆子！
2.西米浆子放入锅里，小火把西米浆子翻炒熟！加入100克澄面，50克土豆淀粉，和软硬适中的面团！
3.调馅料:碗里适量肉馅，盐，耗油，酱油，十三香，料酒，鸡蛋一个，油，胡萝卜，圆葱，韭菜，藕，姜适量全部切末，顺一个方向搅拌均匀！
4.面团和好，醒5分钟。取适量面团，擀圆！
5.包入适量馅料！
6.包月牙形状，包好，不用捏褶！
7.两边角对折，捏好！
8.上锅蒸25分钟！成品！
9.成品！
小贴士：
馅料，可以调自己喜欢的口味！
西米水晶粽(1)
食材明细：
主料：：西米200克，绿豆20克，粽叶20张，
辅料：：金桔果脯5个，龙井1勺，菊花1勺，
配料：：糖10克，陈皮3片，
西米水晶粽的做法步骤：
1.龙井和菊花用沸水泡开，待完全凉透，用纱布过滤，只留茶水
2.陈皮、金桔果铺切碎
3.西米泡入茶水5分钟，捞出
4.与糖、陈皮、金桔一起拌入西米中
5.将西米馅料包入粽叶内
6.粽叶要多折一些
7.避免馅料漏出
8.用麻绳扎紧
9.沸水煮开，放入粽子隔水大火蒸5分钟，转小火10分钟
10.蒸完的粽子，必须冷藏3小时定型
11.蒸完的粽子，晶莹剔透，入口Q弹软糯，味道那叫一个酸甜
小贴士：
粽子只能蒸，入水煮就完全散架了哟，蒸完必须要冷藏定型，否则粽子太软，剥开就不成型了
西米水晶粽子的做法
天气渐热，粽叶飘香的端午也悄然而至，每每这时，吃一口家里软糯清香的粽子，总是能感觉到满满的幸福。市面上传统的粽子已经对安安失去了诱惑力，来一款冰凉Q弹的西米水晶粽，让这个端午过得既传统又不失新意吧！
材料：
西米250g，芒果1个，粽叶适量，棉绳适量，细砂糖3大勺，清水150ml，植物油2大勺，，
西米水晶粽子的做法的做法步骤：
步骤1，往西米中加入植物油和细砂糖拌匀；
步骤2，分几次慢慢加入清水拌匀，放置一会儿让西米吸收水分；
步骤3，在每片粽叶光滑的一面上都薄薄地刷一层植物油；
步骤4，取两片叶子，叶柄相对，光面朝上，重叠在一起；在叶片1/3处折起，窝出一个漏斗形状；放入一小勺泡好的西米；
步骤5，放入芒果；
步骤6，再放一勺西米盖住水果，轻轻压实；
步骤7，将多余的粽叶折叠起来，包成三角锥形粽子，拦腰系上棉绳；烧一锅开水，水开后下粽子，中小火煮约半小时，晾凉后冰镇一会儿，吃的时候可以浇上椰浆。
水晶西米粽的做法
端午节，除了肉粽，蛋黄粽这些好吃但也占肚子的大粽子，其实还可以有另一种画风，清新又可爱的西米粽，个子小小的，一两口一个，更接近一种甜品的感觉，但是口感Q弹清新，带着淡淡箬叶的清香。这种粽子可以做水果馅，除了芒果，豆沙，还可以放榴莲，紫薯等等
材料：
小西米200g，玉米油15g，细砂糖20g，芒果适量，红豆沙适量，粽叶适量，棉绳适量，，
水晶西米粽的做法的做法步骤：
步骤1，先准备馅料：芒果馅的只需准备芒果丁即可，红豆沙分成大小均匀的小份
步骤2，小西米用水稍稍冲一下打湿，然后沥干，这样小西米能够吸收一些水分
步骤3，小西米中倒入植物油，搅拌均匀
步骤4，倒入细砂糖搅拌均匀，西米的部分就准备好了
步骤5，粽叶刷点油，可以防止西米粽煮熟后和粽叶沾粘
步骤6，取两张粽叶开始包粽子，在粽叶1/3处折起，形成一个小圆锥
步骤7，先往里填一勺小西米，压实，再放入馅料
步骤8，馅料上面再盖上一勺小西米，压实
步骤9，包好
步骤10，包好的粽子要紧握，棉绳缠2-3圈后打结
步骤11，冷水入锅，中火煮35分钟左右即可。
紫薯西米水晶卷
这是一款做法简单模样又讨人喜欢的小点心，
不管是做孩子的零食，
还是做下午茶，
都是不错的选择。
喜欢的亲可以试一下，
真心的说很好吃哦！
晶莹剔透，是不是很诱人？
Q弹爽滑紫薯西米水晶卷
食材；西米、紫薯、白糖
紫薯西米水晶卷的做法
1：食材：紫薯、西米。
2、西米放入搅拌机中。
3、磨成细细的粉。（粉磨的越细越好）
4、磨好的细米粉一点点加入温水。合成米团。
5、合成比饺子面稍微软一些的米团醒20分钟。（盖上保鲜膜，防止吹干）
6、紫薯放入在蒸锅蒸熟。
7-8、蒸熟的紫薯去皮，放入一勺白糖，趁热碾成薯泥。（可以根据自己喜欢在紫薯泥中加入炼乳、奶油等自己喜欢的食材）
9-10：松弛好的米团放在案板上擀成大片。戴上一次性手套，把紫薯泥搓成条，放在擀好的西米面皮上。
11-12：从一头卷起。卷一圈就可以，多余的切掉。
13-16：切成自己喜欢的长度。码入蒸锅，（煮熟的水晶糕很黏，蒸屉上一定要抹油）上汽后，中火蒸15分钟即可关火。
小贴士
西米磨的越细越好。蒸好的水晶卷非常黏，蒸屉一定要抹油，或者和我一样在在每个紫薯卷下边垫上粽叶。
【西米粽】水晶粽的做法
看到星巴克开始出水晶粽我就跃跃欲试，可是糯糯的＋透明的材质……我想到用西米，本来想把西米打成粉，后来想试下口感再作(￣∇￣)
材料：
西米，粽叶30片，红豆沙，，
【西米粽】水晶粽的做法的做法步骤：
步骤1，我在韩国旅游买到了很好的红豆沙，于是第一时间定了粽叶(￣∇￣)
步骤2，把西米淋湿，西米＋红豆沙＋西米倒在叶子卷成的杯子里，然后像折星星一样卷起来
步骤3，棉线缠好，一定要确保三个角不漏，西米很容易撒。
步骤4，……交我妈妈包粽子………………她和爸爸竟然都没包过……这缠法有种和粽子拼了的feel……
步骤5，合照有捆绑艺术的粽子……
步骤6，谁一定要滚了再下粽子，蒸也可以，1小时，检验方法……你可以打开看看西米是不是都透明了，有白心就再包回去继续煮。
步骤7，妈妈的横着捆绑的粽子线开了……所以大家一定要三维立体的捆好ToT顺便拍个照
步骤8，虽然已经成型了，但是看见中间的还有小白点，所以要包回去10分钟(>﹏<)然后就ok啦soeasy！
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