食材明细:
主料: 冰淇淋 150g, 西米 100g, 薏米 50g,
调料: 白糖 适量, 枣(鲜) 适量,
红豆西米的做法步骤:
1.准备材料.西米,红豆.
2.如果有时间的话可以提前先泡下红豆和薏米,泡2到3个小时,这样煮的的时候更软..
3.锅里放水,烧开后放入西米,要搅拌一下,然后关上盖子中火煮上10分钟。
4.煮到西米差不多变透明.看大部分都只留点白核的时候关火,盖上盖子焖就可以了,焖到没有白核的时候,倒进冷水里冲.
5.把西米倒出来用冷水过一遍,放碗里备用
6.领起锅煮水,水开后把红豆放进去盖上煮一个小时。
7.红豆都差不多烂了就把红枣和西米放进去煮开就可以了。最后再放点白糖
8.其实我放了很多西米了,但是红豆的颜色太艳了,都盖住了。呵呵。
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