寒冬吃红薯需要注意些什么?
红薯是很好的粗粮,尤其在寒冬季节,街边随处可见烤红薯。但正是因为天气太过寒冷,所以红薯时要格外注意以下事项。
冬季吃红薯会让胃不舒服
胃由于受到酸液的刺激而加强收缩,此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松,胃里的酸液即倒流进食管,人就吐酸水了。糖分多了,身体一时吸收不完,剩余的在肠道里发酵,也会使肚子不舒服。
因此,如果每次吃红薯胃都不舒服,那就不要再吃了,改吃其他粗粮。
红薯+柿子:至少相隔5小时以上
据中国营养协会专家高老师介绍,红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。
红薯和柿子同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
红薯最好午餐吃
红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。因此,红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。
红薯含糖多一次不可过量
红薯含一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、打嗝、放屁。
红薯里含糖量高,吃多了可产生大量胃酸,使人感到烧心。而且糖分多了,身体一时吸收不完,剩余的在肠道里发酵,也会使肚子不舒服。
一般做蛋糕需要的材料有低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、色拉油、泡打粉,剩下的材料可以根据自己的喜好酌情添加或者减少。最好用低筋面粉做蛋糕,这样口感更加绵软。在打发蛋清的时候一定要按照同一顺序打,这样蛋清口感才细腻。
做蛋糕一般需要的材料
做蛋糕一般需要的材料有:低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、色拉油、泡打粉等。其中鸡蛋主要是做为黏合剂,如果是素食主义者可以用淀粉来代替鸡蛋,不过这样风味也会有所变化。其他材料可以根据自己喜爱的口味进行添加。
做蛋糕一般选用的是低筋面粉,因为低筋面粉的筋力低,这样做出来的蛋糕口感会更加绵软、入口即化。如果没有低筋面粉,可以用中筋面粉加少量的玉米淀粉混合使用,但是千万不能用高筋面粉,否则蛋糕做出来会很硬。
做蛋糕的油一般是用色拉油,但其实蛋糕油才是做蛋糕的专用油脂,如果怕摄入太多的热量还是建议用色拉油。制作蛋糕的时候,蛋清一定要按照同一个顺序打发,否则容易打发失败,用力迅速打发的蛋清口感才会绵密、细腻。
对于肝硬化肝腹水患者来说,了解肝硬化肝腹水饮食需要注意的相关事项是非常有必要的,那么肝硬化肝腹水饮食需要注意些什么呢?接下来,本文就为大家介绍肝硬化肝腹水饮食需要注意些什么的相关内容,仅供大家参考。下面请看详细的介绍。
肝硬化肝腹水饮食需要注意些什么?肝硬化肝腹水饮食需要注意以下事项:
1、多补充蛋白质
卧床休息时肝血流量开始增多,同时肾血流量也开始增多,醛固酮分泌出现减少,使肾小球滤过率逐渐增加,尿量增多。肝细胞组织的修复,需要足够的蛋白质等营养类物质。给予各种高蛋白、高热量及高维生素及微量元素饮食是极其必要的。如各种鱼类、牛奶、蛋品、瘦肉等动物类蛋白质和豆制品类植物蛋白,新鲜水果和蔬菜等。
2、忌食粗糙性食物
肝硬化腹水饮食要忌吃油煎、炸及硬、脆、干食品。食物宜柔软不宜粗糙,由于肝硬化时门静脉高压引起食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄。饮食不当,就可能刺破或擦破血管而引起大出血。所以应避免食用含粗糙纤维的食物,更不能食用硬、脆的干食品,以防止刺伤食道造成破裂出血。
3、控制盐及水的摄入量
对于有大量腹水而少尿的病人,可吃无盐饮食。病情好转,腹水减少,尿量增多后可吃低盐饮食,每日2—3克钠盐。有大量腹水的病人,对水的摄入,每天除主、副食、水果中含的水份外,不能再饮水,如感口千、烦渴,可饮少许。每天水的总进量包括输液,以不超过1500毫升为宜。
4、控制脂肪类食物
每曰应摄入脂肪类物质50克左右,以含不饱和脂肪酸的植物油(油食品)为好。膳食脂肪过多,不仅有碍消化、加重消化道症状,而且容易在肝内沉积,引起肝脂肪变性。
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“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”食疗一直为国人所重视,随着生活的不断好转,这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。我们如何去进行健康食疗呢?以下是由小编为大家整理的“胆管癌的饮食需要注意些什么”,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
胆管癌是一种恶性疾病,对于胆管癌患者来说,了解胆管癌的饮食需要注意的相关事项是必须的,那么胆管癌的饮食需要注意些什么呢?接下来,本文就为大家介绍胆管癌的饮食需要注意些什么的相关内容,想要了解这方面知识的朋友可以来看看哦!
胆管癌是指源于肝外胆管包括肝门区至胆总管下端的胆管的恶性肿瘤。其病因可能与胆管结石、原发性硬化性胆管炎等疾病有关。临床可采用手术治疗、放射治疗、化学治疗等方法,但预后较差。
胆管癌的发病与饮食结构及方式有一定的关系,因此,好的饮食是治疗与康复的重要保证。由于胆汁排泄障碍,消化和吸收受到影响,尤其是多脂肪的食物就更不容易消化,故临床上常见纳呆、食少、食后腹胀、恶心等症状。
胆管癌的饮食需要注意些什么?
1、吃一些易消化的食物,尽量减少脂肪及胆固醇的摄入,不吃或少吃肥肉、油炸食品、动物内脏等,如果因口感需要可适当用一些橄榄油来烹制食品。
2、增加富含蛋白质的食物,以满足人体新陈代谢的需要,如瘦肉、水产品、豆制品等。多吃富含膳食纤维、维生素的食物,如新鲜水果蔬菜等。
3、养成规律进食的习惯,并且要做到少量多餐,以适应胆囊切除术后的生理改变。消化不良的症状大概会持续半年左右,随着时间的推移,胆总管逐渐扩张,会部分替代胆囊的作用,消化不良的症状也就会慢慢缓解。这时胆管癌患者饮食也就能逐步过度到正常了。
4、宜多吃具有抗感染、抗癌作用的食物:荞麦、绿豆、油菜、香椿、芋艿、葱白、苦瓜、百合、马兰头、地耳、鲤鱼、水蛇、虾、泥鳅、海蜇、黄颡鱼、针鱼。
5、宜食具有利胆通便作用的食物:羊蹄菜、牛蒡根、无花果、胡桃、芝麻、金针菜、海参。
6、宜多吃具有抗胆道、胆管癌作用的食物:鱼翅、鸡肫、荞麦、薏米、豆腐渣、猴头菇。
7、忌暴饮暴食、饮食过饱;忌烟、酒及辛辣刺激性食物;忌霉变、油煎、烟熏、腌制食物;忌坚硬、粘滞不易消化食物。
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“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,随着社会的不断发展,这些食疗文化并非随意编说。怎么样才能做到健康食疗的呢?以下“儿童脂肪肝的饮食需要注意些什么”由小编为大家收集整理,为防遗忘,建议你收藏本页!
儿童脂肪肝的话一般是营养过剩造成的,因此,儿童脂肪肝的饮食是需要有所注意的。那么儿童脂肪肝的饮食需要注意些什么呢?接下来,本文就为大家介绍儿童脂肪肝的饮食需要注意些什么的相关内容。想要了解这方面知识的朋友可以接着往下看哦!下面请看详细的介绍。
目前,儿童脂肪肝最常见的病因就是饮食不合理,即营养过剩造成过度肥胖而出现脂肪肝,过度肥胖的儿童有20%—30%患有不同程度的脂肪肝。调查还发现,凡过度肥胖儿65%—80%喜爱肉食,更易导致脂肪肝。治疗儿童脂肪肝以合理调整饮食、加强体育锻炼为主。
儿童脂肪肝的饮食需要注意些什么?
1、在日常饮食中,要注意饮食结构的合理性,多食牛奶、鱼类、豆制品等富含蛋白质的食物,尽量少摄取猪肉、牛肉食物,以保护和促使已损伤肝细胞恢复和再生。
2、限制饮食总热量,主要控制糖类和脂肪的摄入,因为这些营养物质超过热量和代谢需要时,就会变成脂肪储存。
3、应注意调节供给足量的维生素,尤其是维生素B族和维生素C,多吃含糖量低的新鲜蔬菜、瓜果,如芹菜、菠菜、小白菜、黄瓜、冬瓜、竹笋、番茄等。对其它疾病引起的脂肪肝,在寻找和消除病因的同时,多注意饮食结构改善,保证合理营养及热量。
具体的饮食细节如下:
1、控制热量的摄入,饮食上应该控制热量的摄入,以便把肝细胞内脂肪氧化消耗,使体重降至标准范围内。
2、控制脂肪、碳水化合物以及糖的摄入。
3、增加高蛋白饮食,高蛋白可以保护肝脏,并促进肝细胞的修复与再生。
4、保证新鲜蔬菜,尤其是绿叶蔬菜的供应以满足机体对维生素的需要。
5、补充甲流氨基酸,含有甲流氨基酸的食物如小米、荞麦面、芝麻、菠菜、油菜、菜花、海米、干贝等食品,可促进体内磷脂的合成,协助肝细胞内脂肪的转变。
6、忌食辛辣和刺激性食物。
7、少盐多水,对于脂肪肝患者来说,饮食上一定要限制食盐,每天以6g为宜,另外还要多饮一些水,以促进机体代谢和废物的排泄。
以上就是关于儿童脂肪肝的饮食需要注意些什么的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后,对儿童脂肪肝的饮食需要注意的相关事项已经比较了解了。因此,作为孩子的家长,一定要注重孩子的日常饮食哦!千万不要吃的太营养了,不然很容易让孩子得脂肪肝的。
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