食材指制作食物时所需要使用的原料,不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材讲美食文化是无土之木,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,小编为此仔细地整理了以下内容《茵陈姜糖茶》,希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
茵陈蒿50克,姜6克,干姜12克,赤砂糖30克
茵陈姜糖茶的做法步骤:
将鲜茵陈50克(干品15克)、红糖、干姜(切片)、生姜(切片)加水适量,煎取汁。
小贴士:
本药茶功能清热除湿,利胆退黄,故可用于辅助治疗急黄疸型肝炎。干姜:干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。赤砂糖:赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
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红枣姜糖茶的做法
一到冬天手脚冰凉,来大姨妈肚子痛,所以才做这个喝参与活动:#西门子家电新鲜新关系,TA是你的谁?#
材料:
红枣,姜,红糖,,
红枣姜糖茶的做法的做法步骤:
步骤1,红枣去核切碎,姜切碎放入碗里
步骤2,上边铺上红糖,依个人口味,盖上保鲜膜,用牙签扎几个孔,上锅蒸30分钟,灭过后闷5分钟,拿出凉凉后放冰箱冷藏
步骤3,早上喝一杯,暖暖的
姜糖苏叶甜茶
食材明细:
紫苏叶6克,姜3克,赤砂糖15克
姜糖苏叶甜茶的做法步骤:
1.先把紫苏叶、生姜洗净,生姜切成丝。
2.将紫苏叶、生姜一同装入茶壶内,冲入沸水200至300毫升,加盖浸泡5至10分钟,去渣,取汁,加入红糖,趁热饮用。
小贴士:
此茶具有发汗解毒,温中和胃的功效。紫苏叶:紫苏叶不可同鲤鱼食,生毒疮。
桂圆红枣姜糖茶的做法
适合女生,补血补气。
材料:
桂圆20几粒,红枣适量,姜1大块,红糖2大勺,
桂圆红枣姜糖茶的做法的做法步骤:
步骤1,材料大集合。
步骤2,红枣洗干净,桂圆拨好,姜洗干净。
步骤3,红枣去核。备用。
步骤4,红枣切丁,桂圆去核切末,姜切细末备用。
步骤5,无油无水的锅里放清水煮沸,依次倒入红枣丁,桂圆末,姜末,红糖,大火煮烂。转小火煮,一边煮一边搅拌以免糊锅,直到收汁。
步骤6,收汁即可。稍微凉一下装罐子。
步骤7,倒入适量蜂蜜。
步骤8,放冰箱冷藏,每次喝挖两勺。
步骤9,补血补气,暖暖甜甜的。。
蒸茵陈
食材明细:
主料::新鲜茵陈500克,
辅料::猪肉少许,蒜苔少许,面少许,
配料::蒜汁少许,鸡精少许,
蒸茵陈的做法步骤:
1.新鲜茵陈洗净
2.用少量面粉拌一下,让面粉薄薄的一层裹住茵陈,上锅蒸15分钟
3.猪里脊切丝
4.放料酒,生抽水淀粉拌匀
5.锅里放油,花椒煸热
6.下肉炒至变色
7.蒜苔切丁入锅,炒3分钟
8.入蒸好的茵陈,翻炒,加盐
9.加少许鸡精
10.出锅后可加点捣好的蒜汁
小贴士:
拌面的时候要掌握好,不要太多的面,否则,蒸出来会是一大块的面疙瘩,用手把面错匀,也可把猪肉换成鸡蛋,也很好吃
茵陈茶
食材明细:
茵陈蒿30克
茵陈茶的做法步骤:
茵陈加水煎汤,去渣取汁。
小贴士:
1. 清热,退黄,利胆。2. 适用于乙型肝炎,症见尿黄、目黄、肤黄。拌有身疲体乏、食欲不振等。
姜糖膏
食材明细:
主料::老红糖1500g,姜5斤,
辅料::桂圆肉150g,枸杞抓一把,哈密大枣15粒,
姜糖膏的做法步骤:
1.用搅拌机打碎姜
2.用剪刀把桂圆肉剪碎
3.哈密大枣去籽切成粒
4.枸杞洗干净,压干水分
5.所有材料准备好~
6.放入炖盅里搅拌均匀
7.倒入老红糖
8.3个小时后,我会再加一碗鲜榨的姜汁(我喜欢辣一点的味道)
9.炖足8个小时
10.放凉后用玻璃罐装好~
小贴士:
我材料都是大概,没有个实际标准,大家参考参考!
茵陈茶水
食材明细:
主料::干茵陈10克,纯净水500克,
辅料::枸杞(可有可无),
茵陈茶水的做法步骤:
1.摘好的茵陈
2.反复清洗
3.洗净的茵陈
4.捞出沥干水分
5.晾晒
6.记得翻面
7.晒到一碰就碎即可
8.晒干的茵陈装茶叶罐里
9.养生壶放纯净水,加茵陈茶
10.选花茶,煮10分钟,可以反复煮至汤汁没有颜色。
11.煮好的茶水
12.成品。清热去湿去黄疸,养肝护肝,是春季的养生佳饮,加点枸杞,还可以补肾明目。
姜糖片
食材明细:
黄姜500克,白砂糖500克,纯净水没过姜片
姜糖片的做法步骤:
第1步生姜去皮洗干净
第2步切片泡纯净水里一下午,这样做可以稀释一下姜的辛辣,喜欢辣能吃辣的亲们可以省略这一步骤(我浸泡了一天两夜,第一夜放在冰箱冷藏,第一天和第二夜放在自然环境下,幸亏现在是三月不算太热,否则全军覆没,因为第二夜我从冰箱拿出来想做姜糖片,忙完别的事情忘记了)
第3步不粘锅内放入纯净水,没过姜片大火烧开后放入白砂糖
第4步熬煮至黏稠状态收汁,改成小火,继续翻炒,汁液彻底收干后熄火,之后在继续翻炒片刻我放的糖少,所以糖霜不是很明显,喜欢甜中带辣的可以适当多放入一点点的白砂糖,冰糖也是可以的,这也是我第一次做,没想到如此简单,这是出锅之后立刻拍下的成品,仅此一张,稍等片刻可能会产生糖霜
小贴士:
这款零食我从小就喜欢吃,虽然不能吃辣,但是唯独对姜糖片情有独钟,每一次辣的嗖嗖的,还是嘴巴继续嗖嗖继续吃,哈哈,现在自己做,简直不要太简单!唯一扫兴的事是这个菜谱我连了三遍,简直无比磨练我的耐性,第一遍我都写到结尾了,退出去15秒最多,在回来什么也没有了,气的把手机扔出去一分钟;第二遍刚刚写了一个开头我没退出什么也没做,一下子凭空消失了、我真的是想这个菜谱彻底夭折算了,看看自己这几天依次拍的照片,在想想肯定有不少吃货和我一样喜欢这款零食,我又开始写第三遍,这一次聪明了,边写边存草稿箱,呜呜呜,豆果美食我爱死你了,我写个菜谱,你都如此反覆无常折腾我,看在关注我的豆粉儿面子上,我收心养性我不给你计较,我写了第三遍第三遍第三遍!!!
姜糖饮
食材明细:
姜15克,葱白20克,赤砂糖20克
姜糖饮的做法步骤:
将葱白切成3厘米长的段,(共3段)与生姜一起,加水50毫升煮沸,加入红糖即可。
小贴士:
1. 止呕吐,发汗解表,和中散寒。2. 适用于风寒感冒、发热头痛、身痛无汗者。葱白:服地黄、常山人,忌食葱。赤砂糖:赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
丁香姜糖
食材明细:
姜40克,赤砂糖200克,丁香5克
丁香姜糖的做法步骤:
1.将丁香磨成粉状;
2.生姜洗净剁碎末;
3.将糖放入锅中,加水少许,以文火煎熬;
4.糖熬至较稠厚时,加入姜末及丁香粉调匀;
5.再继续煎熬至用铲挑起即成丝状而粘时手时,停火;
6.将糖倒涂过食油的大搪瓷盘中,稍冷切条块。
小贴士:
1. 温中散寒。主治冻疮。2. 丁香辛温,温中降逆,温肾助阳;生姜辛温,温中止呕,发汗解表;佐红糖能祛胃寒、助阳气,预防冻疮发生。赤砂糖:赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。 丁香:丁香不可见火,畏郁金。
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