有人说，生存的目的是为了能吃到美食，人们对一个地方的印象常常集中在美食上。旅游地标常常是当地美食集中的地方，要想不让自己遗憾，就得吃点地方美食。此时，你是否正想着地方美食呢？请阅读由小编为你编辑的乌梅姜糖茶，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
主料： 乌梅 20g，
调料： 红糖 适量，
乌梅姜糖茶的做法步骤：
1.乌梅清洗干净，姜切细丝
2.将乌梅、生姜丝一并加入锅内
3. 然后跟据锅的容量加入适量的清水
4.在水中再续入红糖适量
5.大火滚开后转小火煮20分钟左右即可
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姜糖
食材明细：
主料： 红糖 57斤， 菜籽油 9斤， 姜 2斤， 糯米 22斤， 芝麻 4斤， 核桃(鲜) 4斤，
姜糖的做法步骤：
姜糖系四川新都名产之一，相传已有200多年的历史。姜糖的特点是味甜，略带姜味，绵软滋润，香味浓郁，爽神开胃，生津活血，属疗效食品。
1.将鲜姜洗净，用搅肉机搅碎，加少量水拌匀，挤出姜汁待用。
2.按配料将糯米用50～60℃温水淘洗4～5分钟，捞起摊在簸箕里滤干水分，次日早晨用河沙(用菜油制过的河砂)炒制，要大火炒制，不能炒黄。然后用电磨磨成细粉(又称雄粉)。再摊在地上露2～3天后，以手捏粉子成团，不散垮即可。
3.将红糖放入锅内，加适量的水熬化，过滤沉淀，除去杂质，再放入锅内加姜汁和糕粉(要少量地逐渐加入，以免成团)继续熬制。温度掌握在80～90℃，火色不宜大。边熬边搅拌，使糖与糕粉、姜汁渐渐成浓糊状态时加入优质熟油，继续煮开，然后加芝麻和香料拌匀即可。
4.将熬好的姜糖糊舀到案台上摊开，冷却后用木棒擀薄，开条切成厚3厘米、宽8厘米的长条形，然后装盒，即为成品。
姜糖鸡脖
食材明细：
鸡脖，大枣，柠檬，葱，姜，蒜，盐，红糖，白酒。
姜糖鸡脖的做法步骤：
1、将鸡脖洗净放入锅中，加姜片、葱、蒜，中火焯8-10分钟取出备用；
2、将焯好的鸡脖放入炒锅中，小火煸至微黄出油，加入红糖翻炒均匀，冲入适量水没过鸡脖，放入姜片、大枣小火炖10-15分钟，开锅后倒入白酒，挤少许柠檬汁即可。
自制乌梅汁
食材明细：
主料： 乌梅 6粒，
调料： 冰糖 6粒，
自制乌梅汁的做法步骤：
1.我买的乌梅，是熏制的，质量不错
2.备齐材料：乌梅8-10棵，山楂片比乌梅多一倍的量，冰糖备用
3.用容器冲洗干净，泡发好
4.煲内加水放入乌梅山楂片及汁水，大火烧开，慢火煮一会，关火即可
我是晚上做的，关火泡着就去睡觉啦
5.第二天将凉透的乌梅汁加入冰糖，用漏斗注入瓶子内就可以啦~~
米茶
食材明细：
主料： 大米 适量，
米茶的做法步骤：
材料集合图：
1.用大火将大米炒至金黄色
2.用清水将炒好的大米淘洗干净
3.大米煮开后，用勺子撇出沫子，转小火继续煮
4.煮至大米开花即可
橙子茶
食材明细：
主料： 橙 1个，
调料： 长寿深山野蜜 适量，
橙子茶的做法步骤：
1.把一个橙子洗干净，剥皮留着待用（橙皮可以软化血管，降低血脂，日常饮用能够预防心血管系统疾病 ）
2.橙肉撕成小块（不用切的水份都被菜板吃了动手撕吧 ），皮就切成丝就加以（我怕苦只用了半个橙子皮，可以都放上，因为喝的时候没觉得苦），加上同量的水，加少量糖，一起倒锅里熬。
3.把水份熬的差不多没了就可以出锅了，放凉了以后再倒入同等量的蜂蜜就可以了，弄个干净瓶子（刷好控干净水）把做好的橙子茶装好冰箱冷藏，随时取着喝就行。喝的时候弄一勺倒就热水，搅搅，喝吧！
蜂蜜茶
食材明细：
主料： 茶叶 10g， 长寿深山野蜜 1勺，
调料： 水 适量，
蜂蜜茶的做法步骤：
1.水杯用热水烫一下
2.杯中放好茶叶
3.冲入90度以上的热水
4.准备好蜂蜜
5.舀一勺蜂蜜，放入茶中
6.搅一下
感谢您阅读“97美食网”的《乌梅姜糖茶》一文，希望能解决您找不到地方美食的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了茶美食专题，希望您能喜欢！
