生活好的重要标志就是吃得好，地域不同，美食自然也就不一样。游人们到了一地方目的首先瞄准的是地方美食，如果不吃点地方美食，会被人嘲笑的。印象中，你对哪些美食记忆深刻？以下是由小编为大家整理的“薏米红豆浓浆”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料： 薏米 60g， 冰淇淋 40g，
调料： 百合 12g，
薏米红豆浓浆的做法步骤：
1.将各料洗净
2.用清水浸泡过夜
3.原料涨发
4.倒入豆浆机
5.加水至水位线
6.装上机头
7.启动全营养豆浆功能
8.豆浆机工作结束，倒出饮用
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薏米南瓜煲
食材明细：
南瓜。薏米汤，金华火腿。盐。
薏米南瓜煲的做法步骤：
1、将火腿洗净切成长方形薄片后放入煲底垫匀，南瓜去皮洗净切成块，放在火腿片上，然后将事先煮好的薏米汤灌入煲中，撒上盐；
2、坐蒸锅点火，将煲放入蒸锅中用旺火蒸25---30分钟即可。
排骨薏米汤
食材明细：
主料： 薏米 ， 猪大排 ，
调料： 食盐 ， 姜 ，
排骨薏米汤的做法步骤：
1.薏米提前泡两三个小时,做一锅开水，把排骨焯一下，去掉血沫.
2.重新接一锅冷水，放入排骨和姜片，中火煮开，放入薏米，再次开锅后，转小火慢慢燉就可以了,吃的时候加一些盐。
薏米炖猪蹄
食材明细：
猪蹄400克，猪脊肉240克，腌肉100克，虾米24克，薏米仁60克，葱段，姜片，精盐，味精，花椒各适量。
薏米炖猪蹄的做法步骤：
1.将猪蹄拔净毛，放水中浸泡后刮洗干净，从骨缝处辟开，再斩成大方块，入沸水锅中烫一烫，捞出用温水洗净。
2.猪里脊肉、腌肉分别切成小方块，入沸水锅中烫一烫，捞出用温水洗净；虾米、花椒洗净，连同腌肉块用洁纱布包好扎紧口；薏米仁淘洗干净。
3.将锅洗净，注入适量清水，放入薏米仁、猪蹄块、里脊块、葱段、姜片、纱包，用旺火烧沸，撇去浮沫，再滚煮约10分钟后，取出纱包，改用小火炖约两小时，待肉、蹄烂熟时，加精盐、味精调味，盛入汤碗内即成。
贴士：此肴炖时，宜用小火慢慢加热，使其肉烂汤浓；烹调时应炖好后再加盐。
红豆西米露
食材明细：
主料： 冰淇淋 ，
调料： 赤小豆 ， 陈皮 ， 红糖 ，
红豆西米露的做法步骤：
1.红豆提早一天晚上泡水；
2.加入陈皮，红糖放入压力锅煮30分钟；
3.用搅拌器打均，煮西米露。最后放入一起煮一下，即可。
红豆米饭
食材明细：
主料： 大米 200g，
调料： 冰淇淋 50g，
红豆米饭的做法步骤：
1.红豆提前一晚上浸泡,泡完了煮5分钟.上锅煮20分钟.
2.大米洗净备用
3.红豆要煮熟。
4.大米铺底，盖上煮好的红豆。
5.上锅蒸。大约半小时。
6.大约蒸20分钟.
7.蒸完搅拌均匀。
8.可以吃了。红豆香香。
酿红豆
食材明细：
刀豆400克，猪肉(肥瘦)50克，干腌菜20克，青蒜40克，黄酒2克，酱油20克，香油5克，辣椒(红、尖、干)5克，猪油(炼制)50克，盐3克，味精1克
酿红豆的做法步骤：
1. 锅置旺火，注入熟猪油，烧至七成热，下红刀豆爆炸1 分钟，锅离火口，养炸2 分钟；
2. 再复上旺火，炸至豆漂浮在油面上时，起锅捞出沥油；
3. 猪肉洗净，切末；
4. 干腌菜洗净，切末；
5. 炒锅留底油，下辣椒炸焦，下肉末炒至八成熟，下青蒜苗煸炒至熟；
6. 再下红豆、腌菜末，加入甜、咸酱油各10克、精盐，拌炒均匀，放入味精、黄酒，淋上香油，簸锅装盘。
小贴士：
1. 炸红豆，两头用武火，中间离火养炸，酥脆可口，是保证此菜质量的关键；2. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油1000克。红豆即红刀豆，子粒含蛋白质20～22%，还占有矿物质，其中钙和铁的含量较丰富。红刀豆可入药，功能健脾和中、消暑化湿。
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