吃饱吃好是中国人的生活追求之一,对于地方特色的记忆,常常就在地方美食上。很多城市的旅游地标是美食打卡点,吃了后,记忆中对于该地才更加鲜活。地方美食最吸引你的是什么?在此,你不妨阅读一下花果茶,还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细:
主料: 苹果 200g, 枣(鲜) 9个, 冰糖 适量, 水 1000ml,
调料: 玫瑰花 2朵,
花果茶的做法步骤:
1.红枣和枸杞洗净,冰糖敲成小块
2.苹果去皮,切小块
3.锅内放清水,放入冰糖烧开,再放入苹果丁和红枣,煮几分钟
4.再加入枸杞
5.再煮几分钟,直至苹果有点呈透明状即可
6.杯内放入几片花瓣,冲入煮水果的甜水,一杯漂亮又好喝的花果茶就做成了
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洛神花果茶
食材明细:
主料: 玫瑰茄粉 10g, 橙 50g, 苹果 50g,
调料: 长寿深山野蜜 适量,
洛神花果茶的做法步骤:
1.备齐所有材料;
2.柠檬片用温水略浸泡,洗去浮尘;
3.洛神花用温水略浸泡;
4.洗去浮沉,沥干水分;
5.所有水果切丁;
6.将水果丁和柠檬片放入锅中;
7.加入清水,大火煮开后,转小火煮半小时左右;
8.洛神花放入杯中,趁热冲入煮好的水果茶;
9.降温后,调入适量蜂蜜即可。
雪梨无花果茶
食材明细:
主料: 雪梨 1个, 花生(炒) 3颗,
雪梨无花果茶的做法步骤:
1.无花果洗净,对半切开或者一分为四,方便出味;
2.雪梨去皮,切成片,核不要;
3.准备材料的时候可以先烧水,水开后下梨片;
4.跟着下无花果一起大火煮开;
5.大火煮开后转小火再煮约5分钟左右,然后焖半小时左右,放温隔渣即可饮用!
樱桃果茶
食材明细:
主料: 樱桃 250g,
调料: 食盐 适量, 白糖 80g,
樱桃果茶的做法步骤:
1.樱桃去掉梗,清洗几遍
2.并在淡盐水中浸泡10分钟,清水漂洗
3.加入1/4的砂糖和一点点盐,腌制樱桃一会
4.砂锅里加入适量的水,在火上加热,水烧开后转小火煮制,直到樱桃变得略微透明,汤汁粘稠
想喝果茶的时候加入适量清水稀释下即可
花果黄鱼
食材明细:
黄鱼1条(约1000克),食用油2000克,番茄酱50克,蜜桔2个,桂圆8个,糖水菠萝100克,白糖100克,红樱桃10粒,苹果肉50克,鸡蛋2个,湿淀粉50克,生姜,葱各15克,绍酒20克,精盐,味精少许,果汁200克。
花果黄鱼的做法步骤:
1、将黄鱼去鳞,用筷子从鱼口至腹中搅出内脏,洗净,从头部向尾部斜刀剞7刀,另一面同法剞好。用葱姜、绍酒、精盐、味精挤成葱姜味汁,将鱼腌渍入味。鸡蛋、湿淀粉搅成糊。
2、炒锅上火放油至7成热时,将黄鱼均匀地抹上蛋糊,入油锅炸至成形,再用小火炸透。炸鱼的同时另用炒锅上火,把番茄酱略炒后,加入果汁、糖、蜜桔、菠萝、桂圆、苹果肉、樱桃,烧开后勾芡,淋明油,浇到鱼身上即成。
山楂果茶酱
食材明细:
主料: 正和山楂片 600g,
调料: 食盐 适量, 冰糖 400g,
山楂果茶酱的做法步骤:
1.山楂去蒂。
2.冲洗3次后用一大勺盐泡十分钟。
3.洗净后的山楂用小刀从中间横切去核,去掉有花蒂的那头。
4.冰糖捣碎备用。
5.干净的不锈钢锅内加水煮山楂。
6.水开后,加入冰糖继续熬煮。
7.用勺不断的搅拌,否则容易糊锅。
8.待山楂熬至半糊状时即可,晾凉装瓶。
洛神花果皮茶
食材明细:
主料: 玫瑰茄粉 6朵, 西瓜皮 3块,
调料: 冰糖 1大块, 五月鲜桃 1个, 菊花 10朵,
洛神花果皮茶的做法步骤:
1.准备材料。
2.将西瓜皮切掉外面的绿衣,切成小块,桃子去皮切成小块。
3.将瓜皮块、桃子块、冰糖放入锅中,加入水,大火烧开,转中小火煮至西瓜皮变软。
4.水杯里放洛神花和贡菊。
5.冲入煮好的过滤掉果皮的水,放凉。放入冰箱,冰镇的口感非常棒。
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