“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，随着人们观念的进步，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？或许"爽心瓜皮冰淇淋"是你正在寻找的内容，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
西瓜皮280g，炼乳2大勺，细砂糖50g，蛋白1个，蜂蜜1大勺，凉开水50ml
爽心瓜皮冰淇淋的做法步骤：
1.西瓜皮洗净、去皮、切小块
2.将西瓜皮放入搅拌机，打成细致的果泥
3.取30g细砂糖，加入30ml凉开水，小火加热，熬成糖浆
4.待糖浆冷却，加入西瓜皮果泥
5.搅拌均匀后加入炼乳
6.再次搅匀后加入蜂蜜，彻底搅拌均匀，放入冰箱冷冻
7.等待的时间中，制作蛋白糖霜，首先取剩余的20g细砂糖，加20ml凉开水熬成糖浆
8.蛋白用电动打蛋器打至粗泡状态
9.向蛋白中加入一半冷却后的糖浆
10.用打蛋器继续搅打，待蛋白成细滑状态，加入剩余糖浆
11.用打蛋器快速搅打呈奶油糊状
12.将稍许凝固的瓜皮果泥从冰箱中取出（大约40分钟左右）
13.加入一半的蛋白糖霜
14.用勺子搅拌均匀，加入剩余的蛋白糖霜
15.充分搅拌均匀，放入冰箱冷冻3小时左右，其间每隔40分钟取出搅拌一次
97Msw.com相关知识
夏日冰淇淋
食材明细：
一瓶纯牛奶（250ml）
一包QQ糖（味道任选）
一颗红枣（其他也行）
夏日冰淇淋的做法步骤：
1.把牛奶和QQ糖倒进锅里。
2.用勺子把QQ糖煮融（不要粘锅，一直搅拌）。
3.完成后把液体倒进模具或者碗里。
4.把装碗的液体放进急冻，等两三个小时。
5.拿出来后在中间挖一个空，塞红枣。
6.大功告成。
蓝莓冰淇淋
食材明细：
蓝莓2杯（新鲜的或者冷冻的都可以）
1/4 杯糖
1/4 tsp盐
1 杯牛奶
2 杯heavy cream
蓝莓冰淇淋的做法步骤：
1.蓝莓+糖+盐煮开，略搅拌，煮5～10分钟。关火，待凉（如果不喜欢冰淇淋中有果粒，可以等混合物凉了之后用blender打碎）；
2.把牛奶倒进去，搅匀，然后加heavy cream，搅匀。混合物放冰箱冷藏至少2个小时；
3.KitchenAid Standmixer的Ice Cream attachment从冷冻室拿出来，把混合物倒进去，按照说明搅拌20分钟左右，然后把做好的冰淇淋放到冷冻2个小时就可以吃了。这个量正好是一个batch。蓝莓可以换成草莓黑莓红莓混和莓etc。
丝瓜皮炒鸡蛋
食材明细：
主料：：丝瓜400克，红椒1只，小葱适量，精盐适量，
辅料：：鸡蛋3只，蒜头3粒，米醋少许，食用油适量，
丝瓜皮炒鸡蛋的做法步骤：
1.食材。
2.把丝瓜外层刮一去。
3.切段，把丝瓜皮切出来。
4.再切小片。
5.红椒切小片，蒜切片。切好葱。
6.鸡蛋滴点米醋和2匙水，打散。
7.锅里烧开水，滴点油。给丝瓜皮焯水后过凉水。
8.锅里入油，烧热，下鸡蛋煎熟。
9.煎熟的鸡蛋装出，加入蒜和葱炒香。
10.加入丝瓜皮和红椒炒一下。
11.加入鸡蛋。
12.加入盐炒匀即可出锅了。
13.装盘。
小贴士：
1、给蔬菜焯水时加点素油，颜色鲜亮。
2、焯水后过凉水，脆爽。
西瓜皮饮
食材明细：
主料：：西瓜皮适量，
辅料：：糖适量，牛奶适量，
西瓜皮饮的做法步骤：
1.西瓜皮 洗净去掉红瓤，切成小片。
2.放入搅拌机里 加入糖和一点水继行搅打。
3.过滤出皮渣用勺子按出水分【也可以用干净的纱布过滤】。
4.滤出的汤汁静止20分钟，消除表面的沫子。
5.倒入容器放入冰箱冷藏。
6.把西瓜皮汁兑上牛奶就变成西瓜皮牛奶饮了。
不用冰淇淋机也能做出美味的冰淇淋---芒果冰淇淋
食材明细：
主料：：芒果2个，牛奶300克，糖20克，淡奶油200克，
辅料：：淀粉适量，
不用冰淇淋机也能做出美味的冰淇淋---芒果冰淇淋的做法步骤：
1.准备好原料。
2.芒果洗净，顺着果核横剖成两半。
3.在果肉上划格子，但是注意不要切到皮。从上往下翻开。
4.去掉果品，取下果肉。
5.把牛奶和芒果肉放入搅拌机里，搅打成芒果奶。
6.淡奶油打发至6分。
7.把芒果奶加入适量的水淀粉，小火煮沸后晾凉成冰淇淋液。
8.再把冰淇淋液加入淡奶油一起倒入搅拌机里搅拌均匀。
9.搅拌好的冰淇淋液，放入冰箱冷冻。
10.冷冻2小时搅拌一次， 再放入冰箱冷冻，反复操作2--3次。
小贴士：
如果想吃细化绵软的香草芒果冰淇淋，就要在冷冻期间增加搅拌次数。
开胃黄瓜皮
食材明细：
黄瓜2根，糖，醋
开胃黄瓜皮的做法步骤：
1.黄瓜洗干净后，用刨皮器把黄瓜皮刨成一条条的。
2.根据自己的口味，放适量糖、醋和一点点盐。
3.冰箱冷藏1—2小时就可以吃了。酸酸甜甜，凉凉脆脆的。真的开胃。
小贴士：
去皮的黄瓜可以做别的菜，千万别浪费了。
蜜呛瓜皮丝
食材明细：
主料：：西瓜皮适量，
辅料：：黄瓜适量，
配料：：蜂蜜适量，盐适量，
蜜呛瓜皮丝的做法步骤：
1.准备材料：瓜皮、黄瓜丝、蜂蜜、盐；
2.瓜皮洗净瓜瓤处理干净，黄瓜去皮；
3.西瓜皮和黄瓜均切成细丝；
4.加少许盐拌匀，等瓜丝出水后沥干水分保持鲜脆的口感；
5.冲洗出水后的瓜丝，沥干水分后加少许蜂蜜添加风味；
小贴士：
小贴士：
1、添加盐可使西瓜皮的出水，沥干水分后瓜皮口感更脆嫩；
2、不喜甜口味的同学完全可以做成咸的，第五个步骤开始添加酱油、醋、香油拌匀也可；
3、西瓜皮价值很高，可发挥的空间也很大，完全可以按自己的喜好随意搭配，荤素均可，是清火的良药，所以以后不要再扔了(:
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