“饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,随着历史的演变,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。我们该如何去看待健康食疗呢?于是,小编为你收集整理了椰子心型包。希望你更多关注本网站更新。
食材明细:
面糰:154公克,低筋面粉154公克,新鲜酵母9公克,水92㏄,盐5公克,细砂糖74公克,蛋37公克,奶水25㏄,奶油49公克,布丁大理石片500公克,其他:30公克
椰子心型包的做法步骤:
1.将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾状拌打器,先用慢速拌匀,再用快速搅拌成面糰拾起阶段。成糰后,续加入奶油,再继续搅拌,使奶油与面糰充分融合,至面糰光亮,拉开有筋度的完成阶段。取出前可加一点沙拉油(或橄榄油)较容易取出。
2.取出面糰放入容器中,以温度28℃、相对溼度75%,进行基础发酵约30分钟。面糰发酵完成后,在桌面上撒上薄薄一层高筋面粉,以防面糰沾黏桌面。将松弛后的面糰放在桌面,展开成正方形。
3..面糰展开比大理石片大两倍后,中间铺上一片大理石片。面糰四角向内摺使接缝处密合。约1公斤的面糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一层高筋面粉,面糰展开时才不会破皮。
4.将包裹好的面糰桿开,桿长成原来的三倍长。将制作中沾黏到的高筋面粉刷除,以避免影响品质。桿开后折三折。盖上塑胶袋静置松弛约30分钟后,放入冷藏90分钟。
5.将面糰桿成长80公分、宽30公分后,用模型压成圆型,中间包入椰子粉,捏紧封口后口朝下,压平后再桿成牛舌状,对折再对折后,从中间剪一刀(勿剪断),将面糰展开成心型。
6.放入烤盘中,以温度38℃、湿度85%进行最后发酵约45分钟。
7.入炉烤焙,以上火200℃,下火180℃,烘焙约12分钟即可。
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“粉色迷情”心型蛋糕
食材明细:
八寸戚风蛋糕一个,草莓,七寸心型慕丝圈,安佳淡奶油,装饰用的银色糖珠,草莓味的粉色“高乐高”一包
“粉色迷情”心型蛋糕的做法步骤:
1.戚风蛋糕横切成三片,用心型慕丝圈把蛋糕切成心型,淡奶油分两份,一份加糖完全打发;一份加“高乐高”和糖之后完全打发,便成粉色奶油,这是从瑶瑶妈妈那里学来的,谢谢瑶瑶妈。草莓切成丁
2.把一片蛋糕片放在转台上,抹上白色奶油铺上草莓丁,用另外一片蛋糕片盖上,另外一片做法同样
3.把粉色的奶油抹在整个蛋糕的表面上,尽量抹平。抹好后在蛋糕周围挤上小花
4.把两个草莓的叶子切掉,再把草莓的顶切掉,把草莓底座放好在蛋糕上,挤上一团奶油,用银色糖珠做小人的眼睛嘴巴,再把草莓顶盖上,便是草莓小人了。再在蛋糕上撒点银色糖珠装饰即可。
团圆包心鱼丸炒白菜
食材明细:
白菜,鱼丸,干辣椒
团圆包心鱼丸炒白菜的做法步骤:
1.热锅凉油,下入干辣椒炒香后放入葱花。
2.放入鱼丸翻炒均匀。
3.再放入切好的白菜大火翻炒,烹入少量的白醋,加入生抽,放入盐调味均匀,出锅装盘。
3角型寿司
食材明细:
米饭,寿司醋,肉松,黄萝卜,沙拉酱,绿海带,紫菜
3角型寿司的做法步骤:
1.将米饭煮熟,加上寿司醋趁热搅拌均匀。
2.将米饭放入盒子里。
3.中间放上肉松,黄萝卜,沙拉酱,绿海带。
4.盖上寿司盒子,压实。
5.小心取出饭团,再包上紫菜,用寿司帘加工使之严实,不会松散。
椰子炖天麻
食材明细:
椰子500克,天麻15克,赤砂糖20克
椰子炖天麻的做法步骤:
1. 先将椰子外衣剥掉;
2. 在椰子顶端锯开一个小口,切勿将椰子汁倒出来;
3. 将天麻洗净,切成小片;
4. 天麻与适量红糖一同放入椰子内;
5. 将椰子顶盖盖回,放在大碗中用文火隔水炖1个小时即可。
小贴士:
本品对经常感到头晕、头痛、头重脚轻、言语不利的高血压患者有极佳的疗效。天麻:天麻不可与御风草根同用,否则有令人肠结的危险。
椰子怎么打开
嫩椰子怎么打开:椰子在嫩的时候,椰子水一般不是很甜,略带酸味,但是喝完水,直接大刀剖成两半,可见其半透明的果肉。鲜嫩的椰肉需要用金属汤匙取其果肉(直接舀即可取出),椰肉入口即化,宛若果冻,甜度适中,极其爽口。外地游客一般只知道椰子已经成熟已有厚度的果肉。
成熟椰子怎么打开:椰子那层厚厚的壳,要用大刀,顺着纤维一刀一刀往外撬,然后再用手把纤维外衣往外剥。把外层的椰棕剥开,看见上面有品字形的地方,用筷子或小刀在其中两个位置戳穿,就可以用吸管喝里面的椰子汁了。
如果你不想浪费椰子肉,一手持椰子,一手持刀用刀背往椰壳上面用力敲几下即可裂开,或者也可以用锤子敲开,然后用小刀小心的将椰子肉剥下来,就可以吃到美味的椰子肉了。
泰式椰子汤
食材明细:
植物油15毫升,磨碎鲜姜末10克,柠檬草1棵,红咖喱酱10克,鸡汤950毫升,鱼露45毫升,黄砂糖15克,椰奶3罐(405毫升装),新鲜香菇225克,中虾455克,新鲜柠檬汁30毫升,盐适量,碎新鲜香菜叶10克
泰式椰子汤的做法步骤:
1、柠檬草剁碎;新鲜香菇切片;中虾去皮,去沙肠。
2、将油放入一个大锅,在中火上加热。
3、油热后,加入姜末、柠檬草、咖喱酱,炒一分钟。
4、然后慢慢倒入鸡汤,不断搅拌,直到混匀。
5、搅入鱼露、黄砂糖,继续煮15分钟。
6、搅入椰奶和香菇,边煮边搅拌,直至蘑菇煮软,约5分钟。
7、加入虾,煮至肉不再半透明,约5分钟。
8、最后搅入柠檬汁,加盐调味。用香菜叶在汤面上点缀即可。
椰子肉怎么吃?
椰子肉怎么吃?
椰子肉怎么吃?
水果摊老板会利落地拿起大刀劈开一层厚厚的果壳。从横切面上看,果壳外围绿色部分最薄,为外果皮;往内是纤维质的中果皮,俗称椰棕,这部分最厚。用力剥下中、外果皮,便露出带有三个洞、干燥坚硬的内果皮。
喝完椰汁,可别立刻丢掉椰壳,那简直是暴殄天物。作为高级饕客,我们应当把可爱的椰子壳递给老板,他便又操刀劈开内果皮,再从外果皮上取下一块,斜向削平一端,用作小勺挖椰肉贴在椰壳内表皮上的白色胚乳。胚乳层(椰肉)内装有富含养料的乳状汁液,即我们饮用的椰汁。挖起胚乳时,还能看到胚乳背面紧贴一片薄薄的深色种皮。而种子最重要的部位胚,则低调地长在与萌发孔相对的一侧。种皮、胚乳、浆液和胚,共同构成了椰子的种子。因此,椰子是最特别的核果之一,我们食用的是它的种子。
喝完椰汁、吃罢椰肉,剩下硬邦邦的内果皮是否就无用处了?答案当然是:不!中果皮厚厚的纤维可以制成毛刷、草席、地毯、缆绳、麻袋等;而抗冷耐热的椰壳,则可以做成各种器皿和工艺品,或制成能有效去除污渍的优质活性碳,还可做成特殊乐器。干燥的椰壳是制作椰胡和板胡的原材料,亦是一种菲律宾传统舞蹈的伴奏乐器。
海椰子的用途
上面我们知道海椰子一般是用来煲汤,可是妈妈们在煮海椰子汤时会发现,海椰子无论煮多久还是坚硬得就像石头一样,硬邦邦的。不想浪费材料的妈妈问:这硬邦邦的东西能吃吗?还有什么用途吗?
1、煲完汤的海椰子可以吃,但没有价值。煲汤时,海椰子的营养成分大多都析出在汤里,所以如果想要通过吃煲汤后的海椰子吸收更多的汤料其实没有意义,而且海椰子口感硬硬的,吃起来就像在吃塑料,除非你牙口好,建议各位亲们最好不要吃,煲完汤的海椰子作为厨余倒掉即可。
2、听说海椰子除了煲汤还能用作保健品壮阳,是真的吗?所有关于海椰子的壮阳效果其实以传说为主,目前尚未有直接科学证据表明它的神奇功效。不过不少服用过有海椰子成分壮阳药的网友称确实有效果,而海椰子中的某些元素确实能增强男性中枢神经密度和性器官微血管活性,刺激男性肾上腺分泌,使男人在性生活中更加强劲。如果您有这方面的需要,可以结合自己的实际情况考虑是否购买。
不过,提醒各位亲们,食用之前最好还是咨询医生,不要擅自食用保健品,以免对身体造成伤害。
椰子的多种用途
树木本身是优良的园林树木,可作为行道树、风景树木以及反映热带亚热带风光的庭院树木等。
椰子纤维:拥有多种用途,如可作衬垫填料、扫帚、毛刷及海上缆绳等。特别在园艺、绝缘、腐蚀控制和农业方面。由于它吸水能力超强,在防腐方面比塑料和铁丝更为有效,而且还能为蔬菜和树木提供生长环境,已经被美国、德国、日本和欧洲用于覆盖堤岸。
椰木:质地坚硬,花纹美观可做家具和建筑材料。
椰叶:可用于编织,制作日常生活用品,也是日常燃料。
椰花苞:可割取椰花汁酿制椰花酒,或提炼椰汁糖等。
椰壳:质地坚硬,冷热不变形,可制优质活性炭,或加工成椰雕、乐器等工艺品。
椰肉:可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。
椰子水:含有维生素b和c、激素、糖等成分,是天然的清凉饮料,也可用于加工其它食品。
椰油:主要是工业用油,为制皂的优质原料,发泡力强可制高级香皂、牙膏。
海椰子是什么
说起中国国宝,大家第一时间会想到萌死人不偿命的大熊猫。对于遥远的非洲小岛塞舌尔而言,他们也有一样响当当的国宝——海椰子。海椰子因为造型奇特以及它名声在外的催情功能,每年吸引了不少猎奇的游客不远万里跑到塞舌尔观赏一番,为这个物质匮乏的岛国带来丰富的旅游收入。没见过海椰子的人不免好奇,这海椰子究竟是什么东东呢?
海椰子是一种生长在塞舌尔的古老植物,也是世界三大珍稀植物之一。它有雌性和雄性之分,雄树高大,雌树娇小,两树生长在一起,同生共死,结出的果子又形似男女性的生殖器官,因此被称为“爱情之果”。传说亚当与夏娃就是吃了“爱情之果”后繁衍人类的,所以人们认为海椰子有助鱼水之欢,让人在性爱中获得更大的满足,因此海椰子也被当做“最具有催情作用的果实”。
海椰子树的寿命可长达千年,首次的开花期为25年,之后可连续结果850多年,一次结果几十个,每个海椰子重达20至30千克不等,被称为“最重级的椰子”,也是世界上最大的坚果。海椰子果肉细白,美味可口,它的果汁很浓稠,呈现胶质状,味道闻起来很香醇,可以食用,也可以用来酿酒。常吃海椰子有润肺止咳、清心安神的作用。
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