只有正常的食材才能有正宗的美食，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人历来对食材非常讲究，你对食材有一定研究吗？经过收集，小编为您献上心型椰蓉面包，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：高筋面粉140G，牛奶50G，全蛋液50G，白砂糖10G，酵母3G，
辅料：：高筋面粉50G，低筋面粉40G，白砂糖40G，盐2G，奶粉7G，牛奶35G，黄油30G，软化黄油30G，细砂糖25G，全蛋液30G，椰蓉50G，
心型椰蓉面包的做法步骤：
1.先将中种面团里的材料放在一起将其揉成光滑的面团
2.揉好的面团放置在涂抹了油的盘中表面盖上保鲜膜
3.发酵至面团2倍大
4.等到中种面团发酵好之后，撕成小块放入主面团的材料中（除黄油外）一起揉成光滑面团
5.加入软化的黄油将其面团揉出能够拉伸出薄膜的扩展程度，再将其放入盆中发酵至2倍大
6.在面团发酵的时候，开始制作馅料，
7.将馅料所有材料搅拌均匀分成6等份等发酵好的面团同样分为6等份，经过排气滚圆，表面盖上保鲜膜松弛10分钟
8.松弛完毕后取一份面团檊成圆形，中间加入椰蓉馅料，收紧开口
9.包好的面团再檊成长的椭圆形
10.将椭圆形对折一次
11.再对折一次
12. 用刀从中间切开，底部留2CM左右不要切断
13. 将切面翻转往外，成心型，放在温暖的地方发酵至两倍大
14. 烤箱预热180度，烘烤15分钟上色均匀即可
小贴士：
这款面包的松软完全取决于中种面团，所以大家不要涂快速跳过中种面团的制作，同时在发酵的时候尽量容器里刷一层油，有助于面团的膨胀。
包椰蓉馅料的时候不要放太多，要不然檊面团的时候容易爆馅。
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玉米奶酪心型面包
这个方子还是来自Carol老师，就是馅料放得不尽相同了～
原方子里放着鲑鱼玉米沙拉，
感觉比妞的好吃多了～
不过胡椒盐＋奶酪＋玉米粒组合也不错！
大家喜欢甜口的还可以放上各种果酱，
哈哈，是不是又想尝试了呢？！
玉米奶酪心型面包
原料8个
主面团
A、鸡蛋50g，牛奶150g
B、高粉270g，低粉30g，糖25g，盐tsp，酵母1/2tsp
C、黄油30g
烘焙：350华氏度18-20min
玉米奶酪心型面包的做法
1、将A中材料放入面包机，然后面包机一角放入糖、另一边放入盐，中间放入粉类，酵母在粉类中间挖个洞放入（禁止于湿类材料接触）。全部材料混合成光滑面团后，加入黄油。循环两次dough程序，揉至扩展阶段。
2、将面包机拔下插头，发酵1个小时至面包发至2倍大。用手指沾面粉，摁个点，不回弹，边上的面团不回缩即可。
3、瘦身减气，分成8等分，搓圆中间发酵15-20分钟
4、5、将面团擀成长方形，然后卷成长条
6、用刀在长边中间切开，切口留下半个大拇指长不切断
7、然后将两条切开来的往中间裹进来，切面朝上
8、将做好的花环放在温暖的地方二次发酵至两倍大（约50min）
9、最后在涂上蛋液，然后依次撒上胡椒粉、奶酪丝、玉米粒，入烤箱：）
网站小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
心形椰蓉面包(1)
食材明细：
主料：：高粉300克，黄油30克，鸡蛋液30克，蜂蜜45克，盐3克，酵母3克，牛奶165克，
椰蓉馅：：黄油50克，糖30克，蛋液40克，椰蓉100克，
心形椰蓉面包的做法步骤：
1.把面团的材料除了黄油外放进去面包机搅拌，25分钟后加黄油搅拌成出筋膜的状态，发酵1小时。
2.发酵成2倍大后，分团分成12份，揉圆松弛15分钟。
3.开始做椰蓉馅，黄油加糖打发，加入蛋液搅拌均匀。
4.加入椰蓉，视干湿程度加点牛奶，能搓团就行。
5.把椰蓉搓团成12等份备用。
6.取一份面团，擀面杖擀成圆形。
7.包一个椰蓉馅在里面。
8.捏口，口朝下，揉圆再按平，对折。怕粘的话案板洒点面粉
9.二次对折。
10.中间来一刀。
11.用剪刀剪开一个口子，向外翻开，呈现一个心形。
12.第三次发酵到2倍大。
13.刷蛋液，洒些白芝麻点缀。
14.烤箱预热180度，上下货，20分钟金黄出炉。
15.因为椰蓉馅有糖很甜 ，所以面团不需要放糖哦。
海洋之心·心形椰蓉面包
食材明细：
主料：：高粉240g，鸡蛋40g，砂糖25g，黄油25g，酵母3g，盐1g，蝶豆花15g，开水150g，
辅料：：黄油15g，蛋液15g，牛奶18g，糖粉12g，椰蓉30g，
海洋之心·心形椰蓉面包的做法步骤：
1.将蝶豆花提前半天泡入开水，最后沥出100g的蝶豆花蓝色汁液。
2.将主料中除去黄油的其它材料一起放进厨师机，加入100g泡好的蝶豆花汁液搅拌。
3.在初步成为面团的时候，加入黄油，继续搅拌。
4.搅拌成光滑的面团，覆盖保鲜膜，或者烘焙布，温暖处发酵50分钟。
5.发酵面团的时候，制作椰蓉内馅。将辅料部分的所有材料混合。
6.揉搓成6颗等量椰蓉球。
7.面团发酵至两倍大，手指沾粉戳洞不回缩即可。
8.发酵好的面团，轻拍排气。
9.随后切分成六份面团滚圆。
10.覆盖保鲜膜松弛15分钟。
11.取一个面团翻面按扁。
12.包入一颗椰蓉球，捏紧。
13.翻面，稍微整圆。
14.手按扁包入椰蓉好的面团，用擀面杖上下擀成长椭圆形。
15.将面片的右半边翻折到左半边。
16.再将底边翻上去。
17.在中间位置切一刀，不要切到头，留1cm左右。
18.向左右两边翻开，整理成心形。
19.依次做好剩下的面团。随后湿润处，温度30，发酵35分钟左右。
20.烤箱165度 35分钟 上下火。表面上色立刻覆盖锡纸。烤好之后蓝色比发酵时稍微会变淡一点。
小贴士：
1.蝶豆花也叫蓝蝴蝶，某宝有卖。
2.整形擀制的时候要注意不要太用力，容易把面团里的椰蓉擀出来。按扁包入椰蓉的时候要轻，随后上下擀成长椭圆形。
3.切中间刀口的时候注意一定不要切到头，尖角处留1cm左右。向左右两边翻的时候要小心，随后整理出好看的心形。
椰蓉心形面包的做法
椰蓉中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等营养成分。常用来做糕点、月饼、面包等的馅料或撒在糖葫芦、面包等的表面，以增加口味和装饰表面。参与活动:#咖啡之翼寻人启事第二季#
材料：
高粉250克，黄油20克，盐2克，酵母4克，糖40克，牛奶130克，鸡蛋1个，椰蓉（馅料）50克，黄油（馅料）15克，蛋黄（馅料）1个，糖粉（馅料）10克，，
椰蓉心形面包的做法的做法步骤：
步骤1，面包桶中先放入牛奶、鸡蛋、糖、盐，倒入高粉以及酵母。
步骤2，启动和面程序20分钟，面团有一定延展性时加入室温软化的黄油。继续和面程序20分钟，至完全拓展阶段。
步骤3，面团温暖处（或面包机发酵功能）发酵至2倍大。面团戳下不回缩即可。将面团排气，6等分。盖上保鲜膜松弛10分钟。
步骤4，松弛期间，将馅料的材料混合混匀，椰蓉馅就完成了。（黄油提前室温软化好就行）
步骤5，将面团擀成圆片，放入一勺椰蓉馅，包圆，擀成牛舌状。
步骤6，先纵向对折，再上下对折。在上端2分之1处用刀切一个口，里下端2厘米左右的距离即可。从内向外翻就出来心形啦~
步骤7，放烤箱发酵至2倍大，刷上蛋液。烤箱预热180度，15-20分钟即可。
步骤8，成品。
步骤9，当早点或者下午茶都是美美哒。
心形椰蓉面包的做法
一直喜欢椰蓉面包，都因为懒虫作怪，好久没有做了，今天动起手来参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动，离奥运会门票更近一些~#
材料：
高筋面粉250g，水150ml，奶粉15g，细砂糖15g，酵母3g，盐4g，黄油20g，椰蓉陷：，黄油25g，全蛋液25g，椰蓉50g，细砂糖25g，
心形椰蓉面包的做法的做法步骤：
步骤1，除黄油外，所有材料放入面包机启动和面15分钟
步骤2，加入黄油再和面程序15分钟
步骤3，揉成光滑细腻的面团，按发酵模式进行发酵
步骤4，发至1.5倍大，用手沾干粉插入面团内，孔洞不立即回缩就发酵好了
步骤5，将面团放到硅胶垫上用手按压排气，再用刮板切成8份大小一致的面团，将面团滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
步骤6，准备好陷料，黄油在室温软化
步骤7，将黄油用打蛋器搅拌均匀
步骤8，倒入细砂糖一起搅拌均匀
步骤9，再分3次倒入全蛋液，一起搅拌均匀
步骤10，加入椰蓉拌匀
步骤11，椰蓉馅搓成8份大小相等的
步骤12，取一块面团用手压扁
步骤13，放入椰蓉馅料包好
步骤14，用擀面杖擀成长舌头形
步骤15，纵向对折起来
步骤16，再横向对折
步骤17，中间切开，不用切断
步骤18，从中间翻开，一个美丽心形就出来了
步骤19，摆好继续二次发酵，发至1.5倍大，
步骤20，刷上蛋液，烤箱预热180度，上下火烤20分钟即可
步骤21，满屋飘香的椰蓉面包
步骤22，成品图
心型鸡蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，面粉3汤勺，青豆1汤勺，玉米1汤勺，
辅料：：水适量，番茄酱适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
心型鸡蛋饼的做法步骤：
1.面粉加鸡蛋，调匀；加适量的水，至面糊稍薄成流动状；
2.玉米及青豆热水烫熟，加入鸡蛋糊拌匀；
3.热平底锅入少量油，倒入面糊，煎至两面金黄即可；用心型模具切割成型，挤上番茄酱。
小贴士：
喜欢厚实的面糊可以稍稠，喜欢薄脆的面糊可以稍稀薄点：）
心型肉香饼
食材明细：
棒子面适量，胡萝卜适量，鸡蛋适量，猪肉馅适量，葱适量，泡打粉适量，鸡精适量，盐适量
心型肉香饼的做法步骤：
第1步棒子面用泡打粉鸡蛋檫成细丝的胡萝卜、葱花、猪肉馅、少许盐、鸡精、加少许水搅拌均匀，醒10分钟。电饼铛烧热后刷少许油，放上和好的棒子面拍成小饼两面煎成金黄色取出。
第2步最后两个我给煎成了心形状。
鲤鱼型面包
春节中国人最重视的节日马上要来了。记忆中，过年最大的收获就是吃好吃的。中国人喜欢讨彩头，所以在这个节日里，一切美食都被赋予了动听的名字，而我记忆最深的就是鲤鱼了。
小时候念书，妈妈每年年夜饭都让我吃鲤鱼，意为鲤鱼跳龙门，而大人们也是要吃鱼的，讨个年年有余的好彩头。久而久之，我一提到过年就会想到那红红肥肥的鲤鱼来。
以前吃过鲤鱼造型的年糕，很美味，这次效仿年糕的模样做了款面包，芝士三文鱼夹心的哦，够洋气吧。
年年有鱼----三文鱼芝士馅的鲤鱼型面包
白面团：高筋面粉200克，低筋面粉50克，即发干酵母3克，细砂糖10克，盐6克，水160克，黄油20克
红面团：面包粉200克，低筋面粉50克，即发干酵母3克，细砂糖10克，盐6克，水160克，黄油20克，红曲粉3克
馅料：三文鱼100克，马苏里拉芝士50克，盐适量
蛋液：鸡蛋1个，水30ml
鲤鱼型面包的做法
1、（白面团）将水、高筋面粉、低筋面粉、糖、盐及酵母按次序放入面包机桶内并揉成面团
2、（白面团）揉至成团并有延展性，加入黄油，直至能拉出半透明的薄膜
3、（红面团）将水、高筋面粉、低筋面粉、糖、盐及酵母按次序放入面包机桶内并揉成面团
4、（红面团）加入红曲粉，手揉十分钟，使面团变成粉红色
5、（红面团）揉至成团并有延展性，加入黄油，直至能拉出半透明的薄膜
6、将两团面团分别发酵（面包机和酸奶机）
7、三文鱼（我用的是刺身，所以无需过多处理）切成小碎粒加入适量的盐进行腌制
8、面团发酵至两倍大拿出排气
9、取150g的白面团，用擀面杖擀成薄片（橄榄型）
10、加入一层芝士、一层腌制好的三文鱼、一层芝士
11、收口，包成橄榄型
12、弯曲角度做好尾巴
13、切取适量红色面团，对鱼的背鳍、腹鳍、胸鳍及尾鳍做装饰
14、鱼尾巴从中间剪开，变成燕子尾
15、用剪刀剪出鱼麟
16、用红色面团做出上嘴唇
17、依葫芦画瓢做第二条
18、烤盘上铺上油纸，将做好的鱼放入烤箱发酵（二发）
19、发酵之后在表面涂上蛋液
20、送入烤箱，上火185度，下火175度，中下层，顶层铺锡纸，烤18-20分钟
美食小提示
1、由于各地温度不同，发酵时间需根据气温而定，原则上是发酵到两倍大即可
2、对三文鱼的腌制除了可以增加其的咸味，还能更多地去除多余的水分，保证烘烤的质量
3、制作鱼鳍时两色面团无需完全贴合，发酵过程中面团会膨胀，两者会自然贴合
4、用烤箱二发的时候记得在底下放一碗热水，这样面团不容易变干
5、我的烤箱30L，鱼做大了，发酵完两条快合并在一起了，于是我将两条分开烘烤，提醒大家根据自家烤盘的大小酌情增减鱼的大小
6、蛋液的配比是鸡蛋和水2:1
7、因为放在中下层，离下管比较近，所以下火的温度调整了。放中下层是怕烘烤过程再次膨胀，会顶到上次的烤架。
8、顶层铺盖锡纸是为了尽量让面团不要变色，具体做法：将烤架置于顶层，在烤架上铺上锡纸
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