民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着观念的更新，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。健康食疗怎么做才算是科学呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“蕃茄猪肝蛋汤(一)”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
蕃茄1个，猪肝，鸡蛋
蕃茄猪肝蛋汤(一)的做法步骤：
1.蕃切切片
2.猪肝切片
3.锅热后放油，倒入蕃茄炸炒出汁，放盐，再入一饭碗水，放入猪肝，烧开.
4.将蛋打散，倒入锅里，快速搅拌加胡椒面，味精关火即可.
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蕃茄炒饭便当
食材明细：
白饭1碗，小黄瓜丁1/2条，蛋1个，综合豆2大匙，烧肉丁1/4杯，葱花1大匙，香蕉1/2根，茶冻粉20公克，布丁模1只，水100㏄，蕃茄酱2大匙，盐1小匙，盐水少许，糖2小匙，香油1小匙
蕃茄炒饭便当的做法步骤：
1.)起油锅，蛋先打散，入锅炒散到熟，再依序放入小黄瓜、青豆及红烧肉，略炒后把白饭倒入炒匀，再倒蕃茄酱及少许盐拌炒一下起锅放入便当中。
2.)香蕉半根切片，用盐水淋过即可将水份滤干放入便当隔层中。
3.)茶冻作法，先将水加热煮沸后倒入茶冻粉，搅拌均匀后再稍煮沸，立即熄火，倒入模型杯中，冷却后即可成为茶冻，再放入冰箱冷藏。
魔蛋汤
食材明细：
主料：：熟鸡蛋2个，鸡汤1大碗，
辅料：：菠菜1棵，洋葱1/2个，土豆1/2个，胡萝卜1小截，
配料：：黄油10g，面粉50g，色拉油适量，盐适量，鲜榨柠檬汁数滴，
魔蛋汤的做法步骤：
1.菠菜洗净，入加了少许盐的沸水中汆烫至熟；
2.捞出过凉；
3.挤干水分，切段儿备用；
4.熟鸡蛋切片备用；
5.熟菠菜和熟鸡蛋放在碗底备用；
6.洋葱切丁，
7.胡萝卜、土豆切丁；
8.用黄油炒香面粉，小火炒至面粉微微发黄；
9.柠檬榨汁备用；
10.起汤锅，加入适量色拉油，小火爆香洋葱丁；
11.加入鸡汤，转大火煮开；
12.加入土豆和胡萝卜，转大火煮开；
13.加入适量油面粉，调出自己喜欢的浓稠度。
14.加入适量盐、糖调味；
15.关火，计入几滴柠檬汁。
16.将汤浇在鸡蛋和菠菜上即可。
蕃茄蘑菇煎蛋饼
食材明细：
鸡蛋4个，小白蘑菇4个，小蕃茄1个，约150克，青葱1条，盐1/4茶匙，橄榄油30毫升，黑松露6片（选择性）
蕃茄蘑菇煎蛋饼的做法步骤：
1.蘑菇去蒂洗净，擦干水，切成非常薄的片。蕃茄洗净，切成两半，去掉籽，切成薄片后再切碎。葱洗净，切成细花。黑松露用刷子轻轻刷掉外面的杂质，冲洗后擦干水，切成薄片待用。
2.把鸡蛋放进大碗里，使劲搅打至起泡。加入蘑菇片，蕃茄，葱花，盐，搅匀。
3.平底锅置中火上。倒入橄榄油，热至6成，把蛋混合浆倒入，握住锅把稍晃动煎锅，使蛋浆均匀铺在锅底。煎2分钟；待蛋浆靠锅底的一面呈固状，而上面还有点稀时，用铲子把煎蛋对折成半圆形。煎1分钟，然后翻面再煎1分钟，使之前还没有凝固的中心部分煎熟。
4.把半圆饼分成两半，将一份小心铲到盘里。黑松露片放热锅里煎30秒后摆放在蛋饼上。配上抹有黄油的切片面包，趁热即食。
蕃茄芙蓉焗饭
食材明细：
里肌肉片50g，蕃茄100g，鸡蛋1个，蛋豆腐150g，洋葱1/2个，起司丝40g，白饭150g，酱油15㏄，糖5g，蕃茄酱15g，水150㏄，太白粉水15㏄
蕃茄芙蓉焗饭的做法步骤：
1.炉作法：
1.微波专用烤皿抹上奶油后，将饭平舖于上。2.洋葱切丝，与里肌肉片、蕃茄块、调味料拌匀，用强微波加热3分钟后，淋于饭上。
3.蛋豆腐切成条状，舖于作法2之周围，再将鸡蛋打在正中央，洒上起司丝。
4.取一深盘加入适量的水，将烤盘置于其中，以隔水加热方式，强微波加热3分钟即可。
5.炉作法：
1.烤皿抹上奶油后，将饭平舖于上。6.洋葱切丝，与里肌肉片、蕃茄块、调味料拌匀，再以强火加热3分钟后，淋于饭上。
7.蛋豆腐切成条状，舖于作法2之周围，再将鸡蛋打在正中央，洒上起司丝。
8.取一深锅先加入适量的水，再将盘子放入并加盖，以隔水加热的方式，强火加热5分钟即可。
蕃茄玉米汤
食材明细：
材料：蕃茄2颗，玉米2根，豆腐1盒，干燥海带芽5克，蛋2颗 调味料：干贝粉1大匙，盐半大匙
蕃茄玉米汤的做法步骤：
1.玉米切块，蕃茄切丁，豆腐切块，海带芽放入水中浸泡3-5分钟后取出挤干水份，蛋打散备用 2.滚一锅水，先放入玉米、蕃茄和豆腐以小火煮10分钟，再加入干贝粉和盐调味后，淋入蛋汁，再放入海带芽略微搅拌均匀即可完成
蕃茄米饭盅(1)
食材明细：
主料：：蕃茄4只，煮熟的米饭200克，培根2片，甜豌豆适量，玉米粒适量，盐适量，花生油适量，
蕃茄米饭盅的做法步骤：
1.准备材料：蕃茄4只、煮熟的米饭200克、培根：2片、甜豌豆、玉米粒少量、盐少量、花生油适量。
2.从番茄的肩部下刀，把番茄的顶部切掉，然后把番茄里面的种籽和果肉挖出来。把挖好的番茄倒扣在厨房纸上吸收多余水份。
3.把平底不粘锅预热一分钟，取两片培根（大约50克左右），直接放在锅里不放油，经常用锅铲压一压，煎到培根的两面金黄备用。
4.煎好的培根放在砧板上用刀切成半个厘米见方的小丁，放在一边备用
5.锅里面放少许花生油，稍稍加热以后，撒入玉米豌豆等材料炒香。再放入200克左右的米饭迅速翻炒，直到把米饭炒散为止。
6.把番茄盅放进衬有烘焙纸的烤盘里面，炒饭放进番茄盅，轻轻压实。炒饭最好要高出番茄盅的边缘一点，这样会比较好看。用刷子在番茄盅的表面刷上一层花生油。
7.把烤盘放进预热好的烤箱内烤10分钟，然后把番茄的盖放在烤盘上，再烤5分钟（番茄盅总共烤15分钟，番茄盖烤5分钟）
小贴士：
喜欢奶酪的可以加在上面撒点披萨草烤到融化即可。
紫菜蛋汤(2)
食材明细：
鸡蛋150克，紫菜(干)50克，香油25克，盐3克，味精2克
紫菜蛋汤的做法步骤：
1. 将紫菜撕成小块；
2. 将鸡蛋打碎搅匀；
3. 锅上火，倒入适量开水，放入紫菜烧沸，倒入鸡蛋，加精盐、味精烧沸，出锅装碗，淋上香油即成。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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