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老罐煨棒骨排骨藕汤

老罐煨棒骨排骨藕汤

发布时间 : 2019-10-09
排骨炖藕的做法 排骨汤 骨汤菜谱

“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”中国人非常讲究食疗,随着生活的不断好转,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。我们如何去进行健康食疗呢?在这里,你不妨读读老罐煨棒骨排骨藕汤,希望能帮助到你,请收藏。

食材明细:

排骨,棒骨(同子骨),藕(切成滚刀状)

老罐煨棒骨排骨藕汤的做法步骤:

1.将排骨,棒骨焯水去血水后沥起.

2.将焯过水的棒骨放罐里,放生姜块,放盐,放适当的清水,大火煮开后,转文火煨2个小时.

3.排骨在两个小时后下入罐里.(因为太早放排骨容易烂,那样排骨就煨成肉沫沫了)

4.放入排骨文火煨15--25分钟后放切好的藕,将藕煨熟即可.(这个时间视藕的特点来定,有的藕很快就熟了,有的要煨很久,买藕时看两头节上流有白浆的藕就熟的快些)

97msw.com延伸阅读

海带火腿棒骨汤


食材明细:

主料::猪棒骨一根,海带一片,带骨火腿切片四片,

辅料::葱花少许,姜一块,料酒50克,盐适量,

海带火腿棒骨汤的做法步骤:

1.大棒骨一要,一分为二,清洗干净

2.干海带一块,泡发充分,清洗干净

3.切成小块

4.带骨火腿切片准备好

5.棒骨、火腿切片、大葱段、姜片、料酒同入炖锅中,加入适量清水

6.启动九阳小炖锅自定义“快速汤”程序,1.5小时

7.待40分钟时,放入海带块继续煲

8.出锅,装碗,根据口味在汤中调入适量盐,撒葱花

小贴士:

小炖锅的密封效果极好,火力很稳定,基本上没有过多的水份流失,所以根据食用量来添加水量;切片火腿本身有咸味,所以请酌情增加盐量。

萝卜黄豆棒骨汤


食材明细:

主料::棒骨1根,白萝卜300,黄豆1小把,姜1小块,葱白1根,精盐1.5勺,

辅料::香菜1棵,

萝卜黄豆棒骨汤的做法步骤:

1.新鲜棒骨让卖家砍断,洗净,冷水下锅

2.大火煮出血沫,捞出洗净

3.把棒骨放进电炖锅内胆,添加适量清水,姜拍破,放进去,葱白切两段,也放进去(葱白没拍到)

4.启动老火汤程序,我用的是苏泊尔的电炖锅。

5.干黄豆事先泡四个小时,泡发好备用

6.白萝卜去皮洗净切成滚刀块儿

7.炖汤过程中,若再有浮沫及时撇掉,两个小时后,放入泡好的黄豆和萝卜

8.程序结束后,靓汤就褒好啦!调入盐和香菜就可以开动啦,香香的,补补的,暖暖的。喝一碗下肚,你会感觉生活是如此美好

9.成品

10.成品

11.成品

毛薯棒骨汤


食材明细:

主料::棒骨适量,毛薯适量,

辅料::生姜适量,葱适量,料酒适量,

配料::盐适量,

毛薯棒骨汤的做法步骤:

1.原料备用。

2.棒骨焯水,冲洗干净。

3.毛薯备用。

4.毛薯刮去外皮,清洗干净。太大的切成大块。

5.锅入加入适量的水,下入棒骨块和生姜片。

6.倒入适量的料酒。

7.大火烧开后撇去浮末,小火炖一小时以上后下入毛薯块。

8.再慢炖一小时以上,至于汤变的奶白,毛薯和肉软烂加入适量的盐,以葱丝装饰即可。

喜欢《老罐煨棒骨排骨藕汤》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了排骨炖藕的做法专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/3349970.html

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