从古至今,人们一直都喜欢美食,美食充分地体现了地域的差异。人们每到一个地方首选品尝当地美食,不吃吃地方美食将令人遗憾一生。你对地方美食记忆最深记得的是什么呢?小编经过整理,为你编辑了芦荟芒果果冻,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
食材明细:
主料: 芒果 ,
调料: 果冻粉 50克,
芦荟芒果果冻的做法步骤:
1.果冻粉50克,用100克开水搅拌均匀,后再放入100克凉白开。
2.把在超市买的芦荟块放入一个个的果冻模具中,芒果切小块也放入模具中。
3.倒入预先调好的果冻水,放入冰箱2个小时以上就可能吃了。
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芦荟酸奶冰
食材明细:
主料: 芦荟 1段,
调料: 元贞糖 适量, 南山益生菌酸奶 ,
芦荟酸奶冰的做法步骤:
1.芦荟去皮。
2.芦荟切成丁。
3.将芦荟煮熟。(直到没有粘稠的液体)
4.用冷水过,直到完全冷却。
5.适量的糖腌会儿。(芦荟就处理完了)
6.将乳酸味的棒棒冰用叉子捣碎。(动作得快,易化)
7.放上适量的芦荟。
8.倒入酸奶,大概9分满,最后再放上捣碎的柑橘味的棒棒冰,完成。
芦荟煮黄鳝
食材明细:
芦荟300g,黄鳝250g,干辣椒,郫县豆瓣酱,色拉油,酱油,味精,盐,花椒面,大蒜,水淀粉适量。
芦荟煮黄鳝的做法步骤:
①芦荟去皮切成长5cm、宽3cm的薄片;黄鳝去骨改成同样大小的片;干辣椒、大蒜切碎。
②炒锅上火,将芦荟、黄鳝分别过水备用。
③炒锅上火淋少许底油,下干辣椒、郫县豆瓣酱炒出红色,加汤调味,下芦荟烧透入味捞入荷叶碗内;再将黄鳝下入汤中,淋入少许水淀粉浇在芦荟上,撒干辣椒、蒜末、花椒面,淋上沸油即可。
芦荟炒鸡丁
食材明细:
鸡脯肉250克,芦荟200克,油,盐,料酒,味精,生粉适量,鸡蛋1只。
芦荟炒鸡丁的做法步骤:
1、将鸡脯肉洗净,切成1厘米见方的丁,用蛋清、料酒、生粉上浆待用;
2、芦荟去皮洗净,切成1厘米见方的丁,用沸水焯约10分钟;
3、锅内放少许油烧热,倒入鸡丁滑散,投入芦荟丁,加入盐、味精翻炒均匀,勾芡上光装盆。
黑果冻
食材明细:
主料: 黑凉粉 100克,
调料: 长寿深山野蜜 , 糖浆 ,
黑果冻的做法步骤:
1.先取约250毫升凉开水把100克黑凉粉调成无核糊状,
2.再用2。25升开水慢慢冲入糊中,边冲边搅拌并加热至沸,冷却至常温后成膏状,
3.切成小块加入蜂蜜或糖浆即可食用,冷藏风味更佳(注:冷藏温度不低于3度)
胡柚果冻
食材明细:
主料: 樱桃 少许, 胡柚 2个,
胡柚果冻的做法步骤:
1.将食用明胶粉放入30ML水中浸泡;
2.将胡柚从上切开,露出果肉即可(也可对半切开),挖出果肉;
3.取果肉的一半掐碎备用,剩下的果肉榨汁,果壳留作容器用;
4.将细砂糖和200ML水混合,置于文火上加热,同时用木勺搅拌;
5.待糖溶解后,熄火,往锅里加入1用余热溶解;
6.待食用明胶溶解后加入果汁,再充份搅匀;
7.在6里加入果肉后,将容器置于冰水中,搅拌果冻液至黏稠;
8.将7盛入胡柚果壳中,放入冰箱冷藏1-2小时;
9.取出后用樱桃装饰即可。
水晶果冻
食材明细:
主料: 鱼胶粉 ,
水晶果冻的做法步骤:
1.把一小匙鱼胶粉用适量的暖水开成鱼胶粉液。
2.把鱼胶粉液加入饮料拌均匀,下一点糖粉增加甜味。
3.先把2的材料倒一层进心形模具,大约3毫米的厚度,放进冰箱凝固。
4.凝固后取出,把QQ糖层叠的放进模具摆好,然后小心慢慢的把余下的饮料倒进模具。
5.把整个模具再放进冰箱等待凝固,完成后取出倒模就成了!!
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