食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，它决定了美食的本味。中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材情有独钟呢？你可以读一下小编整理的芒果水晶果冻，欢迎你参考，希望对你有所助益！
果冻，相信每一个孩子都很爱吃，就连有些成人也会很爱吃，但外面买的防腐剂实在是太多了，不妨自己动手做个芒果水晶果冻，风味独特，果肉细腻，吃起来感觉特别好。
材料：
芒果1个、吉利丁粉10克、白砂糖50克、热水
做法：
1、在量杯中倒入80ml的热水，倒入吉利丁粉10克，搅拌使其溶解。
2、再加入50克的白砂糖搅拌融化(甜度觉得不够可再加一些)，放置一旁冷却。
3、将剩下的1个芒果沿果核往下切开，切的过程中可自由把握倾斜度，因为果核大小形状不一。
4、切好的芒果成三块，两瓣果肉，一瓣果核。
5、用刀划好十字格，别划到底，用手一顶，芒果粒就翻出来了。
6、依次在杯中倒入切好的芒果粒和事先冷却好的吉利丁粉溶液。
7、放入冰箱冷冻(冷藏)3小时左右。
8、取出已经凝固好的芒果果冻，享受美味吧。
小贴士：
1、鱼胶粉可在烘焙店或淘宝店铺中购买，一小袋即可，起到凝固作用，不可缺少。
2、还可以加入其它水果的混和，口感会更丰富哦!
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芒果是一种颇受欢迎的热带水果，味道甘甜，气味芳香，老少咸宜。不过，芒果营养价值再高，如果你吃它的时候不注意合理搭配，那么身体就会出现异常状况，尤其是当它和另一种热带水果同时食用真是毁人无穷啊!到底芒果不能与什么同食，哪些人不宜吃芒果，一起来了解一下吧!
芒果不能和什么一起吃
芒果和菠萝不能同食
这两种水果一同食用容易引发过敏，因为芒果、菠萝本身含有容易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型，多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。
芒果与大蒜等辛物不能同食
芒果中含有打来那个的果酸、氨基酸、蛋白质等。这些物质中含有刺激性物质比较多，解读到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害。
芒果与海鲜不能同食
两者同时吃不容易消化，而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，容易过敏。
芒果和酒不能同食
芒果和酒都是辛辣的食物，多吃对人的肾脏有害。
没想到错误的芒果搭配吃法竟会让我们又过敏又毁肾，而对于某些人，芒果更加碰不得。哪类人最好不要吃芒果，赶紧来瞧瞧》》》这些人一吃芒果就上火这些人一吃芒果就上火
1、湿热体质的人吃芒果容易上火。
芒果性带湿毒，如果你是湿热体质就别吃了，很容易上火。因为芒果含糖分高，如果糖分不能及时得到分解，就会引起上火。如果吃含糖水果引起上火的话，可服用维生素B进行调理。
2、极少数吃芒果会全身起红斑，呕吐、腹泻的过敏患者。
其实大多数患者的芒果过敏是可以避免的。吃芒果时，多数人习惯于剥开皮，直接咬着吃，这样很容易将果汁沾到口边或脸部的皮肤上。而有些人脸上沾了果汁也不以为然，果汁长时间残留在皮肤上就会对皮肤产生刺激性作用，引起了过敏反应。所以，吃芒果时，最好将果肉切成小块，直接送入口中。吃完芒果后，应漱口、洗脸，以避免果汁残留。
3、芒果不利肾脏，所以患有急性或慢性肾炎的病人应忌食。
而对于普通人而言，芒果最好也不要吃多吃。
4、根据不同的体质，气虚、脾虚的人在选择芒果这种凉性水果时要特别注意，最好不要吃多。
气虚，一般是指中气不足，力气弱的人或孩童，这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚，是说消化系统比较差，肠蠕动慢。所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力。
说了这么多芒果的禁忌，大家以后一定要注意适量食用哦。如果吃得健康，芒果带给我们的好处真是多得数不清，不信，来看看》》》芒果好处知多少芒果好处知多少
1、有助预防癌症。由于天然抗氧化物和维生素含量高，芒果可以降低人们患癌症的风险。研究表明：芒果中的黄芪、槲皮素、鞣酸等化合物能帮助身体对抗乳腺癌、结肠癌和前列腺癌。
2、改善大脑功能。芒果富含维生素B6，它对神经系统和大脑的正常运作十分重要。芒果还含有谷氨酰胺，有助于提高人的专注度，并改善记忆。
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水晶水果冻
食材明细：
主料：：芒果1个，白凉粉50ml，
辅料：：白糖350克，水1250ml，
水晶水果冻的做法步骤：
1.准备好材料
2.水果切小块备用
3.用清水将白凉粉冲开
4.分三次放入白糖，慢火搅拌。一定要搅拌哦
5.煮至沸腾，这个样子，就可以关火啦
6.将白凉粉液倒入瓶子三分之一，冷一会之后再放入水果，然后在放入剩余白凉粉液到瓶中
7.放入冰箱冷藏个30分钟最好。红色的是用剩余的西瓜做的
水晶橙子果冻
橙子本身的味道要比橘子还要香甜，榨汁做成果冻的话更是健康美味，夏天当冰饮吃的话，清凉又舒服，做法还很简单哦。
水晶橙子果冻
用料：橙子2个、吉利丁片1片(5g)、白糖20g(不放也可)
做法：
1.橙子洗净对半切开，用榨汁机将果肉榨成鲜橙汁(约200ml)，留下两个完整的半球形橙子皮做容器，吉利丁片用冷水泡软，捞出沥水备用;
2.鲜橙汁用筛网过滤一遍，倒入奶锅中，加入白糖和沥水后的吉利丁片，用中火边煮边搅拌，至吉利丁片完全溶化后熄火;
3.待果冻液降温后，倒入半球形的橙子容器中，用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏2个小时，至果冻液凝固，取出切成角状即可。
小叮咛：
妈咪给年龄小一些的宝宝吃果冻要注意安全，最好用勺子压碎了再喂食才安全哦。
吉利丁片是从动物的骨皮提炼出来的胶质，广泛用于慕斯蛋糕，果冻的制作，可以用来凝固液体的作用。如果买不到吉利丁片，可以到超市买果冻粉来做。也可以用一小包装的QQ糖来做，方法是将QQ糖放入果汁中加热至融化即可，QQ糖和果汁的比例大概是1:10。
吉利丁片搭配的果汁分量的多少口感也会不同，以5克的吉利丁片配200克的水分就会比较弹牙，如果水分再稍微多比如300克口感就更软嫩一些，如果想做可以吸的果冻，就再增加液体的用量就可以了。
小编有话说：以上就是这边教大家做的水晶橙子果冻，口感滑嫩香甜的鲜橙果冻一定会让你爱上的。
夏季芒果冻
食材明细：
主料：：芒果适量，
辅料：：炼奶适量，吉利丁片3片，
夏季芒果冻的做法步骤：
1.所需材料，吉利丁片记得先用冰水化软了。
2.芒果榨泥。。我还弄了点丁，其实没必要，因为都是芒果，俄。
3.榨汁机榨好了。
4.化软的吉利丁片放再热水的锅里隔水炖下就完全溶解了，然后搅拌如芒果泥即可。
5.搅拌好后灌入模具即可，我放在龟苓膏的碗里了
装好了放入冰箱，半天时间，晚上拿出来就成型拉。
6.QQ的，味道很不错~~~下次尝试用不同的水果做作，很简单呢。
炫彩水晶果冻(1)
食材明细：
主料：：车厘子适量，蓝莓适量，芒果适量，吉利丁片10g，
辅料：：水150g，白糖20g，
炫彩水晶果冻的做法步骤：
1.水果洗净，芒果切丁，吉利丁片用凉水泡软。
2.车厘子去核掰2瓣，把水果粒放模具里，我这是用的蛋糕6连模。
3.吉利丁片泡软后加水，然后隔水加热50度，搅拌溶解即可。
4.把溶解的吉利丁液倒入模具里，水果多放些，这是6连模的量。
5.放冰箱冷藏4小时凝固。
6.成品图。
7.成品图。
芒果冻芝士
食材明细：
主料： 奶酪 300克， 芒果 200克， 戚风蛋糕 1片，
辅料： 酸奶 250克， 牛奶 70克， 淡奶油 250克，
调料： 橙汁 50克， 吉利丁 15克，
芒果冻芝士的做法步骤：
1.奶酪加酸奶隔热水软化。芒果去皮切块。淡奶油加白砂糖打至6分发。吉利丁片凉水泡软，加入牛奶中隔热水融化
2.切好的芒果较好看的形状留着放入模具侧面和中间，还有最后装饰在上面，边角部分就和软化的奶酪和酸奶一起入料理机打匀，过一遍筛。加入融化好的吉利丁牛奶液，和打发的淡奶油拌匀即成。模子里先铺一层比底小一点的蛋糕片，然后倒入芝士液，周围贴边摆芒果丁，中间也摆一些
3.继续倒一层芝士液，再摆一层芒果丁，最后倒满（留少许空间最后倒镜面），入冰箱冷藏4小时以上。橙汁50g加凉水软化的吉利丁片半片隔热水融化，稍凉后倒在冷藏好的蛋糕上面继续冷藏一会
4.把Lekue法式奶油包6连模先放上几块芒果丁，再把剩余的芝士液倒入，入冰箱冷冻4小时以上
小贴士：
1、芒果的口感对于蛋糕口味的好坏起着决定性作用。我怕成品颜色太黄和心形蛋糕周边的芒果丁颜色冲突，而没有放太多芒果泥，若为了要口感浓郁还可以多加些。2、最后镜面我用了鲜榨橙汁，说起来口味上有点矛盾，但我也找不到别的什么黄色东西。或者可以用芒果味的QQ糖也不错。
椰香芒果冻
炎热的夏天一定不能少了冷饮的陪伴，自己做的更加的健康美味，添加自己喜欢的水果，每天都可以是不同的花样，今天小编教大家做的是椰香芒果冻。
原料：椰浆200克淡奶油160克牛奶150克白砂糖50克芒果180克吉利丁片2片半(5克/片)
1、吉利丁用凉水泡软。
2、准备好牛奶。
3、将泡好的吉利丁和糖放在牛奶里，小火加热。
4、搅匀至白糖和吉利丁完全融化即可。
5、将吉利丁液和椰浆、淡奶油混合均匀，椰香混合液完成。
6、芒果切成小丁。
7、将芒果装在容器里。
8、倒入椰香混合液，入冰箱冷藏至完全凝固即可，根据容器大小不同，凝固时间也会不同，一般需要两个小时以上。
小贴士:
1、芒果的多少可以根据自己的喜好来放。
2、最后的量可以装图片上这样的小玻璃瓶7-8杯的样子，根据放芒果量的不同，数量会有所增减。
小编有话说：以上就是小编教大家做的椰香芒果冻，清凉的夏天一定不能少了它哦。
芒果果冻的做法
小朋友夏天都很喜欢吃布丁，但是又老觉得不太放心，所以决定自己做，满足下我家的小馋猫，小家伙今天可是午觉都没有睡啊，开始平均10分钟都要去看冰箱里面果冻冻好没有，后来终于冻好了一口气就干掉一杯。长大了都不信自己这么好吃吧，不过还好妈妈有照下来做证据哦，呵呵。
材料：
鱼胶一袋，芒果半个，荔枝8个，，
芒果果冻的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原料。
步骤2，果肉切粒，倒入鱼胶粉，用滚开水冲，搅拌均匀后，倒入一碗冰水，混合均匀，果肉我加了糖，不然有点酸。
步骤3，装在容器里，加入果肉。
步骤4，很简单，放入冰箱，睡午觉，等下午吃，但是这个小朋友睡不着。
步骤5，好不容易捱了几小时啊。
牛奶芒果水晶冻
食材明细：
主料：：海石花50克，清水10碗，柠檬汁10克，
辅料：：芒果2个，牛奶1瓶，什锦坚果适量，
牛奶芒果水晶冻的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.将海石海挑洗好备用。
3.将泡洗好的海石花入电炖锅。
4.再加入十碗清水。
5.再加入柠檬汁。
6.选择煲汤烹饪模式，定时三小时。
7.如图就是煲好的汤。
8.将海石花过滤出。
9.冷却后冷藏凝固，再备好牛奶，芒果，坚果备用。
10.这样子一份牛奶芒果水晶冻就完成了。
创意果冻水晶球(1)
食材明细：
主料：：鸭蛋4个，白凉粉30克，水200克，千日红适量，白糖适量，
创意果冻水晶球的做法步骤：
1.鸭蛋底下用小刀通一通，倒出蛋液。
2.将蛋壳彻底冼净晾干备用，还要找个固定的东西，我拿出了冰箱里放蛋的架子。
3.将千日红用沸水冲开。
4.锅里水加热，放入适量白糖融化开。
5.加入适量白凉粉用筷子搅匀关火。
6.将泡好的千日红塞进蛋壳。
7.将凉粉液倒入蛋壳。
8.等冷却后象剥蛋一样剥壳即可。
9.非常漂亮的一款甜品哦！
三色果冻的组合【芒果果冻、草莓果冻、椰子果冻】
食材明细：
主料：：白凉粉200克，
辅料：：冰糖适量，椰子粉60克，草莓400克，芒果酱400克，草莓酱400克，凉开水3400克，
三色果冻的组合【芒果果冻、草莓果冻、椰子果冻】的做法步骤：
1.呵呵买了五斤芒果
2.最后我用了9个小台芒果
3.我买了两斤草莓，把好的挑出来了，不美观的打果酱啦。
4.椰子粉2包60克用温水140克水搅拌均匀待用。
5.因为和上次做没有多大区别，比例共大家参考，可以机动灵活去放你所喜欢的水果做出花样。
6.草莓用搅拌机打成酱400克。芒果用搅拌机打成酱400克，打时要加点凉开水因为很稠。
7.冰糖适量，我先放的水煮开了加点糖尝尝甜度，这要根据自己的喜好情况放的。
8.白凉粉两包共200克：水800克+草莓酱400克+白凉粉50克=1250克，水800克+芒果酱400克+白凉粉50克=1250克，水1000克+椰子粉60克+水140克+白凉粉50克=1250克，草莓放的多点。
9.第一层倒入的芒果果冻冷却后，倒入第二层草莓酱果冻冷却后，再倒入第三层椰子果冻冷后，上面又放入的心型芒果。
10.第一次倒入2个碗中芒果果冻，里面放了四个草莓点缀下。然后面对面的扣在一起。
11.芒果果冻和草莓果冻的组合，双色果冻反正放效果不一样哦。
12.三色果冻
13.三色果冻
14.第二次做的是用的草莓酱和草莓的组合
15.第四次做的草莓果冻，是果冻和草莓的组合。
16.椰子果冻和草莓果冻的组合。
17.呵呵在楼下摘得花拍一下。
小贴士：
注：做果冻水的比例不能大于配方，水少放点可以的，如果水放多了就成了软软的凉皮啦！如果做水果的，水和水果的重量要等于水的总重量。
感谢您阅读“97美食网”的《芒果水晶果冻》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了水晶果冻专题，希望您能喜欢！