食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,它决定了美食的本味。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你是食材达人吗?因此,栏目特意整理了菊叶玉板,相信会对你有所帮助!
食材明细:
菊叶300克,鲜笋100克,熟火腿30克,盐7.5克,白糖10克,高汤100克,花生油40克。
菊叶玉板的做法步骤:
菊花脑去黄叶,摘根后洗净,鲜笋和火腿均切成片,将笋片和火腿用高汤炆一下,取出放入盘内四周作衬托。炒锅置火上烧热,放素油,投入菊花脑,加精盐、白糖煸炒几下,起锅装盘即成。
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玉盏绽菊
食材明细:
主料::干豆腐1张,黄瓜1根,
辅料::枸杞子适量,
配料::自调适量,
玉盏绽菊的做法步骤:
1.将干豆腐切成一个宽的长条
2.将干豆腐切成一个宽的长条。
3.从一端将其卷起。厚度不够要在外面再围一圈。
4.翻起来,就成了一个菊花状。
5.准备一根略粗的黄瓜,将其洗净。
6.切成长短大小均等的段。
7.将其挖空,可不必挖到底,“玉盏”就做好了。
8.将之前做好的“菊花”插进做好的“玉盏”中,再放一粒泡过水的枸杞子,造型就做好了,你可以再根据自己的口味浇汁即可。
小贴士:
1 干豆腐要选择薄的。
2 黄瓜要选择粗细一至,肚略粗的。
3 我为了造型没有加调味料,大家可以根据自己的口味做成调汁浇上。
菊叶蛋花汤
食材明细:
土三七500克,鸡蛋150克,花生油10克,盐3克,大葱5克
菊叶蛋花汤的做法步骤:
1. 菊叶洗净,沥干,鸡蛋打散,葱切碎。
2. 锅中油热后,放葱花略爆,加入清水适量,煮沸,放入菊叶(土三七),待滚开熄火,倒入蛋液,加盐,淋上香油即可。
小贴士:
此汤清火明目,滋阴养血,适用于团体发热导致的烦闷,眼睛红肿而痛,声音哑,咽喉疼痛等症。滋阴养血,眼红肿痛,平肝解毒。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
美食金枝玉叶
周二逛吉之岛,正好西柚特价,买回来一只打算做甜品。
因为前两天翻书时正好看到了金枝玉叶,现在是荔枝芒果季,配了这个红肉西柚,加上冰箱里常备的炼乳,齐了,动手做甜品吧!
话说这红肉西柚直接吃还真是不太好吃,配在甜品里倒是很提味,试试吧!
金枝玉叶
材料:芒果2个,荔枝2个,红肉西柚20克,炼乳20克
金枝玉叶得到做法:
1,芒果去皮去核,取果肉搅拌成泥。
2,荔枝去壳去核,果肉撕成丝。
3,柚子去皮拆成果肉粒。
4,芒果泥装入碗中,撒上荔枝丝和柚子粒,浇上炼乳。
网站小提示
鸡肉和荔枝能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
荔枝和红枣能一起吃:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用,主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者,不宜食用。
菊叶炒小青菜的做法
材料:
有机青菜半盒,菊叶一份,橄榄油适量,盐适量,
菊叶炒小青菜的做法的做法步骤:
步骤1,炒锅入橄榄油倒入小青菜翻炒一会儿再倒入菊叶一同翻炒加盐调味
感谢您阅读“97美食网”的《菊叶玉板》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了爆浆玉子烧专题,希望您能喜欢!