食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材健康与否决定了美食健康与否。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材精通吗？或许"马齿苋薏苡仁瘦肉粥"是你正在寻找的内容，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
猪肉(瘦)60克，粳米60克，马齿苋30克，薏米30克，盐2克
马齿苋薏苡仁瘦肉粥的做法步骤：
1. 将马齿苋去根，洗净，切碎；
2. 生薏苡仁、粳米洗净，猪瘦肉洗净，切粒；
3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后文火煮成稀粥，调味即可。
小贴士：
健脾去湿；慢性肝炎，急性肝炎恢复期属脾虚有湿者，症见体倦乏力，饮食减少，右胁隐痛，小便不利，大便溏薄，舌胖苔白腻，脉虚而濡；瓜子菜又有马齿苋之称，是马齿苋科肉质植物马齿苋的全草，因外形假瓜子而得名，其性味酸寒，功能凉血止带，清热解毒，与本粥所用的马齿苋不同，应加区别；脾胃虚寒者不宜食用本品。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”马齿苋：马齿苋禁与鳖甲同用。
97mSw.com相关阅读
薏苡仁黄鳝粥
食材明细：
大麦80克，薏米60克，鳝鱼100克，稻米40克，茯苓30克，姜5克
薏苡仁黄鳝粥的做法步骤：
1. 将黄鳝宰杀，去内脏洗净，切块；
2. 起油锅，黄鳝煎香铲起；
3. 大麦、赤茯苓、薏苡仁、大米、生姜洗净；
4. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至大麦熟烂为度，调味即成。
小贴士：
健脾渗湿、通络除痹；糖尿病并发周围神经病变属湿热阻滞经络者，症见双上肢或双下肢自学麻木或疼痛，针刺感或烧灼感，足胫肿大重着，软弱无力，舌淡红，苔白滑，脉弦滑；糖尿病并发周围神经病变属于脾阳不足，寒湿流注者不宜食用本品；使用本方以手足麻痹，足胫肿重无力，舌淡红，苔白滑，脉弦滑属于湿热痹阻者为要点。鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
参芪薏苡仁粥
食材明细：
薏米60克，党参12克，枣(干)20克，黄芪20克
参芪薏苡仁粥的做法步骤：
1.把党参、黄芪、红枣、粳米洗净，以冷水泡透；
2.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮成粥，即可食用。
小贴士：
补中益气，健脾去湿；慢性肠炎属脾虚有湿者。症见饮食减少，神疲乏力，大便溏薄，甚或泄泻，脱肛等；亦可用于营养性水肿属脾虚有湿者；湿热泄泻者不宜食用本品。党参：不宜与藜芦同用。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
马齿苋茶
食材明细：
马齿苋50克，茶叶10克，白砂糖30克
马齿苋茶的做法步骤：
1.先将马齿苋、茶叶用清水洗净。
2.把马齿苋、茶叶、白糖同放入沙锅中，加入清水适量，煎煮片刻，取汁饮用。
小贴士：
此茶具有热解毒的功效。马齿苋：马齿苋禁与鳖甲同用。 茶叶：茶叶不宜和人参、西洋参一起食用，会影响药效。
马齿苋芡实瘦肉汤
食材明细：
马齿苋50克，芡实米100克，猪肉(瘦)150克，盐2克，味精1克
马齿苋芡实瘦肉汤的做法步骤：
1.先将马齿苋择去杂物，用清水洗净，用刀切成段；瘦猪肉、芡实洗净。
2.把马齿苋、瘦猪肉、芡实，齐放入净锅内，加入清水适量，先用武火煮滚，改用文火煲2小时，即可。
3.在食用时，加入适量精盐、味精调味，可供食用。
小贴士：
此汤具有清热解毒、去湿止带的功效。马齿苋：马齿苋禁与鳖甲同用。
相信《马齿苋薏苡仁瘦肉粥》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了薏苡仁怎么吃专题，希望您能喜欢！
