“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,随着历史的演变,科学的研究也支持这些俗语的科学性。如何避免健康食疗的误区呢?以下是由小编为你整理的《丁香肉桂红酒》,更多信息请继续关注本网站。
食材明细:
丁香1克,红葡萄酒1000克,肉桂5克,白砂糖200克
丁香肉桂红酒的做法步骤:
1. 将红葡萄酒、白糖、丁香末、肉桂肉四味原料合并混合;
2. 上锅隔水炖热,过滤即成。
小贴士:
本品具有开胃消食、振奋精神、疏筋活血、散寒暖胃之功效,可作为胃虚寒、冠心病患者辅助食疗品。丁香:丁香不可见火,畏郁金。肉桂:用桂忌用诸葱。
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丁香梨
食材明细:
梨500克,冰糖20克,丁香15克
丁香梨的做法步骤:
1.将梨冲洗后削去表皮,再洗干净,用竹签在梨上均匀地戳15个小孔;
2.丁香洗净待用;
3.将丁香一粒粒地插入梨子的每一个小孔,再把梨子装在盅内;
4.盅口用纸封严,放入蒸笼内,圆汽后蒸约30分钟;
5.在锅内将冰糖加水少许溶化,熬成糖汁待用;
6.取出梨盅后,揭去纸,将梨子倒在盘内,抠去丁香,浇上冰糖汁即成。
小贴士:
1. 梨肉性寒,能化痰生津、消食散痞,煨用又善益胃滋阴;丁香性温,可行气和胃、降逆上呕。药食同蒸,梨之寒性大减,共奏理气化痰、益胃降逆之功。2. 用于痰气交阻或胃阴亏虚之噎隔阻塞、吞咽困难、反胃呕吐等症有一定疗效。3. 本方可供胃癌、食道癌患者食用。丁香:丁香不可见火,畏郁金。
丁香火锅
食材明细:
蛤蜊200克,鱼丸100克,墨鱼120克,虾仁100克,丁香6克,粉丝30克,芹菜50克,冻豆腐50克,大葱10克,味精3克,盐5克
丁香火锅的做法步骤:
1.将蛤蜊用热水焯一下,开壳取肉洗净;
2.墨鱼除去腹内杂物洗净后,在开水锅里速烫一遍,然后切成2片;
3.虾仁洗净;芹菜洗净;
4.鱼丸切片;芹菜切成寸段;冻豆腐切成小块;葱切小段;
5.粉丝用热水泡软,切成几段;
6.将全部原料各一半入锅,汤也加入一半,并可加入适量葡萄酒及少量盐,旺火烧5-6分钟后,即可趁热吃,边吃边加。
小贴士:
1. 丁香具有强列的芳香,有兴奋强身作用。2. 当身体疲劳时,食丁香火锅能使人精神振奋,增强全身活力,消除疲劳。蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。 墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。 虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 丁香:丁香不可见火,畏郁金。
丁香酸梅汤
食材明细:
乌梅256克,山楂4克,陈皮2克,丁香1克,白砂糖1280克,桂皮6克
丁香酸梅汤的做法步骤:
1. 将乌梅,山楂洗净后,逐个拍破,同陈皮、桂皮、丁香一道装入纱布袋中扎口。
2. 备清水约11公升,把药包投入水中,用旺火烧沸再转用小火熬约30分钟,除去药包,静置沉淀,滤出汤汁,加入白砂糖即可饮用。
小贴士:
此汤生津消食,行气温中,适用于暑热伤津之口渴,心烦,暑热寒胃道胃道易感病菌均有不错的抑制作用,帮此汤可作为肠炎,下痢时的保健汤。行气温中,心烦口渴,抑制病菌。乌梅:忌与猪肉同食山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。丁香:丁香不可见火,畏郁金。
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