食材在我们生活中随处可见,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的大量篇幅就是食材,想必你对食材很感兴趣吧?考虑到你的需求,小编特意整理了“当归黄芪竹丝鸡汤”,相信能对大家有所帮助。
食材明细:
乌骨鸡650克,当归40克,黄芪80克,枣(干)40克,姜4克,盐3克
当归黄芪竹丝鸡汤的做法步骤:
1. 竹丝鸡(乌骨鸡)洗净,斩件,滚水煮5分钟,取出过冷水;
2. 当归、黄芪、红枣(去核)、生姜洗净;
3. 把各料放锅内,加适量水,猛火煲至滚;
4. 用慢火煲3小时,调味供用。
小贴士:
1. 劳倦内伤、气弱血虚、神疲食少、面色苍白、眩晕心悸;妇女经后、产后血虚发热、头痛、眩晕,均属劳倦内伤,无气不足。阴血亏虚所致;2. 本汤补气生血,旺血调经;3. 竹丝鸡又名乌骨鸡,味甘,性温,功能养阴补虚、健脾养血、益产妇。黄芪可大补脾气;当归益血和肝,以使阳生阴长,气旺血生、红枣佐之可健脾补血。生姜和胃调味。合而为汤,既补气血,又调经退热。黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
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当归黄芪乌骨鸡汤的做法
冬天喝暖暖的,气血双补、固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者,症见经期不准,经量少而色淡,神疲气短,多梦失眠,头昏腰酸,面色苍白等。注重养生保健的朋友,对当归黄芪乌鸡汤肯定不会陌生。当归的补血,黄芪的补气,再加上乌鸡的滋阴补肾之效,组合之后可谓绝佳!长期服用,可使女人气血调和,皮肤滑润白皙,富有光泽。
材料:
乌骨鸡一只,当归适量,黄芪适量,红枣6颗,枸杞适量,葱姜适量,
当归黄芪乌骨鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,乌骨鸡洗净切块
步骤2,黄芪当归洗净
步骤3,加入葱姜,少许酒去腥
步骤4,最后加入红枣,枸杞,加水适量,文火煮熟,调味
当归黄芪猪肚乌鸡汤
食材明细:
主料::乌鸡半只,猪肚一个,当归适量,黄芪适量,
辅料::藕适量,铁棍山药适量,莲子适量,百合适量,大枣适量,枸杞适量,
当归黄芪猪肚乌鸡汤的做法步骤:
1.当归黄芪藕百合洗好备用
2.红枣 莲子 薏米 洗净备用 红枣我是划了几刀 要不然煮不出味
3.猪肚和乌鸡都焯水捞起来备用 猪肚一定要好好清洗? 我先用面粉揉搓 再用盐泡洗
4.我在这一步放了点盐。 然后所有材料准备好放锅里开大火 炖半个小时 转微火再慢慢煲一个半小时、关火之前放点枸杞、焖几分钟
5.成品
6.猪肚捞起来 白切哦 真是很喜欢 两吃
7.猪肚的蘸料、炝辣椒面 花椒油 芝麻油 鸡精少许 醋 酱油 小葱 盐 放少许糖 味道会更? 我是忘记了 不过味道也很赞了
小贴士:
当归黄芪好处应该都知道 尤其女人喝这款靓汤准没错。
鸡血藤竹丝鸡汤
食材明细:
乌骨鸡650克,鸡血藤80克,枣(干)40克,姜5克,盐4克
鸡血藤竹丝鸡汤的做法步骤:
1. 鸡血藤洗净,斩碎;
2. 生姜、红枣(去核)洗净;
3. 竹丝鸡(乌骨鸡)刮净,去毛,去肠杂,洗净,斩件;
4. 滚水中煮5分钟,取出过冷水;
5. 把各料放入锅内,加适量水,猛火煲至滚;
6. 慢火煲2小时,调味供用。
小贴士:
1. 月经不调,月经先后无定期、经量减少、颜色鲜红、时有腹痛、面色萎黄、眩晕心悸、舌淡脉细,血虚兼血行不畅,可以此汤作食疗;2. 汤中鸡血藤味甘、苦、性温,能活血祛瘀,又能补血通脉,善治腰膝酸软,为强壮性之血药,凡患麻木不仁,妇女月经闭止等,以之为汤,必生效也。
当归黄芪乌鸡汤的做法
妈妈最近气血不足,大冬天的不如炖乌鸡汤补补。女孩子都可以常喝~
材料:
乌鸡半只,当归半根,黄芪4片,盐一勺,红枣3颗,枸杞一撮,料酒一勺,,
当归黄芪乌鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备好药材食材
步骤2,药材全部温水洗净
步骤3,我选的是云上果记的新疆骏枣,肉厚,炖出来特别香
步骤4,加入适量的的水,大火煮开半小时,转小火慢炖。直到鸡肉软烂。
步骤5,成品图后面上
步骤6,补上成品图
步骤7,暖
虫草当归黄芪老鸡汤的做法
身体不适看了中医,中医诊断气血不足导致,于是针对气血不足各种补,虫草、当归、黄芪都是补气血的良药,和老母鸡一起炖煮熬汤,是滋阴补肾补气血的保健佳品。参与活动:
材料:
老母鸡半只,虫草4只,当归4片,黄芪6片,花椒10颗,生姜1个,葱2根,盐适量,
虫草当归黄芪老鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备:老母鸡半只洗干净,虫草、当归、黄芪、花椒、生姜、葱。
步骤2,老母鸡放进砂锅,放九成满的清水。
步骤3,大火烧沸,撇去浮沫。
步骤4,将虫草、当归、黄芪、葱、生姜片、花椒放进锅里,大火烧开改小火慢炖。
步骤5,盖上盖子,文火慢炖3小时以上。
步骤6,开盖满屋鸡汤香,加适量盐调味,即可盛起食用。
步骤7,鸡汤鲜美,营养丰富。
步骤8,加几粒枸杞装饰,色香味俱全。
当归黄芪党参乌鸡汤的做法
女人秋季进补,乌鸡汤是首选!
材料:
乌鸡一只,当归5g,党参10g,黄芪10g,红枣6个,生姜5片,枸杞5g,,
当归黄芪党参乌鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,当归、黄芪、党参分别从中药店买30g一共18元,可以分4-5次使用!每次只需要5-10g足以!泡水洗净备用!生姜去皮切片五片左右!红枣6颗洗干净!
步骤2,乌鸡是去农家买的活鸡现杀,让鸡场人帮忙杀好拔毛并去除内脏,回家只需要将鸡翅、鸡腿、鸡爪剁下来,身体部位不用剁碎!
步骤3,烧开水,将鸡过开水去血水及油,约3-5分钟,将鸡捞出,水倒掉重新加水!我这次用的矿泉水500ml两瓶!然后把当归黄芪党参生姜红枣一起下锅开大火,水滚后关小火炖1-2小时!鸡汤炖够3小时最佳!
步骤4,待炖够2小时将上等枸杞入锅再炖5分钟即可出锅!建议不要锅内放盐,盛碗前在小碗放少量盐即可!喝鸡汤就要原汁原味最营养!
步骤5,最终成品,看着是不是流口水啦!其实不难,就是炖汤需要时间!秋冬建议一个月炖一次,乌鸡、牛肉、羊肉换着来!方法基本一样!
黄芪当归黄鳝汤
黄鳝杀洗干净;斩段备用;当归黄芪洗净放入炖锅内;把黄鳝倒入炖锅里;注入适量的开水,以差不多能没过黄鳝鱼为准;
材料:
主料:黄鳝900g,黄芪3g,
辅料:当归3g,,
黄芪当归黄鳝汤的做法步骤:
1. 黄鳝杀洗干净;
2. 斩段备用;
3. 当归黄芪洗净放入炖锅内;
4. 把黄鳝倒入炖锅里;
5. 注入适量的开水,以差不多能没过黄鳝鱼为准;
6. 盖上盖子,大火炖2个小时;
7. 调入盐,轻轻搅动均匀,再闷十分钟即可关火食用。
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