“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你对烹饪美食感兴趣吗？以下是小编收集整理的“当归黄芪鸡汤怎么做好吃 当归黄芪鸡汤的做法”，相信你能从本文中找到需要的内容。
当归黄芪鸡汤
春季干燥多风，很多人都会出现上火、嘴唇干裂的症状，适时的喝些汤煲，补充些水分，能够抵御乍暖还寒的气候，滋润一下五脏六腑。这道鸡汤，最适合这个季节引用，当归、黄芪
食材配方
主料：
三黄鸡
1/2只辅料：
当归
3g黄芪
3g姜片
4片枸杞
适量盐
5g香葱
2根水
适量鸡精
适量做法 共11个步骤
1.将三黄鸡洗净，剁成块；香葱洗净打结。
2.将鸡块凉水下锅。
3.倒入料酒，大火进行焯制。
4.同时，在另一煲汤锅内加适量凉水，用中小火加热。
5.待到鸡块血沫完全析出，水滚，转为中小火。
6.在开水翻滚处（也就是冒水花的地方），将鸡块逐个用筷子夹出。这时，另一个汤锅内的水也温热了，将鸡块放入。为什么要这么做，因为在冒水花的地方夹出肉块，肉块不容易沾上血沫（因为血沫是往锅边靠拢的），从而就省略了再去冲洗血沫这一步，省时省水。汤锅温水，是因为炖肉的时候一定要用热水，如果用凉水，肉质变得紧实，很不容易熟。所以大家要记住，给肉类焯水的时候要用凉水，炖肉的时候要用温热的水。
7.将所有的鸡块都夹入到汤锅内。
8.放入葱结、姜片、当归、黄芪。大火煮开之后转小火一个小时。
9.将枸杞洗净，放入。继续炖五分钟。
10.放入盐。
11.放入少许鸡精调味即可。
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当归黄芪粥
食材明细：
粳米100克，当归6克，黄芪4克，川芎3克，红花2克，大葱3克，盐2克，姜4克
当归黄芪粥的做法步骤：
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2. 当归、川芎、黄芪切成薄片；
3. 装入干净的纱布袋中，和粳米、红花一起放入瓦锅内，加入鸡汤烧沸，然后改用小火熬煮；
4. 待粥浓稠时加入葱（切末）、盐、姜（切片）调味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
小贴士：
本品需鸡汤约400克。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。
当归乌鸡汤怎么做好吃 当归乌鸡汤
当归乌鸡汤
女性经期后连续三天喝喝当归乌鸡汤，只要持之以恒，对身体是非常有益的。当归既能补血，又能活血，既可通经，又能活络，具有调经补血的功效。乌鸡是药食同源的保健佳品，具
食材配方
主料：
当归
乌鸡
清水
做法 共10个步骤
1.食材：乌鸡和当归。
2.当归用清水洗净。
3.乌鸡择洗干净，焯烫一下。
4.乌鸡和当归放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
5.盖锅盖，大火烧开。
6.揭盖，关火。
7.整锅倒入电炖锅中。
8.盖锅盖，通电，选择【快炖】键，时间1:30分钟。
9.时间快，无需添加任何调味料。
10.如果不立即食用，可以继续通电保温。
黄芪山药乌鸡汤怎么做好吃 黄芪山药乌鸡汤
黄芪山药乌鸡汤
常吃山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。还可通过食疗主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、
食材配方
主料：
乌鸡
盐
黄芪
铁杆山药
姜
葱
做法 共9个步骤
1.乌鸡一只杀好洗净。
2.分割成大块。
3.准备黄芪、葱段、姜片。
4.准备铁杆山药一根。
5.山药洗净去皮，切滚刀块。
6.锅置火上，加入乌鸡、葱段、姜片、水.
7.放入黄芪片。
8.大火煮开转中小火炖至汤汁变浓，鸡肉酥烂时放入铁杆山药继续炖煮10分钟。
9.吃时加入盐炖开即可。
当归春笋乌鸡汤怎么做好吃 当归春笋乌鸡汤
当归春笋乌鸡汤
当归是被人们最为熟知的中药之一，中药妇科处方里有“十方九归”之说，素有妇科“圣药”和“血家百病此药通”之说。 中医认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故
食材配方
主料：
乌骨鸡
春笋
当归
黄芪
红枣
盐
葱
姜
花椒
做法 共10个步骤
1.乌鸡
2.当归、黄芪、红枣
3.春笋
4.乌鸡清洗干净，斩块，冷水下锅，放入几粒花椒，焯水
5.当归、黄芪洗净放入茶包中，红枣泡开
6.春笋切片
7.将焯过的乌鸡，放入砂锅中
8.放入葱、姜
9.红枣和茶包，大火煮开，转小火煲1小时左右
10.然后再放入春笋，调味后，再煲15分钟，
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