任何可吃的东西，都可称之为食材，美味最基本的来源就是食材本身。食材是美食文化的地基，哪些食材让你感兴趣？下面是小编精心整理的"灵芝鸡肉汤",欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
鸡肉100克，灵芝9克，冬虫夏草9克，枣(干)20克，盐3克
灵芝鸡肉汤的做法步骤：
将灵芝、冬虫草、鸡肉、红枣洗净，放入瓦锅内。加清水适量，武火煮沸后，文火煮沸至鸡肉烂熟为度，调味即可。
小贴士：
补益肺气、化痰止咳；糖尿病并发肺结核属肺气不足者，症见久咳痰少，气短气促，体弱乏力，食不知味，自汗出，大便溏薄，舌淡苔白，脉细而虚；糖尿病并发肺结核属于阴虚火旺，症见咳血盗汗，咽干口渴，舌红无苔，脉细数者不宜饮用本汤。 使用本汤以久咳气短，舌淡苔白，脉细虚属于肺气不足者为要点。
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灵芝瘦肉汤(1)
食材明细：
猪肉(瘦)250克，灵芝15克，枣(干)20克，盐2克，味精1克
灵芝瘦肉汤的做法步骤：
1. 将灵芝洗净，切碎；
2. 红枣去核洗净；
3. 猪瘦肉洗净，切块；
4. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
小贴士：
健脾养肝，补虚安神；慢性肝炎属脾虚血少者。症见右胁隐隐作痛，体倦乏力，饮食减少，心悸失眠，夜睡多梦，舌淡苔白，脉细弦；外感发热者不宜饮用本汤。
鲜灵芝羊肉汤
食材明细：
主料：：羊肉500克，鲜灵芝100克，
辅料：：花椒水1勺，姜1块，葱1段，香菜少许，枸杞少许，
鲜灵芝羊肉汤的做法步骤：
1.花椒煮水。
2.羊肉切块，冷水下锅。
3.撇去浮沫，捞出洗净。
4.压力锅里放入葱、姜，一大勺煮好的花椒水，放入羊肉块、加适量水。
5.放入鲜灵芝。
6.炖至羊肉软烂。
7.趁热盛入碗中，加一点点盐、香菜、枸杞，调味即可。
小贴士：
炖羊肉一定要放花椒水，不能省略。
香菇鸡肉汤
食材明细：
主料：：鸡腿一个，香菇适量，
辅料：：香葱适量，枸杞少量，香菜适量，生姜适量，白胡椒粉少量，盐少量，鸡精少量，料酒适量，花椒粉少量，
香菇鸡肉汤的做法步骤：
1.鸡腿剁成块，香菇干洗净（不泡发），姜切成片，香菜、葱切碎备用。
2.锅内烧水，放入用热水焯过的鸡块，加入姜片、料酒后大火烧开。
3.向锅中加入香菇、枸杞、花椒粉、白胡椒粉、鸡精，烧开后转小火慢炖一小时。
4.最后加入少量盐、葱花和香菜末，搅拌均匀即可盛出食用。
洋参鸡肉汤
食材明细：
鸡肉100克，西洋参9克，石斛30克，盐3克
洋参鸡肉汤的做法步骤：
将洋参、石斛、鸡肉洗净，一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮后，文火煮半小时，调味即可。
小贴士：
养胃阴、清胃热、生津止渴；糖尿病属胃阴不足，虚火上炎者，症见烦渴多饮，口干舌燥，吃饭虽多，但形体消瘦，神疲乏力，舌嫩红苔净，脉细数而虚；若无洋参，可用生晒参或白参代之，此类人参性微凉，适于气阴不足者。西洋参：本品与藜芦相克。石斛：本品与凝水石、巴豆相克；不宜与僵蚕、雷丸同用。
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