每个中国人没有不喜欢美食的,美食充分地体现了地域的差异。每到一地,首先是寻找当地特色美食,不吃点地方美食就枉来该地一趟。你难以忘记的当地美食是什么?经过小编精心整理,推出年年有余,希望能帮助到你的学习和工作!
食材明细:
黄鱼1条,大蒜瓣30粒,姜2片,葱3根,油6杯,高汤2杯,酱油4大匙,白胡椒粉1/8小匙酒,白粉1大匙,糖3大匙,水2大匙。
年年有余的做法步骤:
1、黄鱼清除内脏、洗净,用纸巾拭干水分。
2、油烧热,放入黄鱼煎黄,沥干油分盛出。
3、余油将大蒜瓣炸至黄取出,留约3—4大匙油爆香葱、姜片,再放入黄鱼、酱油、白胡椒粉、酒、糖及高汤,以中火煮至汤汁浓稠,以白粉水勾芡,淋些热油即可。
97msw.Com扩展阅读
喜欢《年年有余》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解地方美食的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了健康食疗专题,希望您能喜欢!