“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，相信你看过这类似的菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？在这里，你不妨读读西红柿花，欢迎你的品鉴！
食材明细：
西红柿适量
西红柿花的做法步骤：
第1步摘掉西红柿蒂；像削水果一样将西红柿削皮；
第2步削好的一整条西红柿皮；小心从柿皮的一端卷起，使之成为一团；
第3步轻轻的用牙签将花串起使之不容易变形，即可移动到任何地方；同理，你还可以变化成其他的装饰花，比如奇异果等。
小贴士：
1．安全起见最好选用带锯齿的小刀，比较容易操作；2．削皮的时候最好保持统一的宽度，这样做好的花瓣才会漂亮；3．最好削成一整条完整的皮，太短无法卷成一朵好看的花；4．卷的时候力度要把握，卷太紧花朵不好看，卷太松难以成型；5．用牙签固定是为了定型方便移动，不用也可以。
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西红柿玫瑰花怎么做好吃 西红柿玫瑰花的做法
西红柿玫瑰花
很简单的一个盘式，材料也是家里经常用到了，其实，偶尔一个小心思，你会发现生活就变得不一样了，愿所有人都拥有如花的笑颜。
食材配方
主料：
西红柿
香菜
做法 共5个步骤
1.西红柿一个，用削苹果的方法把皮保持不断的削下来
2.看，削好的皮，稍稍整理一下，理顺，但是别弄断了
3.然后像卷纸筒似得卷起来（手要是拿不住了，就把卷好的放在桌面上，剩下的一圈一圈绕），然后放平过来就可以啦
4.放上香菜，OK,搞定啦
5.看用来装饰菜，很不错吧
西红柿优酪乳
食材明细：
冲调量为2人份，酸奶一杯，西红柿2个，蜂蜜20ml
西红柿优酪乳的做法步骤：
1、西红柿用开水稍烫一会，剥去外皮，切小块，放入果汁机中；
2、将酸奶倒入果汁机中，一并搅打均匀；
3、最后淋上少许蜂蜜即可。
小贴士：
这款果西红柿优酪乳中富含大量的维生素C和优质蛋白，美白养颜，在清晨搭配早餐饮用最佳。
亦可选用草莓来调制，别有一番风味。
制好后应尽快饮用。
西红柿汤
食材明细：
火鸡骨架，平菇，西红柿一个，tomato sauce，奶酪，碎basil
西红柿汤的做法步骤：
１，火鸡骨架，加平菇，加大西红柿一个，砂锅炖２小时；
２，火鸡骨架弃之，取半碗鸡汤和大西红柿备用（平菇和剩下的半碗汤可留着下面条）
３，将取出的半碗鸡汤，加tomato sauce，加炖软去皮的大西红柿（用勺子捣碎），加一条奶酪，熬开
４，未溶的奶酪弃之，汤盛再小碗里，撒点碎basil，开吃
西红柿牛腩
食材明细：
牛腩适量，姜片适量，大葱适量，花椒几粒，大料两瓣，香叶适量，料酒适量，老抽适量
西红柿牛腩的做法步骤：
第1步牛腩洗净切块，用老抽、料酒、姜片和葱段拌匀腌制十五分钟，放入高压锅内；锅内放料酒，放入花椒大料及香叶，混合均匀盖上盖子，高压焖至二十分钟；
第2步捞出牛腩备用；锅内放油，将洗净切块的西红柿放入锅内翻炒至出水，加入适量开水后大火烧开；
第3步放入牛腩，再次烧开后加盐、鸡精调味即可。
小贴士：
牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
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