东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，相信你对这些菜谱并不陌生，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你收藏保存了哪些菜谱呢？小编为此仔细地整理了以下内容《朱砂蒸鸡肝》，希望对大家有所帮助。
食材明细：
鸡肝100克，朱砂1克
朱砂蒸鸡肝的做法步骤：
1.将鸡肝洗净后切成小片。
2.将朱砂与鸡肝拌匀后，盛在瓷碟中隔水蒸1-2小时，调味后服用。
小贴士：
不宜用火炮制以免汞中毒，所以必须隔水蒸食。朱砂不宜多服朱砂：本品畏磁石，恶咸水，忌一切血。
97mSw.com相关阅读
朱砂炖猪心
食材明细：
猪心500克，朱砂4克，粗盐400克
朱砂炖猪心的做法步骤：
1. 买原个无损猪心一个，洗去血污，用筷子轻轻插入通往猪心之血管，沦去血水；
2. 将朱砂放入猪心之血管内(可用洁净干饮筒吸入朱砂轻轻放入)，精盐放入瓦炖盅内，藏入猪心，只留猪心上部之白色血管盐上，盖上盅盖，放锅中隔水炖约三小时即可供用。
小贴士：
朱砂：本品畏磁石，恶咸水，忌一切血。
香附鸡肝
食材明细：
鸡肝100，克，鸡肉200，克，香附10，克，洋葱2，个，萝卜1，个，芹菜适量，粉条适量，油豆腐，酒，砂糖各适量。
香附鸡肝的做法步骤：
1.先将香附切细，用水2杯，文火煎约1小时，煎成半量时，用布滤过，留汁备用。
2.鸡肝、洋葱切块，萝卜切片，芹菜切成3～4厘米长的段，粉条在热水里浸软斩短，油豆腐切开。
3.锅内先用鸡肉垫底，将鸡肝放在鸡肉上面，调料铺放最上层，加酒3
茶匙，并放入香附汁、砂糖、酱油，加鸡汤适量。
4.先用大火煮开，继用小火煮烂即可。
感谢您阅读“97美食网”的《朱砂蒸鸡肝》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鸡肝的做法专题，希望您能喜欢！
