“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你是不是有在寻找这些菜谱呢？以下由小编收集整理的《热带风情的菠萝遇上烤肉》，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
梅花肉一块，盐适量，酱油适量，孜然适量，料酒适量，洋葱适量，菠萝适量，沙姜适量
热带风情的菠萝遇上烤肉的做法步骤：
第1步梅花肉洋葱沙姜所有材料腌肉用少许酱油,盐,料酒,沙姜拍碎,洋葱切碎腌制十五分钟
第2步. 预热电饼铛刷上油
第3步放入腌制好的梅花肉选取烤肉功能
第4步时间到后,开盖放下洋葱与沙姜
第5步撒上孜然就可以出炉了
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风情鸡块
食材明细：
鸡腿500克，姜10克，植物油20克，醋10克，盐3克，白砂糖5克，香油2克，淀粉(玉米)10克，小葱15克
风情鸡块的做法步骤：
1. 鸡腿洗净除去骨头，切成中块；
2. 葱洗净切葱花；
3. 姜去皮洗净切末备用；
4. 切好的鸡腿加入少许盐，外面裹上一层淀粉，用温油炸呈金黄色捞出，倒出余油；
5. 锅中放入醋、盐、白糖、香油、姜末和适量的水煮开后用水淀粉勾芡；
6. 倒入鸡块拌抄均匀，最后撒上葱花即可。
小贴士：
1. 鸡腿肉质嫩，适合炸着吃，口感最佳的还属土鸡腿；2. 以前吃的炸鸡都是没有汁的干炸做法，这次拌上黏黏的芡汁，果然得到了他（她）的夸奖。鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。
巴厘风情
食材明细：
20毫升精制油，50克洋葱（切丝），1只（中）胡罗卜（切小丁），1罐180克鲜得味咖喱金枪鱼，50毫升椰浆，50克冷冻的青豆，250克意大利面（熟）
巴厘风情的做法步骤：
1、锅内加入油，把洋葱碎、胡罗卜煸炒；
2、加入鲜得味咖喱金枪鱼、椰浆，一起煮1分钟；
3、加入意大利面& #40;已煮熟& #41;、青豆，煮到剩下一点汁水，即可装盘。
莱姆酱热带沙拉
食材明细：
西洋菜（水茼蒿）1把，硬实熟酪梨（牛油果）2个，硬实熟番木瓜2个，沙拉酱材料：，莱姆（青柠）1个，盐、胡椒少许，糖1/4茶匙，纯橄榄油3汤匙，葵花籽油3汤匙
莱姆酱热带沙拉的做法步骤：
1.制作莱姆酱：莱姆上的蜡洗净，用削皮器将皮削下，或将皮擦碎。
2.挤出两汤匙莱姆汁，和皮一起放在搅拌碗里。加入盐、黑胡椒和糖，然后将橄榄油和葵花籽油打入。先尝味，如需要，可再加些莱姆汁。完成后置一旁待用。
3.西洋菜洗净沥干，去老茎。
4.酪梨对切去核，然后去皮，横切成片。番木瓜对切，去籽去皮，果肉纵切成条。
5.西洋菜、酪梨和番木瓜入盘，浇上莱姆酱，立即上桌。
当虾仁遇上...
食材明细：
虾，青椒，蛋清，盐，生粉，鸡精，料酒
当虾仁遇上...的做法步骤：
1.活虾买来洗干净放到冰箱冷冻室20-30分钟，冰过的虾拿出来剥虾仁更容易，去 虾头，剥虾 壳，开背去虾肠.
2.剥好的虾用蛋清，少许盐，生粉，料酒上浆.
3.青椒洗净切小块.
4.烧热锅，放油，热锅冷油下虾仁，把虾仁划撒，稍稍变色起锅.
5.用刚才划虾仁剩下的油煸炒青椒，然后放划过油的虾仁一起快速翻炒几下，调入盐， 鸡精，勾个薄芡出锅.
热带什锦水果汤
食材明细：
精猪肋骨150g，姜片4片，盐2茶匙（10g），红毛丹6只，菠萝30g，西瓜20g，小西红柿（圣女果）100g，苹果1只，酸角汁2汤匙（30ml），越南红根薄荷叶5g，鱼露1/2汤匙（8ml），白砂糖1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g），油2茶匙（10ml）
热带什锦水果汤的做法步骤：
精猪肋骨洗净，切5-6cm长的段，加水、盐和姜片在锅中煮30至40分钟。
红毛丹去皮去核备用。菠萝切片或小块。西瓜肉挖成小圆球，西瓜皮尽量整齐的保留，做成西瓜盅。苹果去皮切成截面为2cm见方的小条。小西红柿去叶洗净。越南红根薄荷叶切细丝。
煮好的精猪肋骨捞起，拆掉骨头，把苹果小条塞进骨头原来的位置。肉汤留下备用。
中火加热炒锅中的油，先炒2/3的小西红柿，加入肉汤煮沸。调入酸角汁、鱼露、白砂糖和鸡精再次煮沸，把所有水果和排骨肉放入同煮3-5分钟，最后盛汤入西瓜盅内。
小贴士：
如果没有酸角汁，也可以用酸角果脯煮成汤汁代替。
越南红根薄荷叶也可以用新鲜普通的薄荷叶代替。
酸酸甜甜的一碗水果汤在食肉酒烟过多后有助于消化、解酒、清热。
夏威夷风情Pizza
食材明细：
脆皮pizza面团：适量，高筋面粉50克，低筋面粉50克，盐0.5克，酵母3克，温水55克，黄油10克，制作奶油白酱：适量，黄油20克，低筋面粉10克，牛奶75克，淡奶油75克，芝士粉15克，披萨草1-4茶匙，黑胡椒碎1/4茶匙，盐1/4茶匙，馅料：适量，菠萝适量，香肠适量，杂蔬粒适量，大虾仁八只，马苏里拉芝士（刨丝）150克
夏威夷风情Pizza的做法步骤：
第1步脆皮pizza面团：将高筋面粉，低筋面粉，盐混合放入盆中。把酵母放入碗中，倒入温水搅匀后静置5分钟，然后倒入面粉中，用筷子搅动，使其慢慢混合。然后用手将松散的面疙瘩揉成一个稍光滑的面团。加入软化的黄油。并将面团和黄油揉至完全融合，面团变得光滑有弹性
第2步在盆上覆盖一层保鲜膜，将面团放在温暖处，发酵约1小时。面团变大1-1.5倍时，面团就发酵好了制作奶油白酱：将黄油放入锅中，用小火融化，然后加入面粉炒匀炒香倒入牛奶不停搅拌熬煮，约半分钟后，加入淡奶油继续熬煮至酱汁粘稠加入芝士粉，pizza草，最后撒入黑胡椒和盐，拌匀后关火，盛出放凉备用
第3步pizza做法：将发酵好的面团按扁，用擀面杖擀成一个圆形面片，可以稍松驰一会儿以保证形状，披萨盘上刷层油然后将擀好的面皮铺在pizza盘上，整形成边缘略厚的饼皮
第4步并用叉子在饼皮上扎孔备馅料：菠萝、香肠适量，杂蔬粒适量，大虾仁八只，马苏里拉芝士150克（刨丝）在饼皮上均匀的抹一层奶油白酱
第5步薄薄撒上一层马苏里拉芝士然后将切好的菠萝片（沥干水分），香肠片，杂蔬粒（沥干水分）依次铺在饼皮上
第6步最后再将剩余的马苏里拉芝士撒在上面烤箱提前10分钟预热，将pizza放入烤箱中层，以上下火，200度烤约20-25分钟，烤至四周上色，表面金黄出炉即可
小贴士：
新鲜菠萝，一定要切成薄片后，用淡盐水充分浸泡2小时以上，再沥干水分使用，否则口感会酸涩；这款披萨选择甜口的香肠较好。
感谢您阅读“97美食网”的《热带风情的菠萝遇上烤肉》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烤肉的做法专题，希望您能喜欢！
