食材是组成各种美食的基本原料的统称，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材在美食文化中占据重要位置，对于食材你知道的有哪些呢？以下是小编精心收集整理的芝士鸡肉丸,带给大家。仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
鸡胸肉一块，洋葱半个，马苏里拉芝士适量，面包糠适量，面粉适量，鸡蛋1个，盐适量，鸡精适量，黑胡椒粉适量
芝士鸡肉丸的做法步骤：
第1步将鸡肉剁成丁，洋葱切丁，芝士切丁；鸡肉不用剁的太碎，加入少许盐，多一些的黑胡椒粉，少许鸡粉搅拌均匀放10分钟；
第2步将腌好的鸡肉末与洋葱芝士末混合均匀；盘中分别放入面粉，面包糠，鸡蛋液备用
第3步取拌好的芝士鸡肉蓉适量，用手团成一个圆形，依次滚上一层面粉，再滚一层蛋液；
第4步裹好蛋液的鸡肉丸再滚上一层面包糠注意抖散掉多余的面包糠并压牢
第5步入油锅中火炸至金黄即可。
小贴士：
注意抖散掉多余的面包糠并压牢
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翻版--芝士猪肉丸
食材明细：
主料：：猪肉适量，
辅料：：芝士适量，淀粉适量，油适量，盐适量，糖适量，
翻版--芝士猪肉丸的做法步骤：
1.猪肉，芝士。
2.把猪肉剁碎加入淀粉，油，盐，糖搅拌。
3.捏一团肉，放入芝士。
4.揉成猪肉丸。
5.烧开水，把丸子放下去煮。
6.大概煮10分钟就可以了。
7.奶白色的汤啊！
芝士鸡肉卷(1)
食材明细：
主料：：培根2片，面粉100g，油4汤匙，车达芝士片4片，
辅料：：面包糠100g，鸡蛋1枚，鸡脯肉2两，
芝士鸡肉卷的做法步骤：
1.鸡脯肉片成薄片。
2.放上车达芝士片和培根，从一端卷起，卷成小卷。
3.将卷好的鸡肉卷依次蘸上一层面粉、鸡蛋液和面包糠。
4.随后放入油锅中，用中火炸至金黄即可。
小贴士：
1.车达芝士cheddar cheese，又叫车打芝士、切达芝士，是用全脂牛奶制成的，浓郁美味。
2.这里用的面包糠是日式面包糠，相对口感会细腻一些。
3.因为培根本身就有咸味，再加上可以搭配番茄酱、椒盐佐食调味所以就没有先调味鸡肉片～不过希望鸡肉更入味的话，可以把鸡肉片先撒上盐和黑胡椒粉腌一下，口感会更好。
芝士鸡肉吐司盅
食材明细：
主料：：吐司12片，鸡腿2个，马苏里拉芝士110g，
辅料：：植物油30g，姜2片，小葱3颗，生抽2小勺，料酒1小勺，卤海鲜调味汁4小勺，水淀粉10g，欧芹2g，罗勒2g，牛至叶2g，
芝士鸡肉吐司盅的做法步骤：
1.备好食材：吐司，鸡腿，芝士，小葱，老姜；
2.芝士切碎，小葱切成葱花，老姜切碎，鸡腿去骨后洗净，切成肉丁；
3.鸡肉同葱白，姜末混合后，调入适量料酒；
4.调入适量生抽；
5.调入适量【淘大】卤海鲜调味汁；
6.再调入适量水淀粉；
7.搅拌均匀，腌制片刻；
8.吐司用模具刻出圆形，可用比吐司小一点的圆碗，但碗的边沿需锋利一点，不能用卷边的；
9.刻好圆形的吐司片，用擀面杖上下左右擀一擀，这样吐司的延展性比较好，后面好操作；
10.炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；
11.放入腌制好的鸡丁大火翻炒至鸡丁变色；
12.关火盛出，备用；
13.将吐司片折成小碗状放进玛芬模具里；
14.将炒好的鸡丁放入，最好8分满；
15.铺上芝士碎；
16.撒上葱花；
17.撒上欧芹，罗勒，牛至叶；
18.烤箱上下火180度预热；
19.将玛芬模具放在中层，烘烤18分钟左右；
20.等待烤箱发出“叮”的提示音后，即可取出烤盘。
小贴士：
1、烤箱的功率和脾气都不同，烘烤时间根据实际情况操作；
2、调料可根据自己喜好调整；
感谢您阅读“97美食网”的《芝士鸡肉丸》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芝士食材专题，希望您能喜欢！
