“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?于是，小编为你收集整理了降血护肝排骨银杏香菇汤。我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
香菇适量，肋排适量，银杏适量，食盐适量
降血护肝排骨银杏香菇汤的做法步骤：
第1步将肋排洗净氽水,去杂质后捞出用温水洗净银杏去壳,快速去壳的方法这里有，也可用其他的工具要剥壳，里面的皮要是不容易去的话可以稍微用水泡下即可
第2步香菇洗净,表面上划十字(这样汤汁可入味)将香菇,银杏,肋排一起放入高压锅内
第3步大火将高压锅煮开鸣气笛继续煮五分钟后关火
第4步待到高压锅自然冷却后气栓掉下打开锅后加少许食盐即可
小贴士：
此汤不用加一滴油，因为排骨本身就含有大量的动物油。
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腐竹银杏排骨汤
食材明细：
用料腐竹1块，排骨250克，银杏10粒，蜜枣5枚，盐适量。
腐竹银杏排骨汤的做法步骤：
1、腐竹用清水漂洗干净，撕成小块备用。
2、银杏去壳取肉，去外层薄膜，去心，洗净。
3、排骨斩件洗净，放入沸水中焯透，捞起沥干水分。
4、煲中加入适量清水，将腐竹、排骨、银杏、蜜枣放入煲中，武火煲开，再用文火煲2小时，以适量盐凋味即可。
功效
补益身体，清除脂肪。
炖乌骨鸡银杏排骨汤怎么做好吃 炖乌骨鸡银杏排骨汤的做法
炖乌骨鸡银杏排骨汤
乌骨鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调
食材配方
主料：
乌骨鸡
小排骨
银杏
扁尖
葱
枸杞
姜
料酒
鸡精
做法 共8个步骤
1.食材准备：乌骨鸡、小排骨、银杏、扁尖、枸杞、葱、姜。
2.葱、姜洗净，分别切末、切片，扁尖切段。
3.锅热水，将小排骨洗净和乌骨鸡洗净，切块，放入焯水，去除血腥味后捞出。
4.锅水内放入姜、小排骨和乌骨鸡，烧开后，倒料酒。
5.放扁尖，盖上盖，大火烧开后，改为中小火焖烧50分钟。
6.接着放银杏，继续焖烧5分钟。
7.开后，放入枸杞，关火。
8.汤盛碗中，再撒入葱花、鸡精，上桌。
春季护肝美食蘑菇饭团
食材明细：
鲜香菇适量，胡萝卜适量，猪肉馅适量，海苔适量，米饭适量，黄芥末适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，绍酒适量
春季护肝美食蘑菇饭团的做法步骤：
第1步鲜香菇切丁、胡萝卜切丁、葱姜切末。锅烧热，放油煸香葱姜末，放肉馅炒熟，放入香菇丁、胡萝卜丁煸炒，加盐、绍酒、鸡精、酱油、黄芥末调味。
第2步海苔剪细丝。米饭用保鲜袋挤压成饼。将炒好的馅料，包入米饼中，团成饭团。
第3步粘上海苔丝、淋上水淀粉，不让米饭团进太多油，下油锅略炸酥香即可出锅，撒香葱装盘。
香菇红枣排骨汤
食材明细：
大排适量，鲜香菇适量，红枣适量
香菇红枣排骨汤的做法步骤：
第1步将香菇去根洗净（用刀划十字花，这步纯属好看，可以省略）排骨冷水下锅
第2步锅煮开氽烫去血水和杂质后捞出将所有准备好的食材一起丢入电高压锅中，加入适量的水，将锅调到煮排骨的设置上
第3步煮好高压锅自然松气后开盖即可食用啦
小贴士：
可以用香菇干要替换鲜香菇，如果真的觉得味淡喝不习惯也可以开盖后适量加些食盐
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