秋意浓银杏熟,金银骨汤最滋补银杏染秋,漫山遍野全是金灿灿的白果,满世界的金色童话。而银杏的果实,即是我们常说的白果。银杏(白果)在宋代被列为皇家贡品性平,味甘苦涩,可益肺气、治咳喘,是秋季养肺食补佳品,常食可使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品。不过白果有轻微毒性,所以热食入汤最为合宜。加入平喘止咳,增强精力的虫草花和排骨煲汤,不仅汤鲜味美,更能为深秋困乏的身体注入暖暖活力。
材料:
排骨300g,虫草花10g,银杏225g,红枣5颗,枸杞10g,姜2片,盐4g,,
银杏虫草排骨汤的做法的做法步骤:
步骤1,虫草花、枸杞泡发洗净。红枣银杏洗净。
步骤2,将排骨沸水中焯水,捞出后清洗干净。
步骤3,将排骨放入深碗中,放入所有配料并加适量水。
步骤4,蒸箱调节到过温蒸模式,设置到110度,蒸60分钟即可。
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