铁板培根金针菇卷

食材是组成各种美食的基本原料的统称，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材在美食文化中占据重要位置，你平时对食材了解比较多吗？有请阅读小编为你编辑的铁板培根金针菇卷，欢迎分享给你的朋友！

食材明细：

培根， 辅料： 、，，，少许5片，金针菇1把，黑胡椒碎适量，熟白芝麻适量，酱油1汤匙，蚝油半汤匙，淀粉少许，芝麻油少许

铁板培根金针菇卷的做法步骤：

第1步培根和金针菇。金针菇整把切去根部洗净，入开水中焯两三秒捞出沥干水分；

第2步培根从中间切开每块分成两份； 铺开一份培根，取适量金针菇放在一头，卷起来把金针菇卷在里面然后牙签固定；依次卷好10个培根卷；

第3步铁板加少许油加热，放入培根卷；煎至一面金黄后翻面；

第4步可转动煎一下各面金黄； 加入调好的汁： 蚝油、酱油、淀粉一点点、芝麻油少许再加少量水；最后洒上黑椒碎和芝麻即可。 （已经可以去掉牙签）

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培根卷金针菇

一般大家熟知的培根卷金针菇都是油炸的制作方法，今天给大家带来一道利用蒸的烹调手法制作的培根卷金针菇，大家快来试试吧!

食材：

培根8条;金针菇200g;辣椒三个适量;大蒜头适量;生抽少许;蒸鱼豉油少许;盐少许;糖少许。

步骤：

1.金针菇切去根部

2.冲洗一下，用纸巾上下吸干多余水分。这是一款可以替代厨房纸的本色抽纸，不掉屑，

3.必须要吸干水分，不然蒸的时候水分会太多，影响口感的

吸过水分的纸巾还可以擦厨房台面，不浪费

4.培根一切为二，取一小撮金针菇，裹起来

5.辣椒蒜头切碎备用

6.铺在卷好的食材上面

7.开始调味，放入蒸鱼豉油，生抽，少许盐，糖之类

8.作料都放好了，淋点香油

9.撒点白胡椒粉

10.临时放了几根芦笋

11.锅内坐水烧开，上火蒸10分钟即可

12.成品，开锅撒点小香葱，浇上热油

小贴士：

金针菇一定吸去水分，不然蒸出来水分太多口感的

小编有话说：

这道培根卷金针菇并不是大家常见的油炸的做法，如果觉得油炸的热量太大，大家可以试试这种做法，快来动手制作试试吧!

培根金针菇卷

食材明细：

培根3片，金针菇1把，大喜大烤肉酱原味1勺，黑胡椒碎适量

培根金针菇卷的做法步骤：

第1步材料如下培根对半切

第2步卷好金针菇用牙签固定热锅凉油

第3步煎金针菇卷煎到两面焦黄

第4步倒入烧烤酱临出锅撒上黑胡椒碎完成

金针菇培根卷

食材明细：

金针菇适量，培根适量，油适量

金针菇培根卷的做法步骤：

第1步培根放在菜板上,从中一切为二取一片培根,把金针菇放在上面,注意:这里的金针菇是事先洗净晾干水份的哦!

第2步然后用培根把金菇菇卷起来,用牙签固定平底锅里放少许油,小火煎熟

铁板金针菇

食材明细：

主料：：金针菇适量，

辅料：：蚝油适量，香菜适量，蒜蓉适量，葱适量，树椒适量，生抽适量，蒜蓉辣酱适量，黑胡椒粉适量，孜然适量，香油适量，白芝麻适量，

铁板金针菇的做法步骤：

1.金针菇洗净，香菜切段，蒜切碎

2.金针菇放入不粘锅，十分钟后，放入调料，蒜蓉辣酱，十分钟后放入香菜葱

3.翻炒十分钟出锅

【江苏】培根金针菇卷

食材明细：

主料：：培根80g，金针菇50g，

辅料：：椒盐粉5g，油10g，

【江苏】培根金针菇卷的做法步骤：

1.金针菇清洗干净，然后放热水里焯一下水

2.玉米油加入椒盐粉

3.加入一点香油搅拌均匀

4.培根准备好

5.一个配给卷一些焯过水的金针菇

6.然后卷起来固定好

7.全部做好

8.上烤箱200度烤5分钟

9.烤好拿出来

10.刷上一层椒盐，在上烤箱烤5分钟

11.烤好的拿出来

小贴士：

金针菇一定要焯一下水

煎培根金针菇卷

食材明细：

主料：：培根肉两片，

辅料：：金针菇50克，黑芝麻一勺，

煎培根金针菇卷的做法步骤：

1.锅中水烧开烫一下金针菇过凉水捏干水分！

2.一片培根肉切两半，卷两份金针菇用牙刷固定

3.平锅中放油加热煎至两面培根肉变色即可

4.撒上黑芝麻即可

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