“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你还记得哪些菜谱呢？我们的小编特意搜集并整理了番薯糖水，还请多多关注我们网站！
食材明细：
番薯3个，姜2片，水1600ML，红糖适量
番薯糖水的做法步骤：
第1步将番薯洗净后削皮，把番薯切成方块状；生姜用刀拍扁即可。切好的番薯放入饭煲里。
第2步加入适量的水。加好水后把锅子放入电饭煲里。
第3步开电源启动煲汤/粥的程序煲一个小时。一个小时后糖水煲好了就可以加入适量的糖调味即可食用。
第4步成品。成品。
第5步成品。
小贴士：
1.红糖可以换成白糖，由于红糖的甜度比白糖底所以我在家一般都用红糖。2.番薯有很多都是外表看是好的，但是中心里面就是有沙虫咬过，所以买的时候建议多买两个备用。3.放入生姜就更加可以将番薯的味道提出，不要太多两片就够了。
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生姜番薯糖水
食材明细：
番薯2个，老姜1块，片糖1块
生姜番薯糖水的做法步骤：
第1步番薯洗净去皮切小块,方便焖熟.浸泡在清水中半小时,中途不停换水,直至水变得清澈.
第2步老姜去皮拍碎.锅里放入片糖和姜碎煮至糖融化,水沸腾.
第3步放入番薯块,大火煮开,关火焖至番薯熟透.
番薯栗子糖水
食材明细：
主料：番薯2个，栗子适量，冰糖适量，红糖2块，姜适量
辅料：水适量
番薯栗子糖水的做法步骤：
1，栗子剪开一个小口，冷水下锅煮。
2，大火煮开，转中小火煮10-15分钟。
3，捞出栗子，趁热剥壳。
4，番薯去皮切成块。
5，姜去皮拍扁。
6，锅中加入适量水，把栗子和姜、番薯放入。大火煮开后转中小火，煮10-15分钟，直到番薯熟透。
7，最后加入红糖和冰糖调味，糖煮融化即可。
小贴士：
/栗子/
1、栗子煮之前开口是为了后续剥壳的时候更容易处理。
2、冷水下锅煮，可以减少煮制的时间。
3、栗子要趁热剥壳，放凉了再剥就不好剥了。实在太烫的，可以加一丢丢凉水，稍微降温一下，但还是要趁栗子温热的时候快点剥壳。
/番薯/
1、视频中用的是红薯，也可以用其他品种代替。
2、番薯不能煮太久，用筷子可以轻易戳开即可。
3、如果用的栗子是去壳的生栗子。那就要把栗子煮一会儿再下番薯煮。
山药番薯糖水
食材明细：
小番薯1个，山药1根，红枣5个，冰糖适量
山药番薯糖水的做法步骤：
1.山药、番薯分别去皮、切丁
2.将山药丁、番薯丁和洗净的红枣一起放入汤盅
3.汤盅中加入适量水
4.将汤盅放入微波可用蒸笼，冷水起锅，中高火蒸18分钟
5.加入冰糖，继续中高火蒸18分钟，至冰糖溶化，搅匀即可食用
姜汁番薯糖水
食材明细：
黄心番薯一个，姜两片，冰糖一小把
姜汁番薯糖水的做法步骤：
第1步锅中放水，放入姜片，烧开。水开后，番薯快速刨皮切块（动作慢了番薯接触空气会氧化变黑），放入锅中。煮开后立即转小火，煲15分钟左右至全熟。
第2步倒入冰糖，冰糖融化即可关火出锅。
小贴士：
1. 煲番薯糖水放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦，切片煲也可。2. 番薯切块或切片动作要快，切好马上放入锅中煮，否则番薯会变黑。如果切好不马上煮，那么浸泡在清水中，煮的时候再捞出放入锅中，就不会变黑。3. 煮番薯糖水要用小火慢慢焗，不要用大火煮，这样出来的番薯才会透心熟，而且形状完好。4. 糖要最后放，如果之前放糖的话，做出来的糖水会变酸，一般放糖的量就个人喜好，喜甜的可以放多一点，不喜甜的可以放少一点。5. 煮糖水，我喜欢用黄心番薯。红心番薯水份多熟后比较软糯，适合做烤番薯。
龙眼番薯糖水
食材明细：
番薯（地瓜） 5条（削皮切丁）
龙眼干 200g
椰糖 1截（100g)
冰糖 300g
香兰叶 3-4片（捆卷小札）
龙眼番薯糖水的做法步骤：
取用中钢锅注入2/3分食水。
将它放上电磁炉然后按9号（武火）烧开。
把番薯（地瓜）投入热水中锅里一起旺火煮30分。（调好时间） 。
时间嘀嘀声响了，开盖放入捆绑小札的香兰叶和龙眼干。
然后加入椰糖和冰糖。（按6号）
文火再煮１５分钟盖回按1号做保温。
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番薯马蹄粉糖水
食材明细：
番薯3个，马蹄粉少量，姜一片，糖三块
番薯马蹄粉糖水的做法步骤：
1 将番薯洗干净，切粒；
2 将番薯放进锅内，开水煲15分钟；
3 讲马蹄粉开成糊状；
4 讲冰糖放到锅内，待全部融化；
5 将马蹄粉湖到进番薯糖水，然后搅拌，然后关火，煮熟。
番薯雪耳糖水
番薯雪耳糖水是一款非常受欢迎的夏季甜品。
材料：
主料：红薯300克，银耳20克，
辅料：姜适量，蔓越莓干适量，白糖适量，，
番薯雪耳糖水的做法步骤：
1. 雪耳陈皮提前泡发好，然后摘洗干净,沥干水份备用。番薯洗净去皮。
2. 切滚刀块,并拍老姜一块。把以上食材都放入压力锅。加入适量的清水。
3. 加入适量的糖,我冰糖不够,放了一点片糖。盖好盖子压约15-20分钟,自然解压。食用时加点蔓越莓干,口味更佳。
牛奶红豆番薯糖水
食材明细：
主料：红豆20g，莲子20g，番薯200g，牛奶500ml
辅料：生姜3片，冰糖适量
牛奶红豆番薯糖水的做法步骤：
1，备好食材，做甜汤一般用黄心番薯。
2，莲子和红豆提前浸泡，红豆浸泡的时候要长一些。
3，浸泡好的红豆洗净，莲子去芯。
4，砂锅中加水约1000ml烧开，加入红豆、莲子和姜片煮1小时。
5，番薯去皮切块。
6，番薯加入锅中再煮20分钟。
7，倒入牛奶。
8，放入冰糖搅拌融化后关火，放至室温后饮用。
红糖番薯糖水怎么做好吃 红糖番薯糖水
红糖番薯糖水
春季，容易患胃肠病或感冒，此时多吃红薯可调理身体。 红薯，也叫番薯、甘薯、白薯、地瓜。性味甘、平、无毒，有健脾胃，补虚、益气，通乳汁功效，外用还可消疮疖肿毒，此
食材配方
主料：
番薯
400g辅料：
红糖
适量清水
适量做法 共7个步骤
1.食材：番薯。
2.将番薯洗净，去皮，切小块（易熟）。
3.放入汤锅中，加入适量的清水。
4.大火，煮至番薯熟。
5.放入适量的红糖。
6.煮滚，即可关火。
7.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
雪耳番薯糖水
食材明细：
雪耳50克，番薯1个，姜1片，冰糖适量
雪耳番薯糖水的做法步骤：
1.用清水将雪耳浸透后去蒂洗净撕成小片。
2.番薯去皮洗净后切成小块。然后用清水浸半小时，浸时须时常换水。
3.姜刮皮洗净后用刀背拍松。
4.将1升水及姜放入锅中烧开，然后加入番薯煲1.5小时，加入适量冰糖调味即可。
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