东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，每个餐厅都会准备类似的菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实每道菜都有明确的做法指南，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？小编经过搜集和处理，为你提供山楂奶冰，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
山楂果茶200ml，炼乳20ml
山楂奶冰的做法步骤：
第1步山楂果茶和炼乳混合，倒入冰格，冷冻后就可以食用了。
小贴士：
1．冷冻好的冰块也可以用沙冰机或食品加工机打碎成沙冰食用。2．如果用一般的比较稀的果汁可能会有分层的现象，建议选用的浓度比较高的山楂果茶，炼乳搅拌均匀后不会出现颜色分层。
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草莓冰奶
食材明细：
主料：纯牛奶1盒，冰块适量
辅料：淡奶10毫升，草莓果酱2勺
草莓冰奶的做法步骤：
1，准备全脂纯牛奶。
2，淡奶(可用炼乳代替)。
3，在460ml杯底，加入15g烘培勺两勺的草莓酱。
4，加冰至四分之三处。
5，加10ml淡奶(可用一克烘培勺三勺炼乳代替)，再加纯牛奶至450ml处。
6，配上搅拌棒和吸管。
7，喝时搅拌均匀。
小贴士：
1.这款饮食，就是在原密冰奶基础上，以果酱代替蜂蜜，即有甜味又有果香。
2.10ml淡奶可用炼乳代替。
3.炼乳淡奶各自优缺，请看菜谱原密冰牛奶。
4.草莓酱可改为其他鲜果类酱。
西瓜奶冰饮
食材明细：
淡奶油200克，白砂糖20克，西瓜适量
西瓜奶冰饮的做法步骤：
第1步淡奶油＋白砂糖，打发至6-7分舀入冰格，7-8分满
第2步加盖后放入冰箱冷冻5小时以上，备用西瓜去皮去籽，切块，放入料理机
第3步榨成汁过筛（怕麻烦的这一步可省）
第4步取出做好的奶油冰块取几块放入杯子
第5步倒入西瓜汁顶部再放上几块西瓜肉和奶冰
第6步薄荷叶装饰一下，插入吸管，尽情享用吧！
小贴士：
西瓜最好提前冷藏，提高饮品的冰凉度。做成后建议立即饮用，以免影响口感。
奶泡冰可可
食材明细：
主料：可可粉适量，全脂牛奶适量，黑巧克力适量
辅料：糖适量
奶泡冰可可的做法步骤：
1，取适量可可粉，用热水化开，一定要用热水，冷水易结块。可可粉的用量取决于自己的口味，喜欢带苦味的可以稍微多放一点。完全化开后放冰箱冷藏10分钟（也可以直接加冰块）。
2，全脂牛奶倒入奶泡机。
3，启动常温按键，打出来的奶泡是没有经过加热的。如果是秋冬季节，可以启动加热按键。
4，打奶泡的时候将巧克力融化装入裱花袋。家里没有巧克力酱，只好用此法。
5，3分钟后奶泡机停止运行，奶泡打好了，看着挺绵密的。
6，将奶泡沿着杯壁，慢慢注入装有冰可可的杯子，用勺子将奶泡抚平。
7，挤上巧克力酱。其实这一步可以在表面筛上可可粉，用可可粉凹造型也是非常棒的！
8，用牙签挑出花纹，哎呀手残，好丑！
9，画的好丑，干脆搅和搅和，这样就不那么丑啦！
10，可可粉换成咖啡粉或者绿茶粉，都是不错的选择哦！喜甜的小伙伴可以加糖或蜂蜜。
焦糖蛋奶冰
食材明细：
1.，2只鸡蛋2.，牛奶1杯(250ML)3.砂糖7汤匙。
焦糖蛋奶冰的做法步骤：
先放2匙砂糖进锅，用慢火搅拌，使其溶化（先不用加水）。
待糖汁变浅啡色，加入1匙开水，搅拌均匀，即可熄火。
将焦糖汁倒入碗中，放冰箱冷藏一下使其凝结。
再加2匙砂糖进锅，同步骤1一样，糖汁变浅啡色时加入余下的牛奶和糖，继续搅拌至奶和焦糖2合为1，熄火放凉。
鸡蛋打散注入焦糖奶汁搅匀，用筛子滤去未打散的蛋白，使口感更滑。
在烤盘中加入一杯开水。
放进烤箱用高火焗15分钟左右，凝固便可（若无烤箱可改为隔水蒸）。
冷藏后倒扣入碟。
冰皮奶黄月饼
中秋节各种月饼也快要上市了，外面做的吃腻了怎么办？不妨试试自己动手做，简单干净，方便放心。下面小编来教大家如何做这种冰皮奶黄月饼。
材料：
A.饼皮材料：糯米粉45克，澄面25克，粘米粉35克，椰子粉15克，糖粉40克，玉米油20克，牛奶185克
B.内馅材料：白砂糖25克，奶粉20克，狮牌吉士粉20克，玉米淀粉45克，炼乳25克，淡奶油55克，牛奶45克，黄油55克
做法：
饼皮做法：A中所有粉类混合，加入牛奶和玉米油，用手动打蛋器充分打匀，静置片刻，蒸锅中水烧开后开小火，把拌好的面糊放蒸锅蒸20分钟，蒸好的面糊拌匀放凉;
内馅做法：B中所有材料按先后次序放入盆中，用手动打蛋器充分打匀，成顺滑的糊状，蒸锅中水烧开后开小火，把拌好的奶黄糊放蒸锅蒸30分钟，期间搅拌三四次，蒸好后放凉;
沾粉：糯米粉适量，炒熟或微波炉叮1分钟
冰皮月饼做法：
1、戴好一次性手套防粘，饼皮平均分成六份;每个面团加入不同颜色的果蔬粉揉成圆球，再分为25克一个的面团，剩余的留做装饰花;
2、将奶黄馅分成25克一份，揉成圆球;
3、取一个饼皮面团放手心压扁，中间放入奶黄球;
4、将饼皮在虎口处慢慢往上推，直至把奶黄完全包住;
5、月饼坯全部包裹完成;
6、月饼模里撒一些沾粉，晃一晃，使糕粉均匀的沾在月饼模上，再把月饼模在手心磕一磕，将多余的沾粉磕出来。取少许彩色面团填在花片中轻轻压实
7、再将包好馅料的面团收口朝上放入模子中压实后倒出;
8、用不同的颜色面料配于不同的模具花板，完成全部月饼的制做。
【更多资讯为你准备】》》》》》中秋做一事活该你倒霉中国习俗禁忌中秋做一事活该你倒霉
马上就到了中国传统节日中秋节了，吃月饼、赏月亮当然是少不了的传统习俗。你知道中秋习俗有哪些禁忌吗?和小编一起看看吧，中秋做一事活该你倒霉!
中秋做一事活该你倒霉之其一：男不拜月。
中秋佳节，我们都有赏月拜月的风俗习惯，并且流行于全国各地。然而在拜月的环节，其实并不适宜男人参与。古人有云：男不拜月，女不拜灶，男人属于刚阳之气的类型，更好与属阴的月亮不搭。而且掌管月亮的神仙是嫦娥，所以拜月的习俗本来就只适合女性朋友参与。
中秋做一事活该你倒霉之其二：失意倒霉者不赏月。
如果近期运势低迷，屡战屡败，失意惆怅的朋友，中秋佳节当天就不适合参加赏月的环节。而运势欠佳，霉运接踵而来的朋友，也不适合去赏月。只要跟家人聚一聚，吃个团圆饭什么的就好啦!
中秋做一事活该你倒霉之其三：体虚身弱者。
不少人赏月去是到空旷或者野外的地方去赏月，这种奔波劳碌的活并不适合身弱体虚的朋友参加，尤其是病人。就算是家中的赏月活动，也不应参与，因为月亮的阴气较重，恐怕会身体造成负担。
中秋做一事活该你倒霉之其四：忌刘海遮额头。
很多女生都喜欢留刘海，把额头藏起来。但本来这样的做法不利桃花，而在中秋节当天同样不利开运。因为额头是我们的神灯所在，不管男生还是女生在节日当天最好就是把额头露出来，不要让头发遮住额头。
中秋做一事活该你倒霉之其五：忌出门和进屋不烧香。
在中秋节日的前后，最好出门之前，在神明祖先那里烧上一炷香，以便祈求平安出行。而回家进屋后再点上一炷香，是答谢的一种礼貌。
中秋做一事活该你倒霉之其六：忌果饼不圆。
中秋佳节当天晚上，大多地方都有用水果月饼祭拜月亮的习惯。而在挑选水果和月饼的时候，一定要找圆个子的，寓意家人团团圆圆，和气美满。祭拜完之后，家人聚到一起分月饼吃，表示吃了家人不离散。而水果同样如此，所以正合时宜的柚子就是最佳的搭配，切开的时候又是月牙般的莲花状。
送礼物送什么好送人礼物打死也不能送它
朋友生日、结婚喜宴送人礼物是常有的事情，其实，送礼是一门艺术有许多讲究。很多时候我们在为送礼物送什么好犯愁，小编告诉你送礼的注意事项，送人礼物打死也不能送它!
1、不能送钱包
送钱包通常意味着你将自己的钱库送给别人，凡是送了钱包的朋友，你自己想想，是否此后财运不佳?或者漏财严重?或者该收的钱财不能及时收回?应谨慎送钱包，当然通常夫妻之间、恋人之间则无大碍，因为有肌肤相亲、意气相投。
2、不能送刀剑
有些朋友喜欢给别人送桃花剑，好让别人将烂桃花斩掉，结果，反而自己的桃花劫一大把;也有些朋友，看到亲朋好友搬家或者结婚等喜事，于是就买了一套厨房用的刀刀叉叉送给别人，奇怪的是，此后，自己反而运势一落千丈。记住：谨慎送刀剑。另外，别人送给你刀剑，你也要谨慎收纳。
3、不能送财神
有朋友开店或者开业，亲朋好友会给他送财神爷，其实，大师跟你说，从位理学角度来看，要谨慎送财神爷，否则，很可能你的财运会遭到停滞不前;当然，接受一方也要注意，通常神佛是要自己亲自去寺庙请的，可不能随意请，也不能随意接受别人送的财神爷。否则，送方和接收方都会导致财运等问题。
4、不能送鱼缸
有朋友请大师看屋宅风水，为何自打有了鱼缸后就财运不济。原来她有所不知，鱼缸类似财神爷也是不能随意送和随意接受的。更何况有些人命理忌讳养鱼，因此，鱼缸实在不能随意送往。摆放鱼缸首先要自己适合，然后跟鱼缸的形状、大笑、摆放的位置、高度、养鱼的多少、种类、数量、颜色等均有关。
5、不能送钟表
有人说不能送钟，因为钟是终的谐音，给人送钟，就等于盼着人死。而手表也属于钟科，你看多少贪官是因为戴上行贿者的名牌手表而落马，甚至断送生命的呀。
6、不能送鞋
鞋是邪的谐音。故此，凡给人送鞋(不包括送给亲属的情形)，就等于给人送了去邪气，故此，很有可能不久就会与对方失去了联系或友谊。
7、不能送伞
伞是散的谐音，故此，伞不能作为礼品送人(不包括雨中送伞的情形)，若好朋友之间将伞作为礼物相送，将意味着日后必将分手或离散。
8、不能送梨和李子
梨和李子是离的谐音，送人这两样水果将意味着日后有分离的危险!
9、不能送蜡烛
蜡烛是祭祀亡人用的，故此，不能作为礼物送人。
10、不能送布娃娃
布娃娃和人状的东西如面具等都属于小人，久放家中容易招回邪灵，给家里带来不安。
11、不能送来历不明的石头和古董
来历不明的石头和古董属于容易招邪灵附着其上的东西，有些看似观赏石和价值不菲的古董，但是上面可能附着邪灵，送往都不吉利。
12、不能送枕头
枕头是每个人晚上的必需品，但是如果你随意送人枕头，意味着你此后高枕无忧的日子就会少了，相反麻烦事情就会接踵而来，因此要谨慎送枕头。不过，恋人之间无碍。
风水知识情侣间送这必分手
每逢过节，恩爱的小情侣们都会相互送礼物来表达爱意，增进相互间的情感。可你知道吗情侣间送的礼物也是有讲究的，它会影响情侣间的感情。下面，小编和你一起来看看情侣间送礼物禁忌，情侣间送这礼物必分手!
1、情侣之间最不能送的物件之中，居首位的是伞。
大家平时可能觉得，伞只是遮风挡雨的工具，没有什么特别的含义。但是流传下来的说法，这个伞在恋人之间是不能相送的。因为从五行阴阳学上来的象形意义来说，伞有散的同音，这意头或象征意义就不好。从这个字形来看，伞字上面一个人，下面二点分两个方向走，中间一个十字，好比十字路口上往两个不同方向的人。大家不要以为这说法很牵强，要知道，中国文字博大精深，当中包含象形，也常隐含着阴阳五行。所以从字一样可以断吉凶，看得失。
2、情侣之间也最忌送相框相架给对方。
很简单，相框相架都是用来保存相片或照片的载体。而相片或照片多属于过去式、纪念性的物品。如果你经常送相框相架给对方，说明你们的感情很可能将要成为过去式，会因为某种原因而分开。
3、情侣之间最忌送的礼物或物品是红色的礼物或物品。
红色固然代表爱，代表鲜艳，代表生机。但是在五行之中，红色属火。火的性质就是烈性、四处乱窜、不稳定。因此，如果情侣之间经常送红色的礼物或物品，一定会经常吵架、离离合合、有人挑拨是非、对方会莫明其妙发脾气等等，会严重影响情侣之间的感情。
4、情侣之间最忌送的礼物或物品是外形是三角形类的礼物或物品。
有时别少看这个外形，因为外形有时就是本质的表现。恋人之间经常送三角形礼物，也预示着你们之间的感情，极有可能有第三者插足，绝对不要轻视。
玫瑰草莓冰奶露
食材明细：
干燥玫瑰花瓣1杯，蜂蜜2杯，玫瑰花酱2勺，冻干草莓碎粒1/2杯，蛋清2个，冰块800克，牛奶1000ml，淡奶油400ml
玫瑰草莓冰奶露的做法步骤：
第1步干玫瑰花瓣带有苦涩味，将花瓣和蜂蜜混合均匀，密封腌制一晚备用。将KRUPS厨房机器人主体锅提前放入冷冻备用。锅整体降温之后，将锅拿出，放入碎冰器。
第2步放入冰块。放入蜂蜜腌制的玫瑰花、冻干草莓。按点动按钮，按几秒再松开，大概4-5次后，原料变成了细腻的玫瑰冰沙。
第3步加入玫瑰蜜和蛋清，继续点动搅打直混合均匀，成品是粉红色的细腻冰沙。将冰沙装入杯中约7分满，放入冰箱备用。将牛奶和一半淡奶油混合，倒入放了冰沙的杯中，约8分满。
第4步将材料中一半淡奶油放入锅中，放入打蛋器，将奶油打发至5分。最后将打发的奶油倒在最上层至最满，然后用草莓碎粒或玫瑰花装饰即可。
奶香冰皮月饼
食材明细：
糯米粉300克，红豆沙200克，牛奶200毫升，黄油50克，炼乳少许，桂花糖少许
奶香冰皮月饼的做法步骤：
1.将炒锅擦拭干净 里面不要放油 中火将锅烧热后 倒入全部的糯米粉 转成小火慢慢翻炒，翻炒到面粉开始变黄 熟透即可盛出 均匀摊开 晾凉；
2.炒熟的糯米粉 盛出约50g 作为干粉备用，其余面粉可以过筛 这样能保证成品的口感 也能加速面粉的冷却 为下一步和面做准备；
3.倒出200g的红豆沙 加入适量桂花糖调匀 作为馅料备用；
4.锅中溶化黄油 之后加入牛奶 煮至牛奶即将沸腾时 关火 将牛奶倒入剩余的250g糯米粉中 加入一小勺量的炼乳 一起拌匀 和成光滑的面团 用保鲜膜包裹 静置15分钟；
5.饧好的面团 分成剂子 包上红豆沙馅料 在月饼模子里撒上适量干粉（即炒熟的糯米粉） 以防粘连轻压模具即可。
小贴士：
1.做法上可以将生糯米粉和成团 摊开成薄饼状后 上锅蒸熟 来代替炒面粉步骤 效果和目的是一样的 按照自己喜好操作吧 2.馅料 可以用果仁 巧克力 莲蓉等等替换 3.包月饼时 尽量快速做完 以免面团干硬 4.月饼要放进保鲜盒里 在进冰箱冷藏 以防干裂串味
奶黄冰皮月饼
食材明细：
澄粉50克，糯米粉100克，牛奶150克，糕粉（炒熟的澄粉）适量，鸡蛋80克，澄粉10克，奶粉25克，吉士粉10克，色拉油25克，白砂糖25克，粉红、黄色色素香油各1ML，白糖75克，黄油40克
奶黄冰皮月饼的做法步骤：
第1步冰皮的制作过程：牛奶内加入糖搅拌均匀，小火加热至糖溶化，牛奶将要沸腾时离火（这一步加热很重要，俺第一次做时牛奶没有加热，牛奶是冰的，糖溶化得不充分，而且后来加入的糯米粉和澄粉也不易溶合，蒸出来的成品不顺滑）,加入色拉油搅拌均匀；趁热倒入过筛的澄粉和糯米粉；
第2步快速搅拌均匀成为面糊；分成均等的三份，在另两份中各加入色素香油搅拌均匀，上锅蒸15-20分钟，然后取出晾凉即可（在风中彩虹的步骤介绍中，些一步是要边蒸边搅的，俺因为是用热牛奶搅的粉，糯米粉已经涨发均匀了，所以不用再搅，只需蒸熟就可以了，这样也比较省事）
第3步奶黄馅的制作过程：黄油置室温软化；用打蛋器低速搅打至顺滑；
第4步加入白糖搅打至发白；分两至三次加入打散的鸡蛋，搅打均匀；
第5步所有的粉类混合过筛，加入盆中；拌成均匀的面糊；
第6步上蒸锅蒸30分钟左右，其中每间隔10分钟取出一次，用打蛋器搅散后再上锅蒸；蒸好后趁热搅散，然后用橡皮刮刀翻压至光滑平整，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时以上。
第7步奶黄冰皮月饼的制作过程：将冷却后的冰皮和奶黄馅分成均匀的8等份，俺用的是63克的月饼模，所以饼皮料要分成30克一份，奶黄馅要分成33克一份；取一块饼皮，压平，放上一个奶黄馅；
第8步掌心轻推包好收口，搓圆成月饼毛坯；模具内撒少量糕粉，将月饼坯放入其中，用手按平，然后轻轻磕出来，冰皮月饼即做好了。
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