“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你收藏保存了哪些菜谱呢？小编特别整理来自网络的奶泡冰可可，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：可可粉适量，全脂牛奶适量，黑巧克力适量
辅料：糖适量
奶泡冰可可的做法步骤：
1，取适量可可粉，用热水化开，一定要用热水，冷水易结块。可可粉的用量取决于自己的口味，喜欢带苦味的可以稍微多放一点。完全化开后放冰箱冷藏10分钟（也可以直接加冰块）。
2，全脂牛奶倒入奶泡机。
3，启动常温按键，打出来的奶泡是没有经过加热的。如果是秋冬季节，可以启动加热按键。
4，打奶泡的时候将巧克力融化装入裱花袋。家里没有巧克力酱，只好用此法。
5，3分钟后奶泡机停止运行，奶泡打好了，看着挺绵密的。
6，将奶泡沿着杯壁，慢慢注入装有冰可可的杯子，用勺子将奶泡抚平。
7，挤上巧克力酱。其实这一步可以在表面筛上可可粉，用可可粉凹造型也是非常棒的！
8，用牙签挑出花纹，哎呀手残，好丑！
9，画的好丑，干脆搅和搅和，这样就不那么丑啦！
10，可可粉换成咖啡粉或者绿茶粉，都是不错的选择哦！喜甜的小伙伴可以加糖或蜂蜜。
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山楂奶冰
食材明细：
山楂果茶200ml，炼乳20ml
山楂奶冰的做法步骤：
第1步山楂果茶和炼乳混合，倒入冰格，冷冻后就可以食用了。
小贴士：
1．冷冻好的冰块也可以用沙冰机或食品加工机打碎成沙冰食用。2．如果用一般的比较稀的果汁可能会有分层的现象，建议选用的浓度比较高的山楂果茶，炼乳搅拌均匀后不会出现颜色分层。
草莓冰奶
食材明细：
主料：纯牛奶1盒，冰块适量
辅料：淡奶10毫升，草莓果酱2勺
草莓冰奶的做法步骤：
1，准备全脂纯牛奶。
2，淡奶(可用炼乳代替)。
3，在460ml杯底，加入15g烘培勺两勺的草莓酱。
4，加冰至四分之三处。
5，加10ml淡奶(可用一克烘培勺三勺炼乳代替)，再加纯牛奶至450ml处。
6，配上搅拌棒和吸管。
7，喝时搅拌均匀。
小贴士：
1.这款饮食，就是在原密冰奶基础上，以果酱代替蜂蜜，即有甜味又有果香。
2.10ml淡奶可用炼乳代替。
3.炼乳淡奶各自优缺，请看菜谱原密冰牛奶。
4.草莓酱可改为其他鲜果类酱。
可可酥皮泡芙
食材明细：
黄油（酥皮用）40g，糖粉（酥皮用）40g，低筋面粉（酥皮用）45g，可可粉（酥皮用）5g，牛奶100ml，黄油45g，低筋面粉60g，鸡蛋2个，可可粉5g
可可酥皮泡芙的做法步骤：
第1步先制作酥皮部分，低筋面粉和可可粉混合后过筛，加入黄油、糖粉混合均匀，然后擀成2～3mm厚的薄片，放入冰箱冷藏备用。泡芙体所用材料备好。
第2步将牛奶、黄油放入不锈钢煮至沸腾，加入过筛的可可面粉，用刮刀搅拌均匀，继续小火加热，直到锅底出现一层薄膜离火。将煮好的面团放到一个干净的打蛋盆中，分次加入鸡蛋液，直到刮刀提起面糊出现倒三角。
第3步将面糊放入裱花袋，挤到烤盘上，再盖上酥皮。烤箱预热180度，中层，烘烤30分钟左右。
第4步烤好的泡芙放凉，可以挤入奶油或卡仕达酱食用。
小贴士：
1、制作酥皮最好使用糖粉，我用了砂糖很难融化。2、泡芙体的牛奶液一定要煮至沸腾。
西瓜奶冰饮
食材明细：
淡奶油200克，白砂糖20克，西瓜适量
西瓜奶冰饮的做法步骤：
第1步淡奶油＋白砂糖，打发至6-7分舀入冰格，7-8分满
第2步加盖后放入冰箱冷冻5小时以上，备用西瓜去皮去籽，切块，放入料理机
第3步榨成汁过筛（怕麻烦的这一步可省）
第4步取出做好的奶油冰块取几块放入杯子
第5步倒入西瓜汁顶部再放上几块西瓜肉和奶冰
第6步薄荷叶装饰一下，插入吸管，尽情享用吧！
小贴士：
西瓜最好提前冷藏，提高饮品的冰凉度。做成后建议立即饮用，以免影响口感。
焦糖蛋奶冰
食材明细：
1.，2只鸡蛋2.，牛奶1杯(250ML)3.砂糖7汤匙。
焦糖蛋奶冰的做法步骤：
先放2匙砂糖进锅，用慢火搅拌，使其溶化（先不用加水）。
待糖汁变浅啡色，加入1匙开水，搅拌均匀，即可熄火。
将焦糖汁倒入碗中，放冰箱冷藏一下使其凝结。
再加2匙砂糖进锅，同步骤1一样，糖汁变浅啡色时加入余下的牛奶和糖，继续搅拌至奶和焦糖2合为1，熄火放凉。
鸡蛋打散注入焦糖奶汁搅匀，用筛子滤去未打散的蛋白，使口感更滑。
在烤盘中加入一杯开水。
放进烤箱用高火焗15分钟左右，凝固便可（若无烤箱可改为隔水蒸）。
冷藏后倒扣入碟。
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