“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你对美食菜谱感兴趣吗？也许下面的“木瓜沙拉”正合你意！供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
木瓜适量，沙拉酱适量
木瓜沙拉的做法步骤：
第1步木瓜切成两半，把木瓜籽去掉，削皮，切块，按照原来的样子摆放在盘中，挤上沙拉酱即可。
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青木瓜沙拉
食材明细：
青木瓜半个，青柠檬半个，圣女果3个，花生米1把，小米椒适量，海米1把，豇豆2根，鱼露30ml，椰浆100ml，大蒜适量，猪油适量，清水适量，冰水1碗
青木瓜沙拉的做法步骤：
第1步青木瓜去皮切开，去籽刨丝，泡入冰水中将泡发的海米擦干，炒锅放入猪油烧热，放入海米、大蒜、小米椒，炒出香气，盛出倒入石臼中
第2步豇豆2根切段，放入沸水中焯熟，捞出装盘石臼中倒入鱼露、椰浆、花生米，挤入半个青柠檬，捣碎制成酱料
第3步捞出青木瓜瓜丝，沥干装盘，搭配圣女果淋上酱料，即可享用
泰式青木瓜沙拉
食材明细：
青木瓜1个，蕃茄中型1个，辣椒1-2根，虾米2大匙，花生2大匙，蒜头4-5瓣，长豆适量，鱼露3大匙，糖3大匙，柠檬汁2大匙
泰式青木瓜沙拉的做法步骤：
(1)青木瓜去皮切丝，长豆切段、蕃茄切片备用。
(2)将木瓜丝放在一个大碗里用木棍边捣边拌；依序将长豆段、蕃茄片、花生、辣椒、蒜头、柠檬汁、鱼露和虾米放入碗中，一边用木棍捣出各种材料的味道，一面用大汤匙翻搅着让味道均匀即可。
泰式青木瓜虾沙拉
炎炎夏日，人们总是没有什么食欲，这道泰式青木瓜虾沙拉味道偏辣，绝对能够打开你的胃口，大家快来动手制作试试吧!
主料：
青木瓜半个;鲜虾8只;豆角1根;番茄1小块
辅料：
青柠檬1/4个;蒜4瓣;辣椒1只;青椒少许;葱2根;鱼露1汤匙;辣椒酱小半匙;盐适量;油适量
步骤：
1.准备好材料;
2.木瓜去皮切丝;
3.鲜虾焯水后去壳;番茄切丝;豆角切丝;
4.葱、蒜、青红辣椒切碎;
5.锅中加油烧热，将葱末炸至香脆后捞出;
6.再放入蒜末爆香略显焦黄，然后加入盐、鱼露、辣椒酱和椒末，挤点柠檬汁;
7.将做好的料汁倒入木瓜丝中抓匀，同时也挤入些柠檬汁;
8.加入豆角丝和番茄丝再抓匀;
9.摆上虾仁，撒上炸葱末即可。
小贴士：
脆脆的木瓜丝加上惹味的泰式辣，非常好吃哦~~
小编有话说：
这道泰式青木瓜虾沙拉制作简单，夏日开胃好菜，大家快来动手制作试试吧!
海鲜木瓜沙拉拌柠檬橄榄油
食材明细：
活草虾15尾，鱼肉150公克，干贝10粒，木瓜300公克，洋葱1/2粒，黄柠檬1粒，姜泥1小匙，橄榄油50cc，白酒20cc，盐适量，黑胡椒适量
海鲜木瓜沙拉拌柠檬橄榄油的做法步骤：
1.活草虾洗净，挑去肠泥，且去壳(但留头、尾)；木瓜切块；洋葱切丝；黄柠檬榨汁备用。
2.用500cc滚水放入榨汁剩下黄柠檬皮注入白酒煮滚，再将草虾、鱼肉放入用大火煮滚，再捞起并沥干水份备用。
3.将黄柠檬汁、姜泥、橄榄油、盐、黑楜椒放入盆中搅拌，再将作法2的草虾、鱼肉拌匀即可。
木瓜糕
食材明细：
在来米粉300公克，澄粉30公克，青木瓜600公克，培根200公克，大蒜6粒，奶油50公克，鲜奶200cc，水700cc，盐1大匙，白胡椒粉1小匙
木瓜糕的做法步骤：
1.将青木瓜洗净，去皮后以刨丝器刨成细丝；培根切碎；大蒜去皮、切末备用。
2.在来米粉与澄粉一起放入大碗中，加入400cc水调匀成米浆备用。
3.热锅加入奶油，烧融后先放入培根、大蒜以中火炒香后盛出。
4.余油烧热，加入青木瓜丝继续以中火炒软，再加500cc水与调味料继续焖煮2分钟。
5.将作法2分次倒入作法4锅中，以小火拌搅至成煳状，再加入鲜奶与作法3拌匀，盛入舖上玻璃纸的模型中，装至约八分满，抹平后放入蒸锅中以中大火蒸40分钟即成。
木瓜牛奶
食材明细：
木瓜半颗，牛奶适量，老冰糖适量，红枣8颗，枸杞适量，蔓越莓干适量，黄桃适量
木瓜牛奶的做法步骤：
第1步先来个大合照木瓜切半去籽去皮切块
第2步放入锅中加很少的适量水（水一定要少）和红枣、老冰糖煮开，到软糯，也就几分钟的事这时候黄桃适量切块（不喜欢的可以不放）
第3步锅里木瓜软糯了放适量枸杞放枸杞和牛奶一起在煮个一分钟
第4步做好了，放进美美的器皿，撒上黄桃粒和蔓越莓干就好了养颜又瘦身
小贴士：
我是两个人吃所以用了半颗，如果家里三～四个人就用一整颗
木瓜西米露
食材明细：
木瓜适量，柚子适量，西米适量，牛奶适量，糖适量
木瓜西米露的做法步骤：
第1步木瓜去皮，一半打成蓉和牛奶混合，一半切成小碎丁，柚子的果肉拆碎。大火烧开煮锅中的水，放入漂洗干净的西米煮15分钟，用筛网过滤出西米，放在流动水下冲洗冲凉。
第2步将木瓜牛奶，加糖，再和西米混合，上面撒上木瓜丁和柚子肉。
木瓜鲜奶
食材明细：
木瓜360g，鲜牛奶两杯，白砂糖适量，碎冰块适量。
木瓜鲜奶的做法步骤：
取新鲜熟透木瓜，去皮、核，切成大块。将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰块放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。
酱木瓜
食材明细：
木瓜500克，胡椒粉5克，辣椒粉5克，味精5克，酱油250克，盐25克
酱木瓜的做法步骤：
将木瓜500克，削皮切丝晒成半干后，用酱油250克煮开，食盐25克，胡椒粉5克和少量的辣椒，味精，拌匀装缸浸泡3-5天，取出食用。
感谢您阅读“97美食网”的《木瓜沙拉》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱沙拉专题，希望您能喜欢！
