“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”每个对菜谱都应该非常熟悉，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你记得哪些菜谱呢？小编经过整理，为你编辑了烤肉泡菜米汉堡，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
大米(里面掺入一半糯米）适量，猪肉适量，生菜适量，泡菜适量，烤肉酱适量
烤肉泡菜米汉堡的做法步骤：
第1步蒸好的米饭趁热塑型~~~没有汉堡模不要紧，任何圆形的东西都可以利用，例如吃冰粥的碗碗底铺一块保鲜膜，把米饭舀进去，按压几下
第2步出来后就是很规矩的一片猪肉切片
第3步用烤肉酱腌制（没有烤肉酱的，用蚝油、蜂蜜、少量酱油、胡椒粉或是辣椒粉~~~也可以）腌好的里脊肉放进锅里煎熟即可
第4步刚才做好的米饭胚子稍微凉一下就成型了，喜欢比较脆一点的口感还可以放进锅里煎一下，表面会有一点点微黄的锅巴~~~或者省略此步，直接做汉堡也可以~~~表面来点芝麻一片米饭翻面，先放上一片生菜，再放上两大块烤肉
第5步再铺上几片泡菜，合上另一片米饭，请享用
97mSw.com相关阅读
米汉堡
食材明细：
糯米，鸡腿肉，黄瓜，黑胡椒，蚝油，黄酒，盐
米汉堡的做法步骤：
1.把糯米洗净泡五六个小时，蒸熟。放在圆型的容器里压实做成米饼，之前要选抹上一些橄榄油，防止粘在碗上。
2.鸡腿肉去滑，切片，加入蚝油，黄酒，胡椒粉，盐腌二个小时以上。再用平底锅煎熟。
3.黄瓜切片，把鸡肉片放在两片糯米饼之间即可。
小贴士：
糯米太热的时候不易成形，晾凉些再做比较好。
米烧汉堡
食材明细：
培根适量，鲜虾适量，花叶生菜适量，洋葱适量，黑芝麻适量，老抽适量，料酒适量，姜末适量，蜂蜜适量，油适量
米烧汉堡的做法步骤：
第1步把糯米饭平均分成六等份，取出一份用一个保鲜膜装起来，用力把饭团捏成一团。然后，整成球形并压成饼状，其他3份也同样手法压成饼状，备用。培根切片，鲜虾去皮用腌料腌10分钟，调味了酱料拌好，生菜洗干净，洋葱切成环状。
第2步碗中放培根垫底，把腌好的虾放上面碗中，微波炉高火加热2分钟。锅中放少许油，以中小火将饭饼的两面煎成微微金黄色。
第3步最后以汉堡的方式把米饼、生菜、培根片虾、洋葱、撒些番茄沙司组合起来，最上面撒点黑芝麻即可。做三个就煎六片米饼，配胡萝卜条法香摆盘。
白猫米汉堡
食材明细：
白米饭1小碗，鸡蛋1个，火腿2片，胡萝卜1/2根，生菜2片，番茄2片
白猫米汉堡的做法步骤：
1.胡萝卜去皮、擦成细丝
2.打入一个鸡蛋
3.搅拌均匀
4.平底锅刷一层油，舀入一勺蛋液，迅速摇匀，小火加热
5.加热至边缘翘起，翻面，两面煎至金黄即可
6.蛋饼用猫头模具压出形状，番茄切薄片，大小与猫头类似
7.猫头模具覆盖一层保鲜膜，填入白米饭
8.将米饭压实，做成两片猫头形的汉堡饼坯
9.取一片汉堡饼坯，放上一片相似性状的生菜
10.火腿用猫头模具压出形状
11.在汉堡上加一片火腿
12.再加一片蛋饼、番茄，然后再依次加火腿、蛋饼，最后盖上另一片汉堡饼坯，简单装饰即可
黑猫米汉堡
剩米饭也能博得孩子的芳心可爱的黑猫童趣米汉堡
最初，只是被一股在围脖刮起的晒餐风所感染，逐渐地，这也成为我的一种习惯。无论晒早餐还是晒晚餐，真正陶醉的过程不在于晒，而在于精心准备，正因为这种热情，可以让人认真地去对待一日三餐，督促自己好好吃饭，天天向上。受益的，不仅仅是自己，还有家人，得到了身体的健康，收获了家的温暖
自晒早餐以来，常常会收到一些妈妈们的留言，说为孩子准备早餐是件让人发愁的大事儿，那么紧张的清晨时光，不知道该准备点儿啥。我觉得早餐最重要就是营养全面均衡，不在于多，而在于精。另外，为了让小孩子食欲大开，还要在造型和色彩上花点心思，可爱的造型、亮丽的色彩，往往更容易吸引孩子的目光。
今儿要说的这童趣米汉堡，其实就是剩米饭的再次利用，可以在前一晚将要用的材料都准备好，早晨起来花十分钟就可以做好了。我做了黑猫和白猫两款米汉堡，只是为了说明，不论什么样儿的米饭，都可以做出可爱的童趣早餐
其实，也不复杂对吧，却可以让孩子在获取营养的同时，吃得更开心
黑猫米汉堡主料：杂粮饭1小碗
配料：番茄1/2个、面包肠1根、生菜2片、沙拉酱适量
黑猫米汉堡的做法1.猫头模具覆盖一层保鲜膜，填入杂粮饭；
2.将米饭压实，做成两片猫头形的汉堡饼坯；
3.取一片汉堡饼坯，放上一片相似性状的生菜，再加一片番茄；
4.涂一层沙拉酱，并排铺3片面包肠；
5.再加一片番茄和一片大小相似的生菜叶；
6.最后盖上另一片汉堡饼坯，简单装饰即可。
心得分享：
1.模具先垫一层保鲜膜，再放入米饭造型，否则不易脱模；
2.由于作为汉堡配菜，蛋饼可以稍厚一些；
3.蛋饼的配料可根据喜好任意添加；
4.汉堡的配菜尽量保持大小、形状一致，保持造型美观。
网站小提示
番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气
猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能
照烧米汉堡
食材明细：
熟白饭240公克，冷开水少许，薄片五花肉100公克，洋葱1/2颗，照烧酱3大匙，白芝麻适量，美生菜3片
照烧米汉堡的做法步骤：
1.双手戴上手套，将熟白饭沾少许冷开水，整型成六个圆扁饭糰，备用。
2.薄片五花肉切小段、洋葱切丝，拌匀成馅料备用。
3.将作法1、2的材料分层放在烤盘上，一起放入已预热的烤箱中，用200℃上火加旋风功能，烤约6分钟时取出作法1的圆扁饭糰备用，而作法2的馅料续烤约2分钟后，淋入照烧酱汁再续烤约2分钟至收汁，接着取出撒上白芝麻拌匀。
4.取两个烤好的圆扁饭糰，中间夹入一片美生菜，及适量作法3的馅料，包裹组合成汉堡状即可（重复此步骤至材料用毕）。
大藏芥末米汉堡
食材明细：
主料：米饭1碗，番茄1个，培根2片，生菜适量，奶酪1片
辅料：大藏芥末沙拉酱适量，盐少许
大藏芥末米汉堡的做法步骤：
1，准备原料。
2，米里放一点点盐，拌匀。碗里铺保鲜膜，将米饭放入碗中，用勺子背压实一些。
3，煎一下。
4，培根煎熟。
5，米饭饼抹大藏芥末沙拉酱、依次摆好生菜、奶酪片、培根、番茄片，撒一点点黑芝麻，米汉堡就做好了。
小贴士：
不喜欢芥末沙拉酱也可以换成其他口味。
白猫童趣米汉堡
食材明细：
白米饭1小碗，杂粮饭1小碗，鸡蛋1个，胡萝卜1/2根，生菜2片，番茄2片，火腿2片，面包肠1根，沙拉酱适量
白猫童趣米汉堡的做法步骤：
第1步胡萝卜去皮、擦成细丝；打入一个鸡蛋；
第2步搅拌均匀；平底锅刷一层油，舀入一勺蛋液，迅速摇匀，小火加热；
第3步加热至边缘翘起，翻面，两面煎至金黄即可；蛋饼用猫头模具压出形状，番茄切薄片，大小与猫头类似；
第4步猫头模具覆盖一层保鲜膜，填入白米饭；将米饭压实，做成两片猫头形的汉堡饼坯；
第5步取一片汉堡饼坯，放上一片相似性状的生菜；火腿用猫头模具压出形状；
第6步. 在汉堡上加一片火腿；再加一片蛋饼、番茄，然后再依次加火腿、蛋饼，最后盖上另一片汉堡饼坯，简单装饰即可。
第7步猫头模具覆盖一层保鲜膜，填入杂粮饭；将米饭压实，做成两片猫头形的汉堡饼坯；
第8步取一片汉堡饼坯，放上一片相似性状的生菜，再加一片番茄；涂一层沙拉酱，并排铺3片面包肠；
第9步再加一片番茄和一片大小相似的生菜叶；最后盖上另一片汉堡饼坯，简单装饰即可。
小贴士：
1. 模具先垫一层保鲜膜，再放入米饭造型，否则不易脱模；2. 由于作为汉堡配菜，蛋饼可以稍厚一些；3. 蛋饼的配料可根据喜好任意添加；4. 汉堡的配菜尽量保持大小、形状一致，保持造型美观。
阿根廷燃情烤肉汉堡
西式快餐里，汉堡绝对是最经典的一款，有面包有菜有沙拉，还有肉。好多年好多年前，第一次吃的快餐就是汉堡，再加两块炸鸡翅，因此，根深蒂固地认为，快餐就是汉堡加鸡翅。那时候，吃汉堡曾经是很洋气的事，是包包里有米的同学才能经常吃的高级东西。后来，才发现，它原来只是快餐。仅管如此，没有孩子能抵挡它的诱惑，甚至成年人也偶尔忍不住来两个。汉堡如此受欢迎，是因为它把主食和菜、肉完美地结合，口感刚刚好，味道正合适。
面包体材料：高筋面粉250克、酵母1TSP、盐1/2TSP、糖15克、鸡蛋15克、水135、黄油10克
表面装饰：鸡蛋液、炒好的白芝麻适量
揉面方式：面包机揉成团后，再手揉出膜
做法：
1、面包后油法，揉至完全扩展阶段;
2、准备发酵;
3、温暖处，29度左右，发酵至两倍大;
4、分成6份，滚圆;
5、中间发酵15分钟;
6、刷鸡蛋液;
7、放入炒好的白芝麻中，让表层沾满芝麻;
8、排入烤盘;
9、最后发酵至两倍大;
10、烤箱180度，中层，18分钟即可。
汉堡材料：五花肉300克、阿根廷燃情烤肉料18克、水30克、生菜、鸡蛋6个、沙拉酱、面包体6个
做法：
1、五花肉0.3厘米左右厚的肉片;
2、将阿根廷燃情烤肉料和水混合均匀;
3、放入肉片，拌均匀，腌一个晚上，中途最好翻动几次;
4、铺入烤盘，200度，中层，15-18分钟;
5、煎太阳蛋;
6、面包中间剖开，放入生菜叶，挤上沙拉酱;
7、摆上烤肉;
8、叠上一块太阳蛋，再盖上另一半面包，即可。
小贴士：这样一个汉堡，有肉有蛋有菜，还有主食。当个早餐，真不错咧。
夏季吃烤肉烤串加一物美味排毒防癌
又到了一年撸串季，坐在街边小摊，喝着啤酒，吃着烤串，聊着天，确实很惬意。但别忘了，烤肉时产生苯并芘是公认的强致癌物，而且吃完往往还会上火。既然你抵挡不了烧烤的诱惑，那么就来学习下吧!如何吃烧烤可防癌怎么吃烤肉才健康?看招!大家都在看》》》如何预防癌症哪些习惯更易患食管癌
新鲜柠檬汁洒在烤肉上
消除部分致癌物质毒性烤肉更鲜嫩美味
烤肉时所产生的苯并芘是公认的强致癌物，会在人体内长期积聚，损伤人的肠胃、肝脏，容易造成胃癌、肝癌及胰腺肿瘤。对女性而言，常吃烤肉还是患乳腺癌的原因之一。但是，如果把新鲜的柠檬汁洒在烤肉上，就可以解除部分致癌物质的毒性。
这是因为柠檬含有丰富的维生素C、柠檬酸、苹果酸以及奎宁酸等有机酸，还有橙皮甙、柚皮甙、圣草次甙等黄酮甙类物质，可以抑制致癌物对身体的侵害作用，还可以有效地分解、中和致癌物，可以抑制促进癌细胞生长的各种酶的活性。
除此以外，将柠檬汁淋在烤肉上，有利于类释放其自身的香味，使烤出的肉变得鲜嫩美味。
下一页：给烤肉涂柠檬汁有讲究如何科学涂抹最有效防癌?
烤肉涂柠檬汁有两种方法：
一、想烤制期间，按纹理在肉上不断涂抹柠檬汁，吃前也滴几滴柠檬汁。
二、将柠檬皮研成碎末，混合在烤肉酱中，涂抹在肉上。因为致癌物质在烧烤十几分钟后就会产生，那么，在能烤熟的前提下，时间越短越好。
下一页：吃完烧烤后为啥还要必吃必喝它?
吃烧烤后来根香蕉
烧烤类食物会产生较多的致癌物质。最新研究发现，香蕉能在一定程度上抑制致癌作用，保护胃肠。
吃得太油腻喝杯芹菜汁
如果一餐中吃的油腻食物较多，喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪。
健康食疗《烤肉泡菜米汉堡》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了卷心菜泡菜专题，希望您能喜欢！
