生活中令人兴奋的事就是吃美食,生命是否丰富多彩,美食的因素就占了大部分,心情是否愉悦,就看美食是的了,故而美食的意义非同一般。你身边人对美食的观点是什么呢?根据你的需要,小编精心整理了泡菜烤肉卷,为防遗忘,建议你收藏本页!
再忙也要在家里制作早餐,因为早餐吃好吃满意,那么一天都有好心情好精神。今天的这款饼经常出现在我家早餐里面。原因之一是制作简单,原因之二是营养全面,原因之三就是这饼真的是太百搭的,可甜可咸可糯可香。配咖啡也行,配豆浆也赞,哪怕是这么只吃着饼也是备感满意哦。 平时我都是炒点肉丝来配,昨天大儿子说想吃烤肉了,于是我腌制好了五花肉,预约好烤制的时间,早上起来和面糊烙饼配着就成。朋友们喜欢可以试一下,十分钟就可以吃到的哦。 还有就是面粉的选择上,我都说了介绍了好几个月的面粉了,用上手的朋友一致说满意,这
材料:
200克泡菜,200克金龙鱼糕点用小麦粉,400克清水,2个鸡蛋,1棵生菜,
泡菜烤肉卷的做法步骤:
1,如图这款早餐饼,用到了金龙鱼糕点用小麦粉200克,清水400克,鸡蛋2个,生菜1棵,用烤肉粉腌制好的五花肉,再适量的黑芝麻。
2,将金龙鱼糕点用小麦粉称量在容器里,加入鸡蛋及熟芝麻。
3,然后加入清水,细盐及适量的玉米油,拌至面糊顺滑,拉上来能微微挂住糊。然后微醒一下备用。
4,生菜的话就用细盐水泡洗好,再控水备用。
5,先大火预热好锅,再转小火,将面糊盛在锅里,摊至面皮又圆双薄。
6,煎烙至面饼微微干焦,有一点起泡的状态,就可以出锅备用。
7,预约好的烤肉再回热一下,再切长条或是薄片都可以。
8,开一包泡菜,再将烤肉切好,将洗好的生菜控好水搭配在一起。
9,分别将生菜,烤肉,泡菜包在饼皮里面。
10,喜糯口的就可以直接吃,喜香一点的朋友可以再这样子回锅煎烙至卷饼微脆干。
11,这样子可口又有料的泡菜烤肉卷饼就完成啦。配上一杯花生莲藕薄糊,这早餐你给多少分呢?感谢朋友们的围观,喜欢的关注哦。
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泡菜寿司
简单易做
材料:
1包寿司海苔,1根胡萝卜,1根火腿肠,1根黄瓜,适量泡菜,
泡菜寿司的做法步骤:
1,准备煮好的米饭、一包泡菜、火腿肠、洗好的黄瓜胡萝卜,备用
2,在米饭里拌入少量的寿司醋,拌匀
3,将黄瓜、火腿肠、胡萝卜切成细条
4,在寿司竹卷上铺上保鲜膜
5,放一片海苔在保鲜膜上
6,将拌好的米饭在海苔上铺均匀
7,放入先切好的各种细丝及泡菜。
8,用竹帘卷起,成一个寿司卷
9,将做好的寿司卷切成小段
10,装盘即可食用,还可根据自己的喜好沾着芥末吃。
快速泡菜
爽口开胃,促进消化。
材料:
半颗胡萝卜,1颗西红柿,2颗黄瓜,
快速泡菜的做法步骤:
1,将黄瓜、西红柿、胡萝卜洗净、切片。
2,香菜切段
3,将糖粉均匀的拌在蔬菜里,多拌一会儿,加入白醋
4,放进冰箱,半小时后,取出加入香菜。
蒜香奥尔良烤肉
说起烤肉,我还是喜欢用微波炉或者饭煲来做,方便、快捷。无论是烤箱、饭煲还是微波做烤肉,我的方法可能和大家有所不同,那就是想办法保证肉类的水分少量流失。 习惯用生抽取代食盐来腌制肉品,腌制好的肉品,口感不会太硬。即便是瘦瘦的肉,也不会变的很柴。炒食或者烤熟的肉肉,质地口感鲜嫩无比,并且很容易就酥烂了。 饭煲烹饪,免受油烟之苦,简单、方便、实用,非常适合初学美食,但条件有限的朋友来操作。
材料:
340g猪肉,
蒜香奥尔良烤肉的做法步骤:
1,奥尔良烤肉料加入生抽和水调匀,姜、蒜洗净拍破备用。
2,猪肉洗净,沥干水分,用叉子均匀扎一些小孔(便于腌制入味),加入调好的料汁拌匀。
3,装入保鲜袋,入冰箱腌制一晚上。
4,电饭锅铺入锡纸(亚光面接触食物),姜蒜铺在锡纸上。
5,腌制好的猪肉连同料汁一起倒入饭锅中。
6,按下煮饭键烤制。
7,烤至按键自动弹起,焖3分钟。翻一面;再次按下煮饭键,至弹起后再焖5分钟。
8,烤至两面焦黄、熟透。
9,烤制好的猪肉切片即可食用。
葱香烤肉面筋
以前炒肉非得用淀粉来腌制,以保持猪肉炒熟了依然口感好,嫩滑。对于淀粉,我不太喜欢用。炒菜勾芡,无非是保证菜品能裹上菜汁或者调味汁,吃起来味道更好。也有人单纯是为了拍照更好看,用芡汁来增加菜品的色泽。 我不喜欢用淀粉,是因为不喜欢菜品吃起来黏黏糊糊的,所以,腌制猪肉一般就用生抽。这次用了烤肉料,大喜大烤肉料,怎么吃起来都感觉太甜,加入生抽,味道刚刚好。
材料:
540g水面筋,200g猪肉,
葱香烤肉面筋的做法步骤:
1,准备好猪肉,洗净切块。
2,加入烤肉料。
3,加入生抽,拌匀,送入冰箱腌制24小时备用。
4,准备好水面筋。
5,面筋撕成小条状。
6,准备好红椒杭椒和洋葱。
7,青红椒、姜蒜分别洗净、切好备用。
8,腌好的猪肉切薄片备用。
9,锅中油热,倒入猪肉煸炒出油。
10,加入姜蒜,炒出香味。
11,加入洋葱丝,炒出香味。
12,加入面筋,炒匀。
13,加入盐,炒匀。
14,淋入蒸鱼酱油,炒匀。
15,倒入青红椒,炒至断生。
16,淋入生抽,炒匀。
17,加入黑胡椒粉,炒匀。
18,炒好的面筋转入小锅仔,带酒精炉上桌食用。
烤肉脯怎么做好吃 烤肉脯的做法,步骤
烤肉脯
自制肉脯营养又健康,我儿子们都很爱吃。 做法也很简单,大家不仿也做做。
食材配方
主料:
猪肉
300克辅料:
酷克100腌料
1大匙白糖
30克黑椒末
1小匙
做法 共8个步骤
1.新鲜猪肉洗干净后切成肉末。
2.加入酷克100的腌料1大匙,黑椒末1小匙,30克白糖。
3.把腌料拌匀后腌制入味。
4.取一小团肉末,放到保鲜膜上面,再盖上一层保鲜膜,用擀面杖擀成薄片。
5.放入冰箱冷冻至硬。
6.把肉片冷冻硬后撕开上下两层保鲜膜,放到烤网上。
7.烤箱预热后放入,220度烤14分钟,再转面烤14分钟。
8.烤第二面最后几分钟就要注意看了,如果上色均匀就要关火,不然就会过火了。 放凉后切块即成。
脆皮烤肉怎么做好吃 脆皮烤肉的做法,步骤
脆皮烤肉
自从上美食网站以来,看到许多朋友厨艺了得,无论烹饪,烘培,每一样都很拿手。特别看到有的朋友还会自己在家烤烧肉,嗯,看得我心里很有一股跃跃欲试的冲动。前几天,买回
食材配方
主料:
五花肉
600g辅料:
白胡椒椒盐
适量罗勒粉
适量香茅粉
适量黑胡椒粉
适量白胡椒粉
适量盐
适量做法 共10个步骤
1.五花肉一块。
2.准备所有的香料。
3.各取适量香料混合。
4.将混合好的香料均匀的抹在五花肉上(皮无需抹上)
5.将抹上香料的五花肉反过来抹干猪皮上的水然后放入雪柜风干(一个晚上)
6.第二天将五花肉从雪柜取出来,并用叉子在猪皮上均匀的插上一些洞洞(这样烤出来的猪皮更膨松)然后抹上一些盐。
7.烤盘上放入一些南瓜(随意放什么都可以)然后放入烤箱。
8.放入烤箱温度(200°)预定时间一小时。(看猪肉份量大小定时间)
9.一小时之后烤好的烧肉,色泽金黄,香气四溢。南瓜吸收了猪肉汁。
10.将烤好的烧肉放入盘里,极具诱惑。
农家烤肉怎么做好吃 农家烤肉的做法,步骤
农家烤肉
以前没有烤箱的时候,我就经常这样做烤肉吃,味道口感都很好,制作简单方便,而且是零失败,这样做烤肉不用烤箱,不用微波炉,一口炒锅就完全解决了,而且这样做的烤肉一点
食材配方
主料:
五花肉
250g辅料:
烧烤料
20g烧烤汁
50g做法 共10个步骤
1.把五花肉洗净,用刀用力的刮肉皮,在用清水冲洗干净
2.把处理干净的肉切成片,注意不要切断,在离肉皮1过分左右的地方不用切开
3.切好后放入烧烤料,每一片肉都要撒上
4.然后放入烧烤汁
5.把加入调料的肉放入保鲜袋,揉搓20分钟,腌制两个小时,如果有时间可以多揉搓一会,这样更入味
6.两小时后,拿出腌制好的肉,用清水洗净肉皮,只洗肉皮
7.处理好的肉放入炒锅
8.盖好盖子,开最小火,烤45分钟,中途不能打开盖子
9.考好的肉切开装盘
10.撒上孜然,喜欢吃辣的撒上辣椒粉
泡菜肥牛锅
作为韩食爱好者,泡菜是我家的常备食材,这次用吃火锅剩下的肥牛做了肥牛泡菜锅,汤里加了韩国辣酱,吃起来口感酸懒爽口,特别下饭。
材料:
1盒肥牛,1块豆腐,200g金针菇,半袋泡菜,1勺白醋,适量盐,1勺韩国辣酱,适量高汤,
泡菜肥牛锅的做法步骤:
1,金针菇洗净控干水分,豆腐切块备用,准备好泡菜和肥牛
2,锅内放少许的油,油热放入泡菜煸炒出汤汁
3,石锅加高汤烧开,放入炒好的泡菜和准备好的金针菇和豆腐
4,放入韩国辣酱白醋和盐调味
5,汤烧开之后放入肥牛烫熟即可出锅
泡菜炒豆芽
泡菜炒豆芽这道素菜,很实惠,食材就是豆芽、胡萝卜,加点泡椒,味道酸辣,口感爽脆。豆芽营养丰富,很容易熟,胡萝卜含有丰富的维生素、可以生吃,也可以炒熟吃,和豆芽一起搭配不仅颜色漂亮,拿肉都不换,非常好吃。
材料:
300克豆芽,100克胡萝卜,50克泡椒,
泡菜炒豆芽的做法步骤:
1,食材的准备:豆芽、胡萝卜、泡椒、油、盐、辣椒油
2,豆芽,洗净,去根本,用清水浸泡三分钟,浸泡可以去掉豆芽的豆壳,根本有点黑色,口感不好,去掉会更加好吃。
3,胡萝卜去皮,洗净,切丝,越细越好,泡椒洗净,切好。这个泡椒是自己购买的小辣椒浸泡的,很香、很辣,很好吃,如果自己不会浸泡,可以购买泡椒。
4,热锅,倒油,要热锅,冷油。倒入切好的胡萝卜丝,然后把泡椒也倒入,翻炒至六成熟,让泡椒炒出味来。
5,改为大火,把洗净的豆芽沥干水,倒入锅里,翻炒;豆芽比胡萝卜容易熟,要用大火爆炒,豆芽才会爽口。
6,豆芽、胡萝卜炒熟,放盐炒均,关火即可上桌,酸辣开胃的一道素菜,非常好吃。
海苔泡菜手卷
简单易做,是老少咸宜的小食
材料:
1片海苔,1包泡菜,1碗米饭,
海苔泡菜手卷的做法步骤:
1,需要海苔1片,切条
2,准备好泡菜一包
3,锅里加入少量的油,将泡菜翻炒1-2分钟
4,加入米饭,一起翻炒,使得米饭被泡菜汁涂抹均匀,泡菜味道浓郁,无需加入其他调料
5,拿出炒好的泡菜饭,捏成长条团子
6,用海苔条卷好
7,卷好放入盘中即可食用
爽口泡菜(1)
食材明细:
圆白菜350克,辣椒(红、尖、干)15克,花椒5克,白酒5克,辣椒油20克,盐4克,香油5克,味精3克,白砂糖5克
爽口泡菜的做法步骤:
1. 卷心菜切成大块;
2. 将干辣椒、花椒煮水,加白酒、精盐、白糖调成汁;
3. 将以上汁水倒入坛内,凉透后,放入卷心菜腌泡二三天;
4. 将泡好的卷心菜取出,根据不同的口味加香油,味精或辣椒油拌匀,装盘即可。
泡菜肉末(3)
食材明细:
猪肉(肥瘦)100克,泡菜250克,辣椒(青、尖)20克,辣椒(红、尖、干)5克,盐3克,白砂糖5克,白酒5克,味精1克,香油5克,植物油20克
泡菜肉末的做法步骤:
1.泡菜沥净水分,切成细末;
2.干辣椒和辣椒分别切成小丁;
3.锅中倒入油,烧热时放入绞肉、干辣椒丁煸香,直至熟透;
4.再放入泡菜末和辣椒丁炒拌均匀;
5.最后,加入调味料快速炒入味就可以了。
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