“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你对美食菜谱感兴趣吗？也许下面的“榛子巧克力脆”正合你意！供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
黄油120g，糖粉70g，,软质巧克力65g，蛋清90g，咖啡粉7g，低粉210g
榛子巧克力脆的做法步骤：
第1步黄油，糖粉，巧克力混合打发呈绒毛状分次加入蛋清拌匀
第2步加入过筛的粉类拌匀，将面糊装入裱花袋，在烤盘上基础形状烤箱预热150度，中层上下火25分钟左右
小贴士：
这个饼干是根据饼干教室115页上的咖啡杏仁脆饼改的配方，非常好用，花纹特别清晰1.材料用的软质巧克力我用的是榛子巧克力酱，同等量替换2.蛋清我只用了70g，面糊非常软。3.烤焙时间和温度可以根据自己做饼干的实际用法进行调整。
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法式榛子巧克力月饼
食材明细：
蛋液适量，粉类适量，榛子巧克力酱适量，黄油适量，糖适量，白芝麻适量
法式榛子巧克力月饼的做法步骤：
第1步黄油室温软化后，加入糖低速打发至微微发白；分三至五次加入蛋液，搅打均匀，注意每次都要搅打至完全融合后再加下一次，直至全部加完；
第2步所有粉类混合过筛，筛入盆中；用橡皮刮刀拌匀后，装入裱花袋中；
第3步以打圈的方式挤入模具中，中间留空；勺入榛子巧克力酱；
第4步再在表面再挤上一层饼皮料，用手轻压按平；中间撒上白芝麻，用叉子做出纹路，烤箱预热，中层，上下火，180度，30-35分钟。
小贴士：
首先将蔻蔻的方子减了半和君子的方子做个对比，这样份量差不多，什么多什么少，大家可以一目了然。 蔻蔻：低粉135克，杏仁粉40克，黄油95克，糖80克，蛋1.5个，盐1/4小勺 君之：低粉140克，黄油70克，糖70克，鸡蛋30克（约半个），盐1/4小勺 两相对比，不难发现蔻蔻家的饼皮水和油的含量相对高些，虽然粉类的比例也高一些，但以比例来算还是高，所以蔻蔻家的饼皮做出来很稀，做好后直接用裱花袋装着挤入模具内的。而君之的方子比较干一些，饼皮做好后要放入冰箱冷藏一小时，然后再象包月饼一样包上馅料按入模具中的。
燕麦巧克力脆
大人和小孩子都喜欢的一道健康的小脆饼，燕麦巧克力脆，香脆可口，巧克力味道浓厚，不用烤箱也能做出美味的小零食，营养，口感浓香。
食材：
黑巧克力、即溶麦片、花生米
做法：
1、黑巧克力隔水融化。
2、即溶麦片炒熟，花生米炒熟。
3、花生米去衣切碎。
4、燕麦片、碎花生放融化的巧克力里搅拌均匀倒入模具冷藏至完全凝固即可。
小贴士：
巧克力燕麦馅浓稠些凝固更快。喜欢酥脆可多放些燕麦片和花生碎，反之巧克力多放些。也可以加些奶油一起操作。
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不管是小孩子还是成年人，都很喜欢吃巧克力，有些甚至对巧克力特别偏爱，一些父母也常常会用巧克力来哄孩子，那你知道巧克力食用的禁忌吗?
那么，孩子可否吃巧克力呢?
这取决于孩子神经发育的程度，一般来说，3岁后可以适量食用。不过，要避免吃代可可脂的巧克力，虽然其口感较好，但对心血管系统不好，会引起动脉粥样硬化，影响孩子身体健康。目前市售的巧克力多数含糖分、咖啡因、可可碱、人工香料及色素等，咖啡因会刺激中枢神经、影响睡眠及情绪，会使儿童不易入睡和哭闹不安。所以给孩子吃的巧克力，尽量选择纯可可脂、少添加剂的。坚果类的巧克力尽量不给孩子吃，因为细碎的坚果容易呛入气道，严重的会引起孩子窒息，还有的孩子会对花生等坚果过敏，所以家长要格外留心。
有研究显示，孩子代谢咖啡因的时间一般为7~30小时。如果摄入咖啡因太晚，可能到半夜才只代谢掉一半，影响孩子睡眠。因此，给孩子吃巧克力最好别在中午以后，同时尽量距离午饭时间远一些，以免影响正餐。孩子每天吃巧克力的量也不宜过多，最好别超过50克，或者热量别超过200卡路里，以免影响胃肠道的消化吸收功能。
经常吃巧克力的好处
1.控制血压
虽然说巧克力中含有大量的热量以及脂肪，但在平时生活中如果能够适量食用的话，对人体而言却能够起到很好的养生保健功效。热量以及脂肪对人体而言都是极其需要的，但需要一定的控制，否则的话对人体健康而言无益。一项调查研究数据表明，每天吃3.5盎司(约100克)的巧克力可为高血压患者有效的起到降血压功效，连续食用两周血压明显下降并且逐渐平稳。
除了血压下降之外，适量食用巧克力还能使坏胆固醇水平也下降，但是在吃巧克力的时候必须要选择黑巧克力，这样才能起到降血压等功效。如果是吃同量的白巧克力的话，不但起不到降血压的功效，甚至还有可能会因此而导致血压升高。
2.润泽皮肤
在巧克力中含有大量的类黄酮可可粉，因此在一项研究中研究人员每天让24位女性饮用半杯浓缩的类黄酮可可粉，一段时间之后发现，这些女性的皮肤变得非常的湿润光滑，同时在太阳底下暴晒引起色斑和皮屑等症状也得到了很好的改善，由此可以发现，适量的食用巧克力对皮肤具有很好的润泽功效。
专家指出，巧克力之所以具有润泽皮肤的功效，是因为类黄酮被紫外线吸收所致。在这种情况下可有效的保护和增加皮肤血液循环，从而更好的进行改善皮肤的肤质。
3.抗血栓
很多人之所以会患有脑中风等严重疾病，多半都是因为血栓的形成所导致，血栓会堵塞血管从而诱发中风等各种严重的问题。然而在一项研究中发现，制作巧克力的原料是可可豆，在其中含有大量天然d抗氧化物类黄硷素，这种营养物质可帮助我们起到很好的降血压功效，从而防止血小板凝块更好的保证血管畅通。
血管畅通还能让这部分患者有效的起到降低心脏病风险的功效，可以说巧克力抗血栓的功效比红酒、茶以及浆果类的水果还要好。吃巧克力的好处非常多，比如抗血栓以及降低心脏病的发病率。
巧克力食用时机
关于睡前吃巧克力的答案是好也不好。在临睡前吃很多巧克力，这并不是一个好主意。因为就像咖啡和浓茶一样，巧克力也有兴奋作用，会使睡眠不好的人更加难以入睡。巧克力是容易释放热量的食物，临睡前吃多会让血糖升高，而血糖消耗不了就会转化成脂肪储存起来。不过，临上床前吃点巧克力也有它的好处，这是缘于巧克力的性刺激作用。它不但能使人产生性快感，打通各种阻塞，而且它含有可可碱和咖啡因，这是两个重要的精神兴奋物质。巧克力能唤起人的身体感官，提高精神兴奋点，它不但能像咖啡和浓茶那样使人精力充沛，而且巧克力会使人更加性感妩媚。
结语：巧克力是很好吃的小零食，饿的时候，馋的时候都可以来一块，但要注意巧克力食用的时机哦。
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你不能拒绝巧克力，就像你不能拒绝爱情。巧克力一直以来是爱情的象征，女神汤唯为德芙巧克力拍摄的情景短剧，让人看了就唇齿留香。很多女性有个习惯，喜欢在不快乐的时候吃点巧克力缓解郁闷心情，这是由于甜品会让心情变好；同时，很多人心中一直有个疑问，巧克力可以提升女性荷尔蒙分泌吗？即---提高女人性欲。中国小编今天就为大家揭开巧克力是否能增强女人性欲的神秘面纱。
巧克力可缓解压力
到今天，巧克力也是大众爱吃的食物。而巧克力对健康的好处也越来越广为人们所知，譬如它可以缓解腹泻，平稳血糖、降低血压，预防中风，还有益心脏，而最新研究证明，巧克力的香甜气味能降低患感冒的几率。而除了这些，巧克力的甜蜜、诱惑，还可以为忧郁的心带来幸福、温暖。巧克力能提高大脑内一种叫塞洛托宁的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉，更好地消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。
但是对有些人而言，巧克力却不是让人幸福的美食，而是一把开启疼痛的钥匙，那就是容易头痛的人。沉重的工作压力让人头痛欲裂，不过别忽略了，吃下肚的食物可能也是诱发头痛的因素之一。巧克力虽然滋味迷人，不过它内含的酪胺却是引人头疼的罪魁祸首。所以下次头疼又犯，就千万别再被巧克力诱惑，最好能避开。
巧克力可增强女人性欲
一直以来，女性把巧克力与性意识、性行为浪漫地联系起来，巧克力成为一种爱的象征。意大利科学家的研究发现，那些长期嗜好巧克力的女性在性愿望、性激励度上的基数是最高的，而嗜好巧克力的男性在这些方面并不是很高。
来自意大利米兰的研究人员对163位女性食用巧克力和她们性行为之间的关系进行了研究。这项研究发现：那些每天食用巧克力的女性往往比那些不嗜好巧克力的女性，在性欲望上要高出很多，巧克力对女性的性特征有着积极的生理影响。那些性欲较低的女性在食用了巧克力后，往往会出现明显的性冲动。
研究人员指出：巧克力不像是食物，而是一种药。那些由于月经而导致情绪不定的女性，在性功能上也会下降，而这个时候，吃一些巧克力将会提高她们的性功能。研究人员还对吸烟和咖啡与性行为之间的关系进行了调查，但没有发现这两者与性行为有任何联系。
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吃什么食物提升女性荷尔蒙
【失调导致百病生】 荷尔蒙又称激素，是人体分泌系统调节身体平衡的激素总称。人体内有千百种不同的荷尔蒙，如雌激素、胰岛素等，分布在全身内，帮助人体器官之间协调，对生长发育、生殖等起到调节作用。它不但主导了女性月经周期，更是人体健康的基础，因此，荷尔蒙失调便会导致百病发生。
此外，荷尔蒙也影响着生育。在所有荷尔蒙中，对女性影响最大的就是女性荷尔蒙，当中包含多种激素，最主要的是由卵巢分泌的孕激素及雌激素，它是孕育新生命以及维持母体健康不可缺少的一种荷尔蒙。除了月经以及生殖问题外，荷尔蒙分泌出了问题，会使女人情绪不稳定，体重突然暴升或暴跌，而脸上、背部、胸口、肚皮突然长出许多毛发、记忆力衰退、皮肤变得干燥、缺乏弹性或者长出暗疮等肌肤问题。
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【天然食品功效大】 受荷尔蒙失调问题困扰的女性，对于可以舒缓病情方法又认知多少呢？西方医学普遍主要采取荷尔蒙补充治疗法，这虽然能够有效用来舒缓更年期症状以及荷尔蒙失调问题，但是却提高患乳腺癌以及心血管疾病的风险。经过多番的医学实验证明，黑升麻、月见草油以及大豆异黄酮素这三大天然食物对于舒缓病情十分有效。
黑升麻 属于草药类，研究指它的茎以及根部，蕴涵植物性雌激素成分，有助减轻经痛，以及舒缓更年期的脸潮红与焦躁不安，也有帮助降低骨质疏松以及心血管疾病的发生。不过美国妇产科学院指出，服用含有黑升麻补充剂的妇女，建议每日摄取量不要超过20毫克，最好不要连续服用超过6个月，因为医学界仍然没有能够确定其长期服用的安全性，此外，怀孕或者患乳腺癌的女性则不适用。 。
月见草油 月见草油又名晚樱草或夜来香，是一种在夜间开出美丽黄花的植物。月见草成熟的种子可以提炼出亚麻油酸，是人体制造前列腺素的重要物质，可以协助人体产生类似荷尔蒙的物质，调节荷尔蒙的平衡；而亚麻油酸正可以抑制月经来潮时，子宫内膜剥落出血引发的炎症，并且能够有助于减低经前症候群的不适，以及更年期的症状。此外，月见草油对于降低钙质的流失也有帮助。
大豆异黄酮素 它来自黄豆的一种植物性雌激素，研究认为能够有效舒缓更年期以及月经症状。一般来说，大豆异黄酮素舒缓更年期症状的效果是4至5成，虽然效果不及荷尔蒙补充疗法，但属于天然物质，所以可以确定没有副作用。不过目前市面上的产品质量参差不齐，建议服用前先请教医生、药师或者营养师。一般用量为每天50毫克以下，超过50毫克则可视为药品，所以要小心食用。此外，对黄豆过敏、孕妇或者患乳腺癌的女性都不能够食用。
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许多人觉得，吃零食是不好的习惯。其实，好的零食可以帮助稳定血糖、抵御饥饿，减少暴饮暴食。更棒的是，许多零食不仅可口，竟然还能抗癌。
1.黑巧克力
最新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选？选择纯度65％以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。
巧克力玉米脆片
食材明细：
玉米片100克，烤熟的杏仁片10克，苦甜巧克力100克
巧克力玉米脆片的做法步骤：
第1步玉米片装入塑料袋内，用擀面杖稍微敲碎下备用。（不要敲得太碎哦！）苦甜巧克力隔水加热熔化，待完全降温。
第2步降温后的巧克力加入玉米片，用木勺或橡皮刮刀搅拌均匀。平均倒入小模中，用小汤匙将表面抹平饼稍微压紧。在表面上放上适量的杏仁片装饰，冷藏约10分钟左右，待凝固后即可脱模。（模具使用前不需抹油）
小贴士：
这款脆饼，需冷藏保存哦~~
巧克力脆薯棒
食材明细：
红薯一块，巧克力板适量，熟芝麻适量
巧克力脆薯棒的做法步骤：
第1步红薯洗净去皮，切成条（条尽量别太粗，太粗的话不太容易做成脆的）。锅里放油烧至五六成热，下入红薯条，小火慢炸，炸到薯条变硬，颜色金黄色。
第2步如果那个薯条你无法完全炸干的话，就将炸好的薯条放到微波炉可用的盘子里，用中火微上一两分钟，取出来看看，还没有完全干的话就在微上大概一分钟就差不多了（微波的时候一定要慢慢来，中间尽量取出来看看，千万别微糊了）。巧克力板放小盆里隔水化开（太浓的话加上几滴水搅拌均匀就好了）。
第3步将做好的薯棒沾上巧克力酱（沾一半就可以）。放到熟芝麻里滚一下，沾匀熟芝麻就可以了。
巧克力榛子酱杏仁夹心蛋白饼干
食材明细：
蛋白两个，杏仁粉70G，糖粉70G，巧克力榛子酱，杏仁碎
巧克力榛子酱杏仁夹心蛋白饼干的做法步骤：
1.将糖粉和杏仁粉混合后过筛。
2.将蛋白用电动打蛋器（不加糖）打发至图上这种状态。
3.将粉类分三次放入蛋白中，混合均匀
4.将3装入裱花袋中，在烤盘上挤出条形。170度25分钟
5.杏仁碎放在烤箱里烤五分钟，微微发黄即可，这样会比较香。
6.将烤香的杏仁碎与巧克力榛子酱混合就是夹心了。
7.取一片饼干，抹上夹心，再盖上一片饼干，就可以了。
小贴士：
巧克力榛子酱放在冰箱中都凝固了，我挖了一部分出来放入小碗里，放入烤箱将它烤化，这样好操作一些。这个天的天气比较冷，夹心放一晚上之后，又凝固上了。
法式脆顶巧克力蛋糕
烘焙会给你的生活带来许多乐趣，说到幸福烘焙，强力推荐下这款蛋糕，真的是太太太好吃了，看上去就很适合做节日蛋糕。顶层脆脆的口感，下层润润的，层次感分明，巧克力味浓郁。
蛋糕体材料：黄油55克黑巧克力150克白糖40克鸡蛋3个(较大)橙酒2小勺盐1/8小勺
脆顶材料：蛋白2个(较大鸡蛋)黑巧克力50克去衣熟花生米50克白糖40克玉米淀粉1/2大勺糖粉适量
做法：
1、先做蛋糕体。3个鸡蛋先将蛋清蛋黄分开，蛋清加20克糖，打发至湿性发泡;
2、黄油加剩下的糖，打发;
3、分三次加入三个蛋黄，每一次都打发均匀后再加下一次;
4、打发好的蛋黄黄油糊;
5、150克的黑巧克力，隔热水化开，再略凉;
6、倒入蛋黄黄油糊中;
7、打发均匀;
8、将之前打发的蛋白，取1/3放入巧克力糊中，以翻拌的方式拌均匀;
9、再加入往下的蛋白，再继续翻拌均匀;
10、拌好的面糊;
11、倒入模具中，我用的是活底的，下面还垫了烘焙用纸;
12、165度，中下层，25分钟。中间如果上色好了，可以用锡纸盖上，我没有用。烤好后，取出来冷却10分钟，本来鼓起来的上层会回到平面，蛋糕看上去就平平的了;
13、在等它冷却的过程中，可以做脆顶了。熟花生米去衣并切成大颗粒，黑巧克力也切成大颗粒;
14、2个量的蛋白加糖打发成硬性发泡;
15、将花生和巧克力都放入蛋白中，再筛入玉米淀粉;
16、快速简单地拌均匀;
17、用刮刀将蛋白轻抹在之前烤好的蛋糕体中;
18、160度，中下层，25分钟。中间如果上色好了，可以用锡纸盖上，这一步我也没有用;
19、出炉，等它冷却20分钟，用小刀轻轻分开蛋糕和周围，再轻轻取出蛋糕;
20、撒上糖粉就可以了。
小贴士：除了撒上糖粉，还可以撒可可粉。
许多人觉得，吃零食是不好的习惯。其实，好的零食可以帮助稳定血糖、抵御饥饿，减少暴饮暴食。更棒的是，许多零食不仅可口，竟然还能抗癌。》》》巧克力等6种零食饿死癌细胞巧克力等6种零食饿死癌细胞
许多人觉得，吃零食是不好的习惯。其实，好的零食可以帮助稳定血糖、抵御饥饿，减少暴饮暴食。更棒的是，许多零食不仅可口，竟然还能抗癌。
1.黑巧克力
最新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选？选择纯度65％以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。
2.水煮毛豆
其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实，毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美，而且没有经过可怕的加工过程。怎么选？选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚，水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天，冷冻毛豆则可保存数月。
3.干枣
干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如胡萝卜素、花青素等，可以保护身体不受自由基伤害。最近也有研究发现，干枣可以改变身体雌激素的代谢，因此可能预防乳癌。怎么选？干枣本身甜度高，应选择天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制体重的人不宜吃。
【不容错过】
》五谷杂粮防癌抗癌还排毒》超级防癌抗癌食物清单》13种家常廉价食物强效抗癌4.全麦饼干
全麦不只是膳食纤维高，具饱腹感，更是谷维素、木酚素的最佳来源，这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症，如乳癌、前列腺癌的发生。怎么选？要看营养标示。杂粮、多谷、五谷、高纤、谷物等字样，其实都与全麦无关，营养成分的前三项是全麦面粉的，才是全麦饼干。
5.蔓越莓干
大量研究已经证实，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美国康乃尔大学研究发现，蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。发表在《英格兰营养期刊》的研究还发现，蔓越莓可以改善前列腺癌症状。怎么选？选择使用天然糖分如菠萝汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖浆的，否则可能会伤肝肾。
6.开心果
美国癌症研究协会发表的研究发现，开心果含有生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。怎么选?选择无调味开心果，并且一天不要超过一把。
【精彩继续】常吃这些水果有助预防乳腺癌常吃这些水果有助预防乳腺癌
多吃新鲜水果对于预防乳腺癌很有帮助，但是，大部分人并不知道预防乳腺癌的水果有哪些。专家指出，芒果、橙、橘、苹果等均含有预防乳腺癌的某些物质，常常食用它们，可以降低乳腺癌发病风险。下面，笔者为网友搜集了预防乳腺癌的水果有哪些的相关信息，希望能对大家有所帮助。
预防乳腺癌的水果有哪些？芒果
科学研究发现，女性多食芒果，有预防乳腺癌的作用。研究人员对芒果中的多酚进行了研究，特别是其中的生物活性成分丹宁(与癌症的预防和抑制有关)。丹宁酸是种多酚，带有苦味，葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现，细胞分裂周期因多酚而被打破。这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。
预防乳腺癌的水果有哪些？柑橘
柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等，都富含维生素c，可防止亚硝胺生成，适宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。
预防乳腺癌的水果有哪些？山楂
常用于开胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滞消积，抑制癌细胞生长，同时富含维生素c，适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。
预防乳腺癌的水果有哪些？大枣
补脾胃益气血，富含B-胡萝卜素与维生素C、B族维生素等。它含有的一组三萜类化合物为抗癌有效成分。民间食用大枣粥、黄芪煨大枣，以增强体质，预防乳腺癌。
榛子饼干
食材明细：
黄油90g，细砂糖50g，鸡蛋25g，榛子粉35g，低粉125g
榛子饼干的做法步骤：
第1步黄油软化,加入糖打发分次加入鸡蛋拌合均匀
第2步筛入粉类,用刮刀拌合成团分成大约20g/个,搓圆拍扁,排入烤盘
第3步烤箱预热180度，中层上下火越18分钟
小贴士：
1.饼干大小可以根据需要改变,相应也要改变烘烤时间2.配方中的榛子粉也可换成花生粉,就可以制作出花生风味浓郁的花生饼干了
意大利坚果巧克力脆餅(1)
食材明细：
全蛋2个，红糖40G，白糖40G，低粉230g，小苏打5G，盐2.5g，核桃25G，巧克力豆25G，开心果25G，杏仁25G
意大利坚果巧克力脆餅的做法步骤：
1.全蛋、白糖、红糖用打蛋器打至微微发白。
2.低粉和苏打粉过筛后加入蛋液里。
3.拌入坚果和巧克力豆
4.压平，放入冰箱冷藏1个小时
5.150度烤30分钟，然后拿出来晾凉，切成小块之后，再放入烤箱160度烤10分钟
榛子燕麦块
食材明细：
燕麦片160克，黄油90克，榛子45克，红糖20克，细砂糖40克，蜂蜜30克，低筋面粉45克，蔓越莓干45克，亚麻籽20克
榛子燕麦块的做法步骤：
1、榛子切碎并用烤箱预先烤香（175度约4分钟左右，烤出香味即可）、冷却后备用。亚麻籽也同样烤香备用。
2、将干性材料（燕麦片、面粉、亚麻籽、切碎的蔓越莓干、榛子）在一个大碗里混合均匀。
3、将黄油放入另一个碗里，隔水加热熔化成液态（或用微波炉加热成液体亦可）。加入红糖和细砂糖、蜂蜜。
4、用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物，使它们混合均匀。
5、搅拌到如图的状态，糖完全融入黄油里。
6、将第2步准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。
7、用刮刀翻拌，使它们混合均匀。
8、把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里（或者在烤盘内壁上预先涂上一层黄油），用勺子背压紧。放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右即可出炉。出炉并冷却以后，用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块，再脱模即可。
烤箱中层，上下火180度，25分钟左右
小贴士：
1、做这款甜点的时候，拌好的面糊是很干的状态，各种材料只有在烤好以后才会粘合在一起。烤之前，要将它们用力的压紧在烤盘里。刚烤好的榛子燕麦是很软的，一定要等到完全冷却才会变硬，这个时候才能切块哈。
2、切块的时候，在烤盘里切，切好之后再脱模，这样比较不容易碎。
3、红糖可以增加榛子燕麦块的色泽，也可以增加风味。不喜欢红糖的朋友，也可以用细砂糖代替。
4、蔓越莓干可以换成其他的干果，如葡萄干、杏干等。亚麻籽可以换成黑芝麻。制作出的榛子燕麦块风味不同，但同样营养且美味。
5、这个配方的分量，适合一个长宽都为8英寸的方烤盘（也就是边长约为20CM的方烤盘）。如果没有这个尺寸的烤盘，可以计算一下自己烤盘的面积，按照比例来调整配方的用量。
6、这款点心，我不建议大家减少糖的用量，因为糖在烘烤后产生的粘度是让成品最终成型的条件之一。如果糖太少，各种配料可能粘合不到一起哦。
7、很多想要控制体重的筒子，都对榛子、燕麦等高热量的食物敬而远之，其实，合理的食用，它们反而更有利于控制体重。因为它们不但营养丰富，而且很容易使人产生饱腹感，帮助你控制食欲。只要有节制的食用，它们帮你减少摄入的热量，远比它们本身所带有的热量要多。比如这款榛子燕麦块，每天吃1-2块最为合适哦。剩下的密封保存，1个星期内吃完即可。
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