任何可吃的东西，都可称之为食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你平时对食材了解比较多吗？在这里，你不妨读读榛子巧克力方块，仅供参考，我们来看看吧！
其实，买榛子巧克力酱，是准备做蛋糕用的，一不小心没忍住，想用它的欲望实在太大。
因为俺吃了那么一小口，太香了，太好吃了，于是，又做了一款方块蛋糕！
相比之下，这个搭配太奢华了，进口的费列罗榛子巧克力酱，再加上大杏仁和奶油芝士，做前俺的心里就一直构思着成品，结果一点没让俺失望，香蕉和巧克力的味道绝配！
喜欢榛子巧克力香味的同志们一定对它没有免疫力！
榛子巧克力方块
底坯材料：低筋面粉180克、黄油100克、细砂糖55克、蛋黄1个
夹馅材料：榛子巧克力酱100克、奶油奶酪50克、美国大杏仁40克、
卡夫帕马森奶酪粉6克、香蕉2根
酥松粒材料：糖粉40克、低筋面粉60克、奶粉8克、黄油60克、蛋黄2个
烘烤：中层，上下火，180度，先把底坯烤15分钟，放凉后加完馅料最后再烤15-20分钟。
榛子巧克力方块的做法
1。把底坯材料放在一起，混合后，用手搓成细碎的屑粒。
2。倒入铺了油纸的烤盘里，按压平整，用叉子叉出小孔，入180度的烤箱，烤15分钟，取出后放凉。
3。做酥松粒：把没有软化的黄油切成绿豆大小的粒，加入糖粉、蛋黄、奶粉、低粉混匀。
4。用手搓成特困细碎的小粒，放入冷藏室备用。
5。把所有夹馅材料除香蕉外放在一起。
6。混合均匀即成馅料。
7。把馅料铺在烤好的底坯上。尽量铺均匀。
8。香蕉去皮后切成很薄的片，平铺一层。
9。撒上酥松粒。入180度的烤箱，烤15-20分钟，表面金黄即可取出。放凉后切成小块食用。
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榛子和羊肝能一起吃:榛子与羊肝同食，有利于促进身体健康。
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
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巧克力榛子饼干
早上起床的时候，看看窗外烟雨蒙蒙，果然，说好的雨又来了。反正我又不讨厌雨。也无需说出什么诗情画意的缘由，喜欢雨，好像从小时候起的我，就是如此。
办公室里光线不太好，早早的，就把桌上的台灯打开。鼓励自己地多喝水，稀松地看着图纸，跟同事有一句没一句的闲聊。手头没有很紧的工作，这样的一天是舒适愉悦的
下午的时候，泡一杯咖啡，拿出自带的小饼干，一个人，自得其乐的悄悄来了个下午茶。这也算工作中，自行穿插的很大乐趣了。就这么活着，一直这么告诉自己。
甚至都不记得这一小袋的榛子粉是从哪里来的，也不准备跟自己的记性生气了。反正它就静静地躺在我的烘焙食品柜里，然后终于被我想起来。决定先做点小饼干，榛子味道，必须加点巧克力。
巧克力榛子饼
材料：黄油60克、糖粉25克、黑糖20克、焦糖浆20克、鸡蛋25克、低粉115克、榛子粉35克、巧克力豆适量
巧克力榛子饼的做法
1.黄油室温软化；
2.加入糖粉稍打发；
3.依次加入黑糖、焦糖浆和鸡蛋拌匀；
4.将低粉与榛子粉过筛加入；
5.拌匀放入冰箱冷藏30分钟；
6.取出面团，分割成15克左右大小；
7.每团加入几粒巧克力豆；
8.搓圆压扁排入烤箱；
9.预热烤箱165度，上下火中层15分钟左右。
原方中用到35克黑糖蜜，很显然，这个东东我没有，所以替换成黑糖加焦糖浆，不行的话，改成蜂蜜应该也不会有什么问题。
至于榛子粉，个人觉得比杏仁粉还要粗，与低粉一起过筛，基本留下的全是榛子粉。懒得拿料理机出来打细，就一股脑儿倒进了面团。事实证明，问题也不大，对成品没什么影响。
巧克力豆是在泉屋买的，进口的，小小一袋。饼干烤起来后，果然很香。坚果巧克力，果然是绝配。
给巧克力榛子饼干的喃喃自语：窗外的天空油画般的景致乌云青灰色的云交织间或夹杂的是白灰色的云层再下面灰色的城市建筑窗内暖暖的小小的台灯炽热而光亮傻傻的发呆的我。。。。。。
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榛子和羊肝能一起吃:榛子与羊肝同食，有利于促进身体健康。
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
巧克力榛子咖啡
榛子能补脾益气，涩肠止泻，软化血管，强壮体魄，明目健脑，搭配巧克力。咖啡能够健脾健脑，开胃消食。
补脾益气，平肝明目巧克力榛子咖啡
材料：意式浓缩咖啡25毫升，碎巧克力意式冰激凌35克，鲜奶油30毫升，牛奶20毫升，细砂糖10克，巧克力糖浆适量，焦糖榛子适量。
巧克力榛子咖啡的做法
1、用巧克力糖浆在玻璃杯的侧面描绘出图案。
2、巧克力糖浆的作用不仅在于装饰，它会在饮用的过程中逐渐溶化，从而慢慢改变咖啡的味道。
3、萃取25毫升的意式浓缩咖啡倒入调酒杯中，加入细砂糖搅拌至溶化。
4、再加入碎巧克力意式冰激凌，再加入牛奶，放入2块冰块，混合摇晃至意式冰激凌呈现滑顺的状态。
5、事先将鲜奶油打到八分，轻轻地倒入玻璃杯中。淋上巧克力糖浆，用牙签画出图案。
6、在榛子上裹上砂糖，并且用大火烤成焦糖状，磨碎后放在巧克力糖浆上装饰即可。
小提示：这是一款适合女性的花式咖啡，较重视饮用的口感。将鲜奶油打发到八分，放在杯子上，再加上焦糖榛子，将会是另一种口感。
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咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
牛奶和咖啡能一起吃:把糙米蒸熟碾成粉末，加上咖啡、牛奶、砂糖食用。糙米营养丰富，对医治痔疮、便秘、高血压等有良好的作用。咖啡极有营养，又能提神，伴以糙米，口味更佳。
巧克力夹心方块蛋糕
食材明细：
香草蛋糕片：低筋面粉50克，细砂糖50克，鸡蛋2个，黄油50克，泡打粉1/2小勺(2.5ML)，香草精少许，（模具：8寸方形蛋糕模）适量，巧克力夹心：草莓果酱适量，巧克力淋酱：黑巧克力100克，牛奶50克，朗姆酒糖浆：细砂糖30克，水30克，朗姆酒1大勺(10ML)，烘焙：烤箱中层适量，上下火190度适量，8分钟左右适量
巧克力夹心方块蛋糕的做法步骤：
第1步朗姆酒糖浆做法：水和细砂糖混合加热煮沸，使细砂糖完全溶解成为糖水。等糖水冷却后，加入朗姆酒即成。盆里打入鸡蛋，加入细砂糖和香草精。用打蛋器搅拌均匀。轻轻搅拌即可，不用将鸡蛋打发。
第2步低筋面粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋混合物里。用打蛋器继续搅拌均匀，成为稀面糊。黄油加热融化成液态后，倒入面糊里。
第3步用打蛋器搅拌到黄油完全被面糊吸收，呈浓稠的面糊。面糊倒入铺了油纸的方形蛋糕模里，并用刮刀抹平。
第4步把烤盘放进预热好190度的烤箱，上下火、中层，烤8分钟左右即可。待蛋糕冷却后，从中间将蛋糕切成两半。
第5步取一半蛋糕，用毛刷粘朗姆酒糖浆刷在蛋糕上。在蛋糕上抹上草莓果酱。盖上另一片刷了朗姆酒糖浆的蛋糕片。然后把蛋糕片放入冰箱冷冻15分钟。
第6步黑巧克力切碎后加入牛奶，隔热水加热直到巧克力完全融化后成为巧克力淋酱。
第7步取出冷冻后的蛋糕，用刀将蛋糕切成8个小方块。把切好的小方块蛋糕浸入到温热的巧克力淋酱里，使蛋糕周围都裹上一层巧克力液。把蛋糕取出并放到烤网上。
第8步等待蛋糕周围的巧克力液完全凝固即可。
燕麦巧克力方块饼干
燕麦巧克力方块饼干
饼皮材料：黄油120克、黄砂糖50克、全蛋30克、低筋面粉200克、香草精3滴、速食燕麦片30克
夹心材料：核桃80克、牛奶50克、香草豆荚半根、65%纯可可脂黑巧克力90克、白巧克力35克
烘烤：烤箱，中层，上下火，180度，烤25分钟后，熄火再焖15分钟。
燕麦巧克力方块饼干的做法
1、核桃切碎，用150度低温烤10分钟，取出放凉备用。
2、室温软化的黄油加入黄砂糖，用搅拌机搅打至颜色变浅，体积稍大。
3、分两次加入蛋液，每一次都充份搅打均匀。再加入香草精打匀。
4、筛入低粉，加入燕麦片，拌和一下，用手抓捏成团。
5、把面团平均分成两份。一份铺在垫了油纸的18厘米的方模具里，另一份放另一个模具里整理成同样大小的方块（下边要垫保鲜膜）。
6、香草豆荚剖开，把里边的籽刮入牛奶中，小火加热至沸腾关火。
7、巧克力片趋热加入牛奶中，不停搅拌至巧克力完全熔化。（如果没有完全化开，也可以隔热水再搅拌一会儿）
8、加入核桃拌匀成馅料。
9、把做好的馅料倒入模具中的面片上，用刮板刮平。
10、把在保鲜膜上整体的那份饼皮反过来盖在馅料上，用手整体平实。入180度的烤箱，中层，上下火，烤25分钟，关火后再焖15分钟。
11、取出后，稍放温，把饼坯用手提着油纸提出模具，放在烤架上晾凉切块，密封后第二天食用味道更佳。
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巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
榛子巧克力酱吐司
榛子巧克力酱吐司
食材：450g吐司模具一个
中种：高筋粉180g，干酵母3g，水100g
主面团：高筋粉80g，细砂糖35g，盐2g，蛋液20g，水15g，黄油25g
内馅：榛子巧克力酱30g
表面装饰：蛋液，榛子碎各适量
榛子巧克力酱吐司的做法
1：头一天晚上，干酵母用少许温水化开，静置放个2分钟左右。
2：高筋粉，酵母水混合。
3：水分次加入面粉里，并用筷子搅拌均匀。
4：揉成团。
5：用保鲜膜盖上。
6：放入冰箱冷藏发酵一夜，发到2倍大。
7：主面团材料备好。
8：中种面团撕成小块和盐一起倒入面包桶里。
9：加入蛋液。
10：加入细砂糖。
11：加入高筋粉。
12：用筷子搅拌:均匀。
13：启动面包机搅拌20分钟，加入黄油。
14：直到面团能打出手膜为止。
15：面团，榛子巧克力酱备好。
16：面团排出空气，用保鲜膜盖上醒发5分钟左右。
17：案板上刷油防粘，擀成长方形。
18：榛子巧克力酱涂抹一半的面团上。
19：先对折一半。
20：再对折另一半。
21：放入涂抹过食用油的盘子里，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻30分钟左右。
22：取出再轻轻擀下。
23：竖着切3刀。
24：编成辫子。
25：放入吐司模具里。
26：手机打开阿里小智，启动发酵功能，设置温度38，时间95分钟。
27：这时候烤箱自动运作了。
28：把吐司模具和一碗热水同时放入烤箱里，进行发酵。
29：发到8分满，取出刷层蛋液，撒上榛子碎。
30：再启动阿里小智，选择面包/蛋糕模式，温度设定170时间50分钟。
31：先让烤箱预热5分钟左右，把吐司模具放在烤箱的最下层进行烘烤，上色了盖上锡箔纸，在还有7分钟的时候取出，晒凉即可。
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榛子和羊肝能一起吃:榛子与羊肝同食，有利于促进身体健康。
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
榛子巧克力酱花卷
对于从小生活在西北地区的我来说，没有什么是比面食还好吃的食物了，每天吃米饭超不过一周，就会觉得米饭好难吃，而面食则不会，每天吃都不会腻。天生就爱面的甜味，正如这款榛子酱画花卷，好看更好吃，给家里的小宝宝吃也不错哦。
原料：
中筋面粉500g清水260g干酵母5g榛子巧克力酱一小碗
做法：
1.面粉水酵母放入搅拌桶里，揉15分钟，揉好的面取出备用。揉好的面团放在操作板上，擀成大圆片
2.擀好之后，均匀的抹上一层榛子巧克力酱，榛子巧克力酱的多少可以根据自己的喜爱程度
3.抹好榛子酱沿着一边顺势卷起来
4.卷好的面卷从中间切看，大家可以看到层次很丰富
5.两个面团在各分成6段小长条，总共就是12个
6.拿两个长条叠在一起，用筷子压一下
7.然后用手拧一下麻花，然后在向下卷一下，就变成花卷了，整形好的花卷放在一旁，锅里放入水，点火，然后把所有包好的花卷放在锅里!等锅上气之后，大火蒸15分钟!蒸好之后关火等一分钟就可以取出蒸好的花卷了
小贴士：
1.面团可以自己手揉，但是用面包机来揉面可以省时省力
2.面揉好之后不需要醒发，马上可以擀面整形
3.花卷里面一般要抹一层油，但是巧克力榛子酱里有油，所以不需要再放了
4.花卷卷的时候顺着一个方向
5.拧花卷的时候，不一定要和我这个一样，按自己的方法就可以!
6.大火蒸，等上气之后蒸15分钟，蒸好之后不要马上掀锅等一分钟!
巧克力未过期长毛又长虫是啥原因？
巧克力是我们日常生活中健康零食之一，学习、工作累的时候吃点巧克力补充补充能量是常有的事。可近日，晋江的高先生遇到烦心事：超市买的巧克力未过期长毛又长虫，到底是什么原因?和小编一起看看吧。
前两天，在英林镇工作的高先生，经历了一件很心塞的事。高先生在公司对面的超市买了盒巧克力，吃到第三块时，竟然在巧克力里发现了白色虫子。
瞧，这块沾着虫蛹的巧克力是高先生发现的第一块长虫的巧克力。
市民高先生：我是周六晚上买的，之前吃了两块没发现有问题，第二天早上，周日早上，拆开来发现有一块是长了毛的，后来以为是个别现象，就把它扔到一边去。后面又打开了一块，就看到里面有虫了，当时怎么说呢，又恶心又气愤的感觉。
冷静后的高先生，开始担心其他消费者会不会遭遇和他相同的情况。于是，第二天高先生又在这家超市购买了两盒相同品牌的巧克力，并用手机记录了对巧克力的开封过程。
结果，高先生又发现了两块虫害更严重的巧克力。这几盒巧克力的生产日期均为2015年8月19号，对于保质期为12个月的食品，才出厂3个月竟然发生如此严重的质变。
市民高先生：这是食品尤为重要，可能我们大人吃这一下可能看到了，可能小孩子吃一下不注意，一下吃进去了身体可能有问题了。
随后，记者带着长虫的巧克力来到售卖的超市了解情况。
记者VS店家：日期都还在这里(你们进货是什么时候)进货肯定也是刚送过来的。
在超市的货柜架上，记者找到了高先生购买的巧克力品牌。
记者VS店家：这个顶多进3元，卖4元的我们这个肯定都是批发商进过来的这个。
厂家表示将严格调查
虽然超市表示会将该品牌巧克力撤架，但问题仍然没有解决。记者尝试联系该品牌巧克力的生产厂家。
巧克力包装盒以及该公司网站提供的联系电话一直无人接听。记者只好通过公司网站上提供的联系方式与厂家沟通。
对于长虫的问题，厂家解释：有可能是因为包装漏气加上沿海地区潮湿的天气导致。其中比较蹊跷的问题是，厂家反馈8月份，他们并没有生产该种型号的巧克力。厂家表示他们会严格调查，给消费者一个解释。
吃过期的东西会怎么样这些过期牛肉你还敢吃吗
过期的东西是不健康的，我们最好不要吃过期的食物。如果吃了过期的食物会怎么样呢?小编只能说，最好别吃。近日，贵州省赤水市多部门联合查获60吨高速公路过境过期牛肉，这批冷冻食品原打算销往成都市场，有的已过期7年。这些过期牛肉你还敢吃吗?赶紧跟着小编一起看看具体情况吧!
贵州查获60吨过期牛肉有的已过期7年
贵州省赤水市多部门联合查获60吨高速公路过境过期牛肉，这批冷冻食品原打算销往成都市场，有的已过期7年。
记者从赤水市委宣传部了解到，近日，赤水市市场监督管理局接高速交警报告称，发现有两辆疑似运输过期冻品的车辆。该局立刻组织公安、农牧等部门技术人员赶赴现场。
经检查，两辆分别悬挂山东、河南牌照的大型厢式货车，运载60吨牛肉冻品，运输人员无法提供检验检疫证书、进出口货物出入单、中文货物标识，也说不清货物的具体来源，疑似走私过期食品。
经现场检验，这批牛肉冻品生产日期是2007年，保质期为12个月，冰冻时间最长的已达7年，明显超过保质期。有的已变质发臭，消费者如果食用这样的肉品，将对身体健康造成损害。
据货车驾驶员交代，这些牛肉冻品是从广东运输过来，打算销往成都市场。目前，这批过期食品已被扣押，等待市场监管、公安部门的进一步调查处理。
结语：以上就是小编带来的内容，过期的食物一定不能吃哦!
不仅仅食物会过期，家里的厨具一样会过期哦!赶紧看看你家的锅碗瓢盆过期了没?》》》杯盘碗筷也有保质期你家的过期了没
杯盘碗筷也有保质期你家的过期了没
你家的杯盘碗筷多久没换了?虽说勤俭是一种美德，但很多家庭的杯盘碗筷一用多年的做法并不可取，因为它们也有服役期，一旦超期服役，埋下的可都是健康隐患。小编提醒您，如果你家的杯盘碗筷出现以下小毛病就说明它们该退役了。
杯子杯体变得浑浊不透明就得换为了健康，喝水要选对水杯，玻璃杯是大多数人的选择。但由于玻璃长期受水的侵蚀，其中的硅酸钠与空气中的二氧化碳反应会生成白色的碳酸结晶，令杯体污浊、不透亮，长期不更换容易损害健康。
建议玻璃杯的服役期不要超过1年，平时可用碱性洗涤剂洗除白色结晶，或每周用煮沸的热水消毒10分钟。
塑料杯由于不怕摔、轻便很受欢迎，像PE聚乙烯、PP聚丙烯这类塑料制品，虽然本身组成成分无毒，但用塑料杯装热水时，有毒的化学物质就很容易渗出进入水中，并且塑料的内部有很多孔隙，其中隐藏着杂物，清洗不净容易滋生细菌。
建议选择符合国家标准的食用级塑料制作的水杯。使用期限不要超过半年，平时避免紫外线照射，若有破损或老化现象，如杯体浑浊不透明，应及时更换。
盘和碗出现裂痕、变形就淘汰家用的餐盘和碗以陶瓷制品居多，陶瓷制品材质安全耐高温，是老祖宗传下来最好的发明。但如果陶瓷餐具出现变形、脱瓷、裂痕等现象，就是在发出更换信号。因为瓷器漂亮的彩釉中含有铅，当出现裂痕时，铅可能溢出混入食物中。
有小孩的家庭喜欢给宝宝用塑料碗盘吃饭，许多塑料餐具上还绘有卡通图案，其中含有铅、镉等金属元素，一般的塑料制品表面有一层保护膜，这层膜一旦被硬器划破，有害物质就会释放。
建议家中的塑料碗盘半年更换一次，一旦有划痕就要立即淘汰。
筷子3～6个月就要换一次调查发现，92%的家庭筷子存在超期服役情况，很多家庭可能用了一两年都没换过。研究发现，筷子使用时间越长，检出的细菌总数越高，尤其是筷子在反复使用、搓洗的情况下，其表面会形成细小的纹路，容易残留细菌和清洁剂。
建议3～6个月就换一次筷子。一旦发现筷子出现刮痕、磨损或变形，也一定要更换。
在选购筷子时，不论什么材质，最忌讳花纹、五颜六色或是表面凹凸不平的，最好选择原色(不上色、不彩绘)且一体成型(光滑无刻痕、无雕花)的筷子。因为彩绘可能含重金属，吃饭时颜料可能溶入食物中。凹凸不平的表面则会藏污纳垢，成为细菌、霉菌的温床。
平时清洗筷子时要注意方法，切勿猛搓或只是冲个凉水澡，应把筷子泡在中性清洁液中轻轻搓洗，不要用小苏打、柠檬酸等碱性或酸性清洁液，以免伤害筷子表面，令外层的防水漆脱落。清洗后擦干、沥干，筷尖朝上放入筷筒。拿取时不要碰到筷尖，且筷子最好每周用沸水煮1次。
生活小妙招毛巾有异味?这些妙招来帮你
生活小妙招毛巾有异味?这些妙招来帮你毛巾很容易会有异味，怎么办?小编教你这些妙招，轻松去除异味。
你家的毛巾有股怪味吗?
天气越来越热，大家用毛巾洗脸与擦汗的机会越来越多，常常用没多久便散发出一股怪味，摸起来也湿湿黏黏的、感觉相当不舒服!
尤其是脸部容易出油的人，有时候只是拿来擦脸的毛巾、还没有拿来擦拭其他部位，却还是使用没多久便湿黏、散发臭味。
到底毛巾要怎样使用才正确呢?是否有妙招可以让毛巾干爽、清新不黏腻，现在便来看看毛巾使用的注意事项与清洁妙招吧!
1.洗脸的毛巾单独用
建议洗脸用的毛巾最好不要用来擦汗、擦身体等，只在洗脸后擦脸使用，因为使用毛巾擦拭身体时，身上的分泌物、细菌、污垢、油脂容易附着在毛巾上，如果没有定期消毒与清洗，就会变得黏稠或干硬状态，因此最好每周都能将毛巾确实清洗一遍，才不会让毛巾上的细菌伤害肌肤。
2.高温消毒最有效
清洗毛巾时，可以先将毛巾用开水煮10分钟，然后再用清洁剂清洗，洗完之后则拿到通风处晾干。如果觉得用开水煮有点麻烦的话，也可以在清洗完毛巾之后，拿到微波炉微波个5分钟，同样可以达到高温消毒的效果。
3.用醋与苏打粉去味
另外，也可用醋或苏打粉来去除味道，按照一般洗衣程序清洗，在洗衣机中加入两匙白醋，也可加入适量热水，这时候不要加洗衣精、柔软剂或其他任何东西，直接启动洗衣机清洗。清洗程序结束后，可再加入少许洗衣皂或苏打粉再洗一次，便可去除大部分异味与黏腻。去味前先检查洗衣机在去味之前，最好检查一下洗衣机本身有没有异味。
如果有可以加入热水和2杯漂白剂，运行洗衣机(不要放任何衣物)。
洗衣机关上后，里面的环境潮湿密封，这是霉菌生长的极好条件，所以一旦洗衣机停止运行，就要立刻拿出毛巾，这样附在毛巾纤维上的微生物就不会继续生长了。
使用完马上晾干在使用方面，用完毛巾后就要把毛巾晾干，以免毛巾发霉，尤其是浴巾，或者用完毛巾后立刻拿去洗。
如果浴室内有窗户，白天最好打开并拉开窗帘加以通风、让阳光晒进来，藉此可避免毛巾晾着还发霉的情况。再者毛巾尽量不要阴干、要让阳光曝晒才有杀菌的作用，也才不会有味道。
榛子巧克力玛德琳
食材明细：
主料：：低筋粉110g，可可粉12g，鸡蛋3个，糖60g，黄油80g，牛奶25g，黑巧克力45g，泡打粉4g，
辅料：：榛子仁60g，
榛子巧克力玛德琳的做法步骤：
1.黄油、巧克力、牛奶放入碗中。
2.隔50-60度的温水将巧克力和黄油融化成巧克力糊，并离火以温水保温。注意温度不可过高，否则易造成油水分离。
3.鸡蛋和糖放入盆里充分搅拌均匀，让糖融化。
4.低筋粉、可可粉和泡打粉混合均匀先过筛一边。
5.然后筛入蛋液中。
6.搅拌成糊。
7.把巧克力糊分次倒入蛋糊中，搅拌均匀再倒下一次，我分了三次倒入的。这样糊会更均匀。
8.搅拌均匀成为蛋糕糊，盖上盖子冰箱冷藏静置1小时。
9.榛子仁是我用榛子剥壳取得的。
10.榛子仁用擀面杖稍微压成颗粒状。
11.学厨的12连榛子蛋糕模具洗净擦干，不用抹油，绝对不沾的。
12.先倒入一半的糊，放入榛子粒。
13.再倒入剩余的糊，8--9份满为宜。
14.烤箱上下火170度预热完成后，加热风，入烤箱烤18分钟。
15.烤好的玛德琳，一个个有鼓鼓的小肚子，这是成功的标志啦。
16.反过来看看，一个个蛋糕像不像大颗的榛子。
17.放在网上晾凉。
18.掰开看看，浓郁的巧克力味道。
19.里面的榛子仁烘烤的过程中吸收水分，口感变得筋道，也是很香的哦。
小贴士：
这个量用这个模具刚好是12个。
巧克力最好是选用可可脂含量较高的黑巧，这样甜度的味道会更好。
冬日加点能量——巧克力奶油方块
食材明细：
主料：：巧克力块100克，低粉70克，鸡蛋5只，可可粉10克，白糖80克，色拉油50克，淡奶油150克，
辅料：：水20克，
冬日加点能量——巧克力奶油方块的做法步骤：
1.准备好原料。
2.巧克力块刮成小片待用。
3.刮好的巧克力隔水蒸融化。
4.加入蛋黄，白糖，色拉油，水的混合物中。
5.一个方向打发均匀。
6.筛入低粉，可可粉。
7.搅拌均匀。
8.分两道三次加入打发好蛋白拌匀。
9.完全拌好的面糊。
10.倒入垫好锡纸的土司膜里面。
11.170度预热后上下火60分钟，放凉待用。
12.奶油加白糖打发。
13..蛋糕从中间剖开，先涂上一层奶油。
14.切成小块。
15.再在外面涂上打发好奶油
16.筛上可可粉就可以。
小贴士：
1.蛋糕糊的搅拌不能顺着一个方向，避免面糊上劲，影响蛋糕的成品。
2.无论蛋白还是奶油的打发都要注意在无油无水的状态下才能成功。
巧克力咖啡榛子塔的做法
材料：
塔皮，低筋面粉250g，糖35g，盐2g，黄油170g，蛋黄1个，牛奶20g，塔馅，淡奶油250g，牛奶120g，巧克力280g，糖20g，咖啡粉12g，肉桂粉3g，咖啡酒5g，香草精5g，榛子60g，鸡蛋2个，
巧克力咖啡榛子塔的做法的做法步骤：
步骤1，把塔皮的材料全部放在一个盆子里粉要全部过筛用出你的洪荒之力揉成面团那样
步骤2，把面团用保鲜膜盖住放入冰箱半个小时至到一个小时即可
步骤3，面团取出压好在模具上用油纸垫在上面加上耐高温小石头压住放入180度预热好的烤箱里，烤30分钟至到35分钟不等因为每个人的烤箱不一样
步骤4，巧克力牛奶淡奶油一起加热搅拌均匀，差不多沸腾时从热水中取出，加入糖粉类（每加一个搅拌均匀一次）最后加咖啡酒和鸡蛋搅拌均匀
步骤5，把塔馅糊倒入塔皮中（榛子根据个人爱好加入，可加在糊中一起放入烤箱，可烤后放在上面装饰也可合二为一），放入烤箱25～30分钟
奶油夹层巧克力海绵方块蛋糕
根据个人喜好的口味制作成不同口味的海绵蛋糕
裱个花或是做成蛋糕卷，再或者，像做成今天的夹层方块蛋糕一样
165度，15分钟，就是这么简单
将凉透的海绵蛋糕切片，抹上打发奶油，叠加，切割，一切看起来都没有任何难度
或者将烤好的海绵蛋糕单面抹上奶油，放上自己喜爱的水果，轻轻卷起成蛋糕卷
只要掌握好材料比例和温度，你也可以成功的做一份属于自己的午后甜点
一个人幸福午后甜点奶油夹层巧克力海绵方块蛋糕
材料：鸡蛋4只，低粉85g，无糖可可粉10g，白砂糖85g，泡打粉2g，牛奶50g，稻米油20g，柠檬半个，淡奶油150g
奶油夹层巧克力海绵方块蛋糕的做法
1、将所有材料备齐
2、将低粉，可可粉，泡打粉一同混合过筛两次
3、将四个鸡蛋磕入盆中
4、用手持打蛋器将鸡蛋打成粗泡
5、加入三分之一量的白砂糖
6、挤入适量柠檬汁
7、继续用手持打蛋器打发蛋液，至蛋液呈细泡状，加入原糖量的三分之一
8、当蛋液打发至细霜状，加入最后三分之一量的白砂糖，继续打发
9、当蛋霜打发至划8字不会立刻消失或是牙签插入蛋霜中不会倒下即可
10、倒入过筛好的混合粉
11、用硅胶铲将蛋霜自下而上的和粉拌匀，约80次
12、倒入牛奶，拌匀
13、倒入稻米油，拌匀
14、将蛋糕糊拌匀成顺滑光亮
15、在十寸烤盘中铺烘焙纸，倒入蛋糕糊
16、轻震气泡
17、烤箱预热165度，将十寸烤盘放置在烤箱烤盘中，烤制15分钟
18、在烤网上铺一层烘焙纸，将烤好海绵蛋糕倒扣在烤网上放凉
19、倒入150g淡奶油入盆内，打至8分发
20、撕去海绵蛋糕上的烘焙纸，将海绵蛋糕用刀均匀的切成三等分
21、将打发好的奶油用抹刀抹在三分之一的海绵蛋糕表面
22、将另一份三分之一的海绵蛋糕叠在奶油表面
23、在第二层海绵蛋糕的表面均匀抹上打发的奶油，再叠上第三层海绵蛋糕，用手轻轻压一下，使得三层奶油夹层蛋糕更贴合
24、用刀将奶油夹层蛋糕切成厚片状即可
美食小提示
1、稻米油可以用葡萄籽油和黄油替代
2、糖量可以根据个人喜好稍作增减
3、如果家里有现成的柠檬汁可以替代新鲜柠檬
4、可以将烤好的蛋糕的一面抹满打发奶油，慢慢卷起就是蛋糕卷了
网站小提示
玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
感谢您阅读“97美食网”的《榛子巧克力方块》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了榛子巧克力专题，希望您能喜欢！
