食材在我们生活中随处可见，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国美食文化很重视食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,请阅读由小编为你编辑的巧克力棒棒糖蛋糕怎么做，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
喜欢烘焙好多年了，家里烘焙用的模具及烘焙用品一堆一堆的，但看到漂亮的模具还想败回来，有的败到家里一次都还没有用过。
前几天去烘焙店逛，看到棒棒糖蛋糕模具，忍不住就又败了个。。。。。。
今天在家做了棒棒糖蛋糕，裹了巧克力酱，又粘了熟花生碎，哈哈，粘了花生碎的蛋糕，口感变得丰富，外面是脆酥的花生碎，里面是绵软的蛋糕，香香甜甜的，好吃好玩哦。
完全可以发挥想像，还可以把棒棒糖蛋糕做成其他卡通形状的，俺今天是因陋就简了，也没有怎么用心思，哈哈，棒棒糖蛋糕可爱好吃，一定会深受小朋友的喜欢的。
巧克力棒棒糖蛋糕
原料：低粉100克，鸡蛋3个，白糖70克，色拉油25克，巧克力酱适量，熟花生碎适量。
巧克力棒棒糖蛋糕的做法
1、鸡蛋打入盆中，一次性放入白糖。
2、放入厨师机，打开三档打发蛋液。
3、当搅打到粘稠，提起打蛋笼花纹不会马上消失即可。
4、分三次筛入低粉，搅拌均匀。
5、加入色拉油，搅拌均匀。
6、把打好的蛋液，倒入模具中，尽量倒满些。。
7、扣上模具，剩下了些我把它倒入了纸模中。
8、烤箱预热180度，上下火，烤15分钟即可。
9、出炉的小蛋糕稍微冷却后，即可打开拿出来。
10、将每个小蛋糕插上棒子。
11、棒棒糖蛋糕在巧克力酱里滚一下，粘满整个小蛋糕。
12、在熟花生碎中滚一下，粘上花生碎。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
97msw.cOm延伸阅读
小蛋糕巧克力棒棒糖
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，细砂糖35克，玉米油15克，低筋粉66克，纯牛奶25克，
辅料：：白巧克力适量，黄色色素2-3滴，粉色色素2-3滴，绿色色素2-3滴，
小蛋糕巧克力棒棒糖的做法步骤：
1.鸡蛋和细砂糖打入打蛋盘内，用电动打蛋器高速搅打大约8分钟；
2.直到鸡蛋糊出现不易消失的纹路；
3.把低筋粉筛入鸡蛋糊里，轻轻拌匀；
4.牛奶和玉米油混合搅拌均匀后倒入蛋糊里，轻轻翻拌均匀；
5.拌好的蛋糊，装入裱花袋，剪一小口；
6.挤入硅胶模具内，尽量挤得跟满一些；
7.盖上盖子，放入预热好的烤箱中层，上下火170度，约烤15分钟；
8.出炉，直接脱模，待，白巧克力隔水融化，用竹签粘点巧克力酱插入蛋糕中；
9.巧克力溶液装、倒入另一个碗中，滴入2至3滴色素；
10.蛋糕球缓慢旋转并浸入巧克力中，裹上巧克力溶液后，放置在通风处晾硬巧克力即可！
小贴士：
1、打发鸡蛋时，可以把蛋盆做在40度的温水中，更容易打发；
2、该配方为了更健康所以没有使用泡打粉，它打发鸡蛋时要发得跟充分一些，模具挤入面糊时，尽量挤满点，或在盖子上挤入1/3蛋糕糊，确保蛋糕烤好后是圆形的！
3、有不懂得想咨询请添加微信号：hzb19870709，备注“美食天下”！
巧克力蛋糕棒棒糖(1)
食材明细：
主料：：海绵蛋糕1个，巧克力200g，装饰糖若干，
巧克力蛋糕棒棒糖的做法步骤：
1.把350g海绵蛋糕用搅拌机打碎，或者用手捏碎！（其实就是一整个海绵蛋糕的量！海绵蛋糕用的是小嵨老师的方子，口感不错，也可以用巧克力海绵蛋糕做）
2.把巧克力切小块坐热水融化，水不要烧开，温度太高容易导致巧克力油水分离。几度具体我没量，手忙脚乱的。
3.准备好糖珠装饰物
4.把60g淡奶油倒入海绵蛋糕屑中，搅拌均匀
5.5. 把搅拌混合好的蛋糕屑捏成团。不要太大个，大个容易碎，而且不好操作，头重脚轻容易倒。
6.棒棒糖棒子沾一点巧克力，插入蛋糕球中，2/3的位置就差不多，不要戳穿喽。
7.7. 等巧克力凝固
8.8. 把蛋糕球均匀的过上巧克力，在巧克力盆边边转边轻轻敲，把多余的巧克力滴下来
9.9. 待巧克力不会滴下来，洒上装饰糖，晾干即可！
巧克力卡通棒棒糖蛋糕
超萌的巧克力卡通棒棒糖蛋糕
想做一些棒棒糖蛋糕送给小朋友，烤出来之后，本来计划的黑白巧克力液包裹，然后沾上一层彩色的糖针的方案居然被我推翻了。我是个有着浪漫精神的人，总希望给别人的礼物，能带来最大的惊喜。加上最近偏执的童心泛滥，让我这个顽固的金牛座凡事都要一想再想。好吧，终于决定做些可爱的卡通形象的棒棒糖蛋糕给小朋友，但是他们会不会也舍不得吃呢？反正当我做完的时候，我自己是有点不舍得了，哈哈。
巧克力卡通棒棒糖蛋糕材料：（可以做8个棒棒糖的量，需要更多可以翻倍）
蛋糕部分：黄油50克、细砂糖20克、蛋液35克、牛奶5克、低粉55克、泡打粉1/4小勺
装饰部分：黑巧克力、白巧克力、黄巧克力、粉巧克力、白色翻糖膏、食用色素
巧克力卡通棒棒糖蛋糕的做法
1、黄油软化后加入细砂糖搅拌均匀；
2、分次加入蛋液，每次都要搅打至完全吸收；
3、加入牛奶，搅打均匀；
4、将低粉和泡打粉混合筛入黄油糊中，切拌成均匀的面糊；
5、装入裱花袋中，挤在棒棒糖模具内，每个8、9分满；
6、烤箱预热190度，上下火，放入烤箱中层，大约烤15-20分钟；
7、取出后脱模，将烤好的棒棒糖蛋糕放在盘子里，将棒棒插入中心；
8、一边等待冷却，一边隔水融化黑巧克力、白巧克力、黄巧克力、粉巧克力；
9、如果做小鸡造型，则将棒棒糖蛋糕在融化的黄色巧克力液内均匀的沾裹一层，冷却后用融化的黑巧克力画出眼睛，再用黄巧克力画出翅膀，取一点点白色的翻糖膏加入橘色的色素揉成橘色（如果没有橘色或橙色色素则用红色+黄色调配即可），分别做出小鸡的嘴巴和脚掌，用清水黏贴；
10、如果做小熊造型，则将棒棒糖蛋糕在融化的白色巧克力液内均匀的沾裹一层，冷却后用融化的黑巧克力画出眼睛，再用白色的巧克力在脸上画出嘴巴的突出部分，冷却之后用黑巧克力画出嘴巴的线条。耳朵部分需要单独制作，用白巧克力液在高温油布上画出一些适当大小的圆形，冷却之后用粉色的巧克力液在上面再画出小一圈的粉色圆形，都冷却之后，耳朵就做好了，然后用白色的巧克力黏贴在小熊的脑袋上即可。
特别提示
1、各种颜色的巧克力都可以在淘宝上购买，搜素烘焙巧克力即可；
2、不使用翻糖膏也可以，全部用巧克力来塑形也行，买橘色的巧克力；
3、棒棒会在模具内附带，用完可以通过淘宝购买，棒棒在烘烤的时候不要放入模具内，烤完之后趁蛋糕热着的时候插入蛋糕中；
4、我用的这款棒棒糖蛋糕模是乐葵的铂金硅胶模，供参考。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
牛奶巧克力棒棒糖蛋糕
眼看着就立冬了，整个2013年年只剩下最后一个月。每年生日都许来年的愿，可是来年过完了，愿望也并没有一一达成。有时候我想，许愿这种事情真不适合懒人做，好比说，总想着明天吧，明天吧，还有明天呢，结果一年过去了拖延症没药医呀。上中学那会，特别喜欢吃棒棒糖，貌似叫做真知棒，口味很多，看到小卖部里那一盒盖上插的满满当当的活像个刺猬的棒棒糖，当时就立下心愿，等我长大了一定要给自己买一罐。就如同彼时对于酸奶的心愿一样，结果没等我彻底富裕起来，这些心愿已然变得不重要了。每年的岁末都是我最愉快的日子，我喜欢大街上慢慢有的节日气氛，这圣诞、这元旦、这春节，大抵上，我算是个爱热闹的人吧。
牛奶巧克力棒棒糖蛋糕
蛋糕材料：黄油100克、细砂糖50克、蛋液80克、低筋面粉110克、泡打粉2克
装饰材料：牛奶巧克力适量、白巧克力适量
牛奶巧克力棒棒糖蛋糕的做法
1、黄油软化后加入细砂糖搅打均匀；
2、分次加入蛋液，每次都要搅打至完全吸收，最后呈蓬松细腻的奶油糊状；
3、将低粉和泡打粉混合筛入黄油糊中；
4、切拌均匀，装入裱花袋，挤入模具中，八九分满；
5、烤箱预热180度，上下火，15分钟左右；
6、一边等待冷却，一边隔水融化牛奶巧克力和白巧克力，牛奶巧克力切碎放入碗中隔水融化，白巧克力切碎则放在裱花袋中隔水融化；
7、用小勺舀一些牛奶巧克力淋在蛋糕表面，淋均匀即可（或者在比较细高的容器里，多融化一些巧克力，直接拿着棒棒，把蛋糕放进去沾裹均匀）；
8、放在通风处等待冷却，然后将白巧克力的裱花袋剪个小口，将白巧克力以画圈的方式图画在已经晾干的牛奶巧克力蛋糕上，也可以根据自己的想象力画出各种图案。
美食小提示
1、也可以将牛奶巧克力换成黑巧克力，口味会更醇厚；
2、没有白巧克力，也可以使用蛋白糖霜；
3、密封之后放入冰箱冷藏，并尽快食用。
网站小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养
松露巧克力蛋糕棒棒糖
食材明细：
主料：：蛋白3个，蛋黄3个，细砂糖100克，黑巧克力100克，黄油50克，淡奶油50克，可可粉20克，低筋粉20克，朗姆酒20ML，
辅料：：黑巧克力100克，淡奶油10克，吸管15根，各式糖珠适量，玻璃纸15张，封口铁丝15根，
松露巧克力蛋糕棒棒糖的做法步骤：
1.蛋黄加入细砂糖
2.打匀成浅黄色
3.黄油和巧克力隔水融化，加入蛋黄液中打匀。
4.加入淡奶油拌匀
5.加入朗姆酒拌匀
6.加入可可粉拌匀
7.加入低筋粉拌匀
8.蛋白打至硬性发泡后，分三次加入巧克力糊拌匀。
9.入模刮平
10.入预热烤箱170度50分钟左右
11.冷却后脱模，取一半蛋糕，用勺压碎。
12.套上保鲜袋，把蛋糕屑捏成15克重的圆球。
13.把吸管剪成适当的长度，插入蛋糕中。
14.巧克力加淡奶油隔水融化
15.把蛋糕球放入巧克力酱中滚上一圈
16.撒上各式糖珠晾干
17.用玻璃纸包装好，再扎上封口铁丝。
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