多维健康三文治(搭配热果珍)
1、食材:嘉顿切皮三文治麦面包,培根,鸡蛋、青椒
2、面包放入吐司炉烤至内热外酥。
3、放入青椒丝。
4、放入煎蛋加一片吐司,再放入煎熟的培根,盖上一片吐司即成。
营养和热量分析:
营养价值:切皮三文治麦面包含有丰富的蛋白质、膳食纤维,以及人体营养所必须的多种维生素,能提高人体免疫,能够促进脂肪的新陈代谢,有利于降脂防病。而此款麦面包更是预先切去了面包皮,口感松软,制作三文治分外便捷适宜,让你每天悠享晨间时光。
热量:1份多维健康三文治的热量约等于410大卡,相当于一碗皮蛋肉粥热量的84%;相当于一份牛肉面热量的75%;相当于1小屉叉烧包热量的64%;相当于1根油条+一碗豆浆热量的60%;相当于一盘什锦炒粉热量的51%.
食材明细:
主料::汤种适量,低粉85克,蛋液50克,高粉150克,牛奶50克,黄油35克,酵母1 小匙,盐1/4 小匙,
辅料::肉松适量,葱花适量,千岛酱适量,白芝麻适量,蛋液适量,
面包三文治的做法步骤:
1.备肉松、葱花、千岛酱、白芝麻
2.把主材料除黄油外全放入面包机内
3.搅拌均匀后,加入黄油
4.把面团搅拌至扩展阶段
5.发酵2.5倍大
6.取出面排气,放在烤盘纸上,修整出长方形,并插一些以便小孔排气
7.把烤盘纸连同面坯一起置烤盘上,发酵1.5倍大,涂上蛋液
8.洒上葱花和芝麻
9.烤箱180度,烤25分钟左右
10.出炉
11.待面包片凉后,在底面涂上千岛酱,洒上肉松
12.切件后,把涂有千岛酱和肉松的那一面合在一起就大功告成了(也可切件后再涂千岛酱和肉松)
小贴士:
汤种由高粉25克 水100克煮成糊状,冷藏1小时才可以用
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