中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,它决定了美食的本味。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材感兴趣吗?小编特地为大家精心收集和整理了“尼斯轻食三文治”,更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细:
主料::全麦吐司2片,马铃薯1个,四季豆1根,鸡蛋1个,
辅料::番茄适量,金枪鱼适量,球生菜适量,黑橄榄适量,美乃滋适量,大藏芥末酱适量,
尼斯轻食三文治的做法步骤:
1.汤锅加入清水煮沸,把四季豆、马铃薯一起放入淖烫至熟,然后剥掉马铃薯的外皮。
2.将马铃薯、熟鸡蛋和黑橄榄均匀切成小丁,然后与番茄丁倒入碗中,加入美乃滋与胡椒盐拌匀后即为三明治内陷。
3.全麦吐司涂抹美乃滋与迪戎芥末酱。
4.铺上生菜叶,再涂上三明治内陷。
5.取另一片全麦吐司重复步骤4。
6.和另一片吐司合并,压紧后去边,切成长条状。
小贴士:
鸡蛋要提前煮熟剥壳。
四季豆在淖烫前可以提前切段。
大藏芥末酱咸味较重,淡口的可以在涂抹时减少用量。
喜欢吃热食可以在享用前用微波炉或烤箱略微加热一下。
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鸡肉三文治
食材明细:
主料::鸡胸肉半片,鸡蛋1个,吐司面包2片,生菜适量,番茄适量,
辅料::番茄酱适量,沙拉酱适量,黑椒适量,盐适量,
鸡肉三文治的做法步骤:
1.材料准备好 鸡胸肉放盐 黑椒 生粉,一点水 用手抓,让鸡肉充分吸收 腌十分钟。
2.吐司面包两面煎金黄,不放油 (家里有烤箱用烤箱更好)
3.鸡肉煎好。
4.用一片面包上放生菜,番茄。
5.放上煎好的鸡胸肉 煎鸡蛋 上面放上沙拉酱, 番茄酱.
6.另一片面包盖上,用刀斜切45度角,成三角型。排盘, 另一边放上玉米粒(煮熟的 ,番茄粒。
自制三文治
食材明细:
主料::鸡蛋1个,生菜1棵,面包2个,西红柿2个,
辅料::西红柿酱适量,沙拉酱适量,
自制三文治的做法步骤:
1.鸡蛋一个,生菜若干,西红柿1/3个,面包2片
2.面包放进面包机略烤一下即可。不需要放油。如果有面包机是最好的。生菜也像这样烧炒一下就好
3.加少许油,直接打入鸡蛋,至金黄即可
4.西红柿切片或者切条
5.一层一层垒好,根据自己的口味铺上番茄酱或者沙拉酱即可
6.最后成品,还不错哦
面包三文治
食材明细:
主料::汤种适量,低粉85克,蛋液50克,高粉150克,牛奶50克,黄油35克,酵母1 小匙,盐1/4 小匙,
辅料::肉松适量,葱花适量,千岛酱适量,白芝麻适量,蛋液适量,
面包三文治的做法步骤:
1.备肉松、葱花、千岛酱、白芝麻
2.把主材料除黄油外全放入面包机内
3.搅拌均匀后,加入黄油
4.把面团搅拌至扩展阶段
5.发酵2.5倍大
6.取出面排气,放在烤盘纸上,修整出长方形,并插一些以便小孔排气
7.把烤盘纸连同面坯一起置烤盘上,发酵1.5倍大,涂上蛋液
8.洒上葱花和芝麻
9.烤箱180度,烤25分钟左右
10.出炉
11.待面包片凉后,在底面涂上千岛酱,洒上肉松
12.切件后,把涂有千岛酱和肉松的那一面合在一起就大功告成了(也可切件后再涂千岛酱和肉松)
小贴士:
汤种由高粉25克 水100克煮成糊状,冷藏1小时才可以用
三文治(1)
食材明细:
主料::面包四片,
辅料::蕃茄半个,生菜四小片,火腿片2片,鸡蛋2个,
配料::沙拉少许,奶酪2片,
三文治的做法步骤:
1.准备好以上材料
2.将鸡蛋打散,搅拌均匀
3.蕃茄切片备用
4.锅中热油,倒入鸡蛋液煎成蛋饼
5.接着煎火腿肠
6.先把一片面包放下面,然后任意放入材料,上面再盖上一片面包,对角切就行了
7.将三文治放入冰箱,更好吃
烤三文治
食材明细:
主料::面包适量,鸡蛋3个,双汇火腿肠1条,芝士片适量,
辅料::番茄酱适量,千岛酱适量,
烤三文治的做法步骤:
1.火腿切片慢火煎香
2.鸡蛋打均匀煎8分熟
3.面包切去四边
4.搽上自己喜欢的酱料
5.把材料一层层平铺
6.哈哈,这个是娱乐的步骤
7.烤箱预热3分钟放中层140度上下烤8分钟 ,下层温度稍稍比上层低点。看到表面变成金黄色即可。
鳄梨三文治
食材明细:
主料::吐司面包6块,鳄梨1个,西红柿1个,芝士6块,黄油30克,
辅料::枫糖浆30克,蜂蜜30克,
鳄梨三文治的做法步骤:
1.准备原料
2.一片芝士放底,鳄梨切片铺上
3.再加番茄一层,芝士一层
4.共四层
5.锅里放黄油加热
6.下一个三文治
7.煎时用盘子压实
8.双面煎至金黄
9.出锅对切就好啦
10.准备开吃
虾饼三文治
食材明细:
主料::鲜虾500g,土司面包2片,
辅料::鸡蛋清1个,黄油少许,肥肉馅儿1茶勺,酸黄瓜1条,紫洋葱少许,
配料::盐少许,黑胡椒粉少许,料酒少许,干淀粉少许,番茄酱适量,热狗芥末适量,千岛酱适量,
虾饼三文治的做法步骤:
1.鲜虾去壳去沙线,用刀剁成茸(可以不用剁的那么碎)或者用粉碎机打成茸;加入一茶勺肥肉馅、少许黑胡椒粉、盐、料酒打上劲儿腌一下,入锅前加少许干淀粉搅匀。
2.不粘锅放入黄油,小小的火化开,双手沾水,取出合适的虾肉茸团成团,来回倒手,弄成饼型,放入锅中,微火煎。
3.形状不重要^_^这个大的是我自己的O(∩_∩)O每个饼大约煎3~5分钟熟透,拿出来控油。
4.鸡蛋饼,用一个鸡蛋加少许盐和料酒打散,不粘锅里煎成蛋饼。PS:煎的时候老厚的一个,出来后就变成这样了...
5.准备制作的全家福
6.土司用平底锅稍微煎一下或者用多士炉烤一下,脆脆的更好吃。依次是土司-虾饼-鸡蛋饼-番茄酱-芥末酱-千岛酱-西餐酸黄瓜-紫洋葱圈-土司。配料啥的自己喜欢就好了,随意添加。
7.明明照了一个成品....结果不知道为啥照片找不到了......PS:,这回觉得虾肉有点儿多了,下次可以用半斤虾、2勺肉馅和面粉试试
小贴士:
一斤虾可以做出3个肉饼,这回觉得虾肉有点儿多了,下次可以用半斤虾、2勺肉馅和面粉试试
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