食材构成了美食最基本的部分,没有好食材,就没有好美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材精通吗?下面是小编精心整理的"草莓奶油三文治",为方便后续阅读,请你收藏本文。
食材明细:
主料::淡奶油1盒,吐司4片,草莓12个,
辅料::黄油20g,白糖20g,
草莓奶油三文治的做法步骤:
1.材料准备好,草莓洗干净去掉叶子,我多准备了点草莓摆盘装饰,都是分量外的,可忽略,吐司准备原味吐司即可。我准备的两个原味两片粗粮蔓越莓的
2.吐司四周切边。
3.四片全部切好待用
4.淡奶油一小盒加入糖,淡奶油超市有卖,好像是237ml。200ml其实够了,但是剩那么点不好保存,一次用掉省心了
5.电动打蛋器低档打发
6.可以看到淡奶油越来越粘稠
7.打到图中这种冰激凌状,奶油不流淌能挺立起来待用
8.黄油20克隔水融化
9.吐司的一面抹上黄油。
10.两片都涂抹好
11.在涂了黄油那一面用刮刀均匀抹一层打好的奶油
12.均匀铺上草莓
13.把草莓中间的缝隙也填满奶油,抹平
14.另外一片抹了黄油的吐司盖上。中间切开
15.摆草莓装饰即可,简易版小蛋糕,味道也不错
16.成品图,装饰草莓都是份量外的。。
小贴士:
奶油一定要打到挺立的程度,这样后期涂抹也方便,切开的时候也好切。
淡奶油我加了20克糖,不喜欢太甜的可以酌情增减。。不过奶油就是甜甜蜜蜜的才好吃不是嘛。
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鸡肉三文治
食材明细:
主料::鸡胸肉半片,鸡蛋1个,吐司面包2片,生菜适量,番茄适量,
辅料::番茄酱适量,沙拉酱适量,黑椒适量,盐适量,
鸡肉三文治的做法步骤:
1.材料准备好 鸡胸肉放盐 黑椒 生粉,一点水 用手抓,让鸡肉充分吸收 腌十分钟。
2.吐司面包两面煎金黄,不放油 (家里有烤箱用烤箱更好)
3.鸡肉煎好。
4.用一片面包上放生菜,番茄。
5.放上煎好的鸡胸肉 煎鸡蛋 上面放上沙拉酱, 番茄酱.
6.另一片面包盖上,用刀斜切45度角,成三角型。排盘, 另一边放上玉米粒(煮熟的 ,番茄粒。
自制三文治
食材明细:
主料::鸡蛋1个,生菜1棵,面包2个,西红柿2个,
辅料::西红柿酱适量,沙拉酱适量,
自制三文治的做法步骤:
1.鸡蛋一个,生菜若干,西红柿1/3个,面包2片
2.面包放进面包机略烤一下即可。不需要放油。如果有面包机是最好的。生菜也像这样烧炒一下就好
3.加少许油,直接打入鸡蛋,至金黄即可
4.西红柿切片或者切条
5.一层一层垒好,根据自己的口味铺上番茄酱或者沙拉酱即可
6.最后成品,还不错哦
面包三文治
食材明细:
主料::汤种适量,低粉85克,蛋液50克,高粉150克,牛奶50克,黄油35克,酵母1 小匙,盐1/4 小匙,
辅料::肉松适量,葱花适量,千岛酱适量,白芝麻适量,蛋液适量,
面包三文治的做法步骤:
1.备肉松、葱花、千岛酱、白芝麻
2.把主材料除黄油外全放入面包机内
3.搅拌均匀后,加入黄油
4.把面团搅拌至扩展阶段
5.发酵2.5倍大
6.取出面排气,放在烤盘纸上,修整出长方形,并插一些以便小孔排气
7.把烤盘纸连同面坯一起置烤盘上,发酵1.5倍大,涂上蛋液
8.洒上葱花和芝麻
9.烤箱180度,烤25分钟左右
10.出炉
11.待面包片凉后,在底面涂上千岛酱,洒上肉松
12.切件后,把涂有千岛酱和肉松的那一面合在一起就大功告成了(也可切件后再涂千岛酱和肉松)
小贴士:
汤种由高粉25克 水100克煮成糊状,冷藏1小时才可以用
三文治(1)
食材明细:
主料::面包四片,
辅料::蕃茄半个,生菜四小片,火腿片2片,鸡蛋2个,
配料::沙拉少许,奶酪2片,
三文治的做法步骤:
1.准备好以上材料
2.将鸡蛋打散,搅拌均匀
3.蕃茄切片备用
4.锅中热油,倒入鸡蛋液煎成蛋饼
5.接着煎火腿肠
6.先把一片面包放下面,然后任意放入材料,上面再盖上一片面包,对角切就行了
7.将三文治放入冰箱,更好吃
烤三文治
食材明细:
主料::面包适量,鸡蛋3个,双汇火腿肠1条,芝士片适量,
辅料::番茄酱适量,千岛酱适量,
烤三文治的做法步骤:
1.火腿切片慢火煎香
2.鸡蛋打均匀煎8分熟
3.面包切去四边
4.搽上自己喜欢的酱料
5.把材料一层层平铺
6.哈哈,这个是娱乐的步骤
7.烤箱预热3分钟放中层140度上下烤8分钟 ,下层温度稍稍比上层低点。看到表面变成金黄色即可。
鳄梨三文治
食材明细:
主料::吐司面包6块,鳄梨1个,西红柿1个,芝士6块,黄油30克,
辅料::枫糖浆30克,蜂蜜30克,
鳄梨三文治的做法步骤:
1.准备原料
2.一片芝士放底,鳄梨切片铺上
3.再加番茄一层,芝士一层
4.共四层
5.锅里放黄油加热
6.下一个三文治
7.煎时用盘子压实
8.双面煎至金黄
9.出锅对切就好啦
10.准备开吃
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