食材明细:
主料::糯米粉200克,白糖80克,熟黑芝麻100克,可可粉10克,
小猪熊掌汤圆的做法步骤:
1.先将100克芝麻和80克糖放入料理机打碎。
2.打好的白糖芝麻馅。
3.糯米粉和可可粉。
4.取一半糯米粉放入盆里,加入适量的温水,和成不粘手的面团。
5.将另一半糯米粉加入10克可可粉,同样加入适量的温水和成可可面团。
6.和好的原味和可可面团。
7.将两种面团各分成大中小的小面团。
8.取份随便颜色的最大号面团,用手压成圆厚片,再包入白糖芝麻馅。
9.捏紧收口搓圆,稍微用手掌压平。如图
10.再取份中号的可可面团搓圆压扁。
11.粘点水贴在白面团的一端。如图。
12.再取3至4个最小号的可可面团搓圆。
13.贴在可可面团的边缘完成。用同样做法做完所有面团。
14.整形完毕。即兴还做了一只小猪。
15.上锅入适量水烧开,放入汤圆搅拌一下盖紧。
16.将汤圆煮至浮起来时。
17.加入适量白糖煮开即可关火。(糖的份量随个人口味随意)
18.煮熟的成品。
19.成品。
食材明细:
主料::酸奶120克,糖粉30克,维生素菊粉10克,
辅料::淡奶油40克,可可粉适量,香草精适量,
熊掌雪糕冰淇淋的做法步骤:
1.我们需要准备以下材料:酸奶、淡奶油、糖粉、香草精、可可粉、维生素菊粉、熊掌模具、雪糕棒。(2块熊掌雪糕的量)
2.将淡奶油倒入玻璃碗中,如果你想更好的打发淡奶油,可以提前冷藏,这样更容易打发,是冷藏而不是冷冻。
3.将淡奶油打至五分发。
4.然后倒入酸奶。
5.接着倒入糖粉。(如果没有糖粉也可以用砂糖代替,但需要搅拌时间长一些)
6.倒入维生素菊粉。(维生素菊粉这里说几句,您选择维生素菊粉的时候要看下配料表中是否有多种维生素配方,不然并没有什么作用,维生素配方菊粉不仅可以补充维生素和矿物质还可以调节肠道中的菌群,通常人体摄入后会有非常好的通便效果,对便秘效果非常好,对糖尿病人稳定血糖也有非常好的帮助,而且菊粉中不含脂肪,但它却可以代替脂肪的口感,使食物更加香醇而且非常健康,故此国外很多高端冷饮中才会有添加,非专业人士我也只知道这么多了,我也是听医生朋友讲的)
7.倒入香草精,可以增加雪糕中的香草味。当然如果你有香草荚那就更好了。
8.然后用橡皮刮刀搅拌均匀,如果您没有用糖粉而是用的砂糖,那就更要多搅拌一会儿了。
9.将可可粉倒入一个小一些容器内。
10.将搅拌好的溶液少量倒入可可粉容器内。
11.搅拌为糊状。不要太干,多少要有些流动性。
12.将搅拌好的可可粉糊倒入熊掌模具的最底层,然后冷冻,我是冷冻了半小时以上,这个要根据您家冰箱的冷冻层温度自己掌握。
13.将搅拌好的可可粉糊倒入熊掌模具的最底层,然后冷冻,我是冷冻了半小时以上,这个要根据您家冰箱的冷冻层温度自己掌握。
14.冷冻好以后从冰箱拿出,然后插入雪糕棒。
15.冷冻好以后从冰箱拿出,然后插入雪糕棒。
16.倒入没有添加可可粉的雪糕糊。
17.倒入没有添加可可粉的雪糕糊。
18.倒满以后就可以冷冻了,这个冷冻时间要长一些,因为体积要比可可粉溶液的体积大,我是冷冻了3小时以上,这个是要根据您自己家冰箱冷冻层的温度了,自己掌握。
19.倒满以后就可以冷冻了,这个冷冻时间要长一些,因为体积要比可可粉溶液的体积大,我是冷冻了3小时以上,这个是要根据您自己家冰箱冷冻层的温度了,自己掌握。
20.如果有多余的溶液可以混合到一起,然后倒入一个一次性杯子中也冷冻起来,毕竟咱们自己用的都是最好的原料,不要浪费嘛。
21.如果有多余的溶液可以混合到一起,然后倒入一个一次性杯子中也冷冻起来,毕竟咱们自己用的都是最好的原料,不要浪费嘛。
22.这样一款风靡欧美的熊掌雪糕就做好了,按照我上面的这个配方中做出来的熊掌雪糕真的非常非常好吃。宝宝根本就停不下来,而且非常非常健康,我自己做的,我放心给孩子吃。而且让孩子参与进来也是一件非常棒的事。
23.貌似我在商场里面看到了这款熊掌雪糕卖30元一根,我们自己做我算了一下,咱们用个最好的原料还添加了富含维生素群的菊粉,核算下来一根才不到3.5元。吼吼!赚到了!
小贴士:
1、我后面也尝试了添加10克的炼乳,口感也非常好。如果您喜欢也是尝试。
2、维生素菊粉我选了很久才找到这款真正有维生素配方的。大家可以参考。别的牌子也可以,但重要的是看下配料表中是否真的有多种维生素。
3、这个配料表我做的是2个熊掌雪糕,多了点就用一次性杯子装上了,根据做的块数可以调节原料重量,但配方比例不要变。
食材明细:
主料:酸奶120克,糖粉30克,维生素菊粉10克
辅料:淡奶油40克,可可粉适量,香草精适量
熊掌雪糕冰淇淋的做法步骤:
1,我们需要准备以下材料:酸奶、淡奶油、糖粉、香草精、可可粉、维生素菊粉、熊掌模具、雪糕棒。(2块熊掌雪糕的量)
2,将淡奶油倒入玻璃碗中,如果你想更好的打发淡奶油,可以提前冷藏,这样更容易打发,是冷藏而不是冷冻。
3,将淡奶油打至五分发。
4,然后倒入酸奶。
5,接着倒入糖粉。(如果没有糖粉也可以用砂糖代替,但需要搅拌时间长一些)
6,倒入维生素菊粉。(维生素菊粉这里说几句,您选择维生素菊粉的时候要看下配料表中是否有多种维生素配方,不然并没有什么作用,维生素配方菊粉不仅可以补充维生素和矿物质还可以调节肠道中的菌群,通常人体摄入后会有非常好的通便效果,对便秘效果非常好,对糖尿病人稳定血糖也有非常好的帮助,而且菊粉中不含脂肪,但它却可以代替脂肪的口感,使食物更加香醇而且非常健康,故此国外很多高端冷饮中才会有添加,非专业人士我也只知道这么多了,我也是听医生朋友讲的)
7,倒入香草精,可以增加雪糕中的香草味。当然如果你有香草荚那就更好了。
8,然后用橡皮刮刀搅拌均匀,如果您没有用糖粉而是用的砂糖,那就更要多搅拌一会儿了。
9,将可可粉倒入一个小一些容器内。
10,将搅拌好的溶液少量倒入可可粉容器内。
11,搅拌为糊状。不要太干,多少要有些流动性。
12,将搅拌好的可可粉糊倒入熊掌模具的最底层,然后冷冻,我是冷冻了半小时以上,这个要根据您家冰箱的冷冻层温度自己掌握。
13,将搅拌好的可可粉糊倒入熊掌模具的最底层,然后冷冻,我是冷冻了半小时以上,这个要根据您家冰箱的冷冻层温度自己掌握。
14,冷冻好以后从冰箱拿出,然后插入雪糕棒。
15,冷冻好以后从冰箱拿出,然后插入雪糕棒。
16,倒入没有添加可可粉的雪糕糊。
17,倒入没有添加可可粉的雪糕糊。
18,倒满以后就可以冷冻了,这个冷冻时间要长一些,因为体积要比可可粉溶液的体积大,我是冷冻了3小时以上,这个是要根据您自己家冰箱冷冻层的温度了,自己掌握。
19,倒满以后就可以冷冻了,这个冷冻时间要长一些,因为体积要比可可粉溶液的体积大,我是冷冻了3小时以上,这个是要根据您自己家冰箱冷冻层的温度了,自己掌握。
20,如果有多余的溶液可以混合到一起,然后倒入一个一次性杯子中也冷冻起来,毕竟咱们自己用的都是最好的原料,不要浪费嘛。
21,如果有多余的溶液可以混合到一起,然后倒入一个一次性杯子中也冷冻起来,毕竟咱们自己用的都是最好的原料,不要浪费嘛。
22,这样一款风靡欧美的熊掌雪糕就做好了,按照我上面的这个配方中做出来的熊掌雪糕真的非常非常好吃。宝宝根本就停不下来,而且非常非常健康,我自己做的,我放心给孩子吃。而且让孩子参与进来也是一件非常棒的事。
23,貌似我在商场里面看到了这款熊掌雪糕卖30元一根,我们自己做我算了一下,咱们用个最好的原料还添加了富含维生素群的菊粉,核算下来一根才不到3.5元。吼吼!赚到了!
小贴士:
1、我后面也尝试了添加10克的炼乳,口感也非常好。如果您喜欢也是尝试。
2、维生素菊粉我选了很久才找到这款真正有维生素配方的。大家可以参考。别的牌子也可以,但重要的是看下配料表中是否真的有多种维生素。
3、这个配料表我做的是2个熊掌雪糕,多了点就用一次性杯子装上了,根据做的块数可以调节原料重量,但配方比例不要变。
食材明细:
主料::熊掌1块,
辅料::腊肉50g,青椒5根,葱白2勺,胡萝卜丁2勺,
熊掌豆腐烧腊肉的做法步骤:
1.熊掌豆腐因为如手掌般大小,因此,把豆腐切成一大片一大片备用。
2.腊肉切丝,葱白和胡萝卜切丁,辣椒切成小片备用。
3.把豆腐一块一块放入锅里煎成两面黄,一定要煎成两面黄,才能叫熊掌豆腐,外脆里嫩。
4.把煎好的熊掌豆腐夹出来,准备炒调料。
5.锅里少留点儿油,倒入青椒片和葱白炒香。
6.倒入腊肉和胡萝卜丁翻炒,加入半碗水,准备汤汁。
7.倒入煎好的熊掌豆腐翻炒。
8.加入适量盐即可。先把豆腐铲出来放在盘子里,再把腊肉丝和配菜浇在豆腐上,让豆腐更有滋味!
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