食材明细:
主料:苹果1个,菠萝100g,低筋面粉120g
辅料:鸡蛋1个,黄油40g,白砂糖30g,麦芽糖20g
苹果凤梨酥的做法步骤:
1,苹果去皮去籽切块儿,菠萝去皮切块儿。
2,苹果和菠萝打成泥,加入麦芽糖。
3,放入10g的白砂糖,小火加热。
4,慢慢加热至水分变少变干,果泥能抱团即可。
5,将馅料分成15g一个。
6,正好六份,馅料就做好了。
7,称取黄油,室温软化。
8,剩余的20g砂糖放入。
9,打蛋器打至颜色发白,体积稍微膨胀,分次加入蛋液,继续搅拌。
10,筛入低粉。
11,慢慢的和成面团。
12,将面团分成20g一个的小剂子。
13,也分为六份。
14,将馅料慢慢的包入皮中。
15,没有模具,徒手整理成方形。
16,做好所有的。
17,预热烤箱,上下火170度20分钟左右。
18,烤好以后就可以取出。
19,完全放凉。
20,O(∩_∩)O哈哈~
21,开吃啦~
小贴士:
1.糖的分量都不是很多,口感属于轻甜。喜欢甜口味的可以多加点儿。
2.烤箱设置仅供参考。
这个酥角是跟着兰姐姐的菜谱酥角做出来的,只是我改变了一下皮,各有各的口味吧。苹果做馅,酸酸甜甜非常的爽口不腻。
苹果由于其含有人体必不可少的各类基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等,既基本上可以满足人体的必需,又容易消化吸收。苹果减肥的具体方法是减肥期间每天只吃苹果,可以按人们习惯的早、中、晚进食习惯食用,食量以不感觉饥饿为好。小宝宝容易出现缺铁性贫血,而铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收,所以吃苹果对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用。苹果中富含镁,镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。
苹果酥角
食材:玉米面50g,面粉150g,苹果3个,食用油20g,白糖:50g,奶粉20g,鸡蛋一个。
苹果酥角的做法
1,所有的食材混合做成水油皮。
2,苹果切成小丁加入奶粉白糖放微波炉高火叮三分钟做成苹果馅
3,面团擀成大片。
4,卷起切成剂子。
5,把剂子擀成皮包上馅。
6,包好之后用牙签插些小孔,刷上蛋液进烤箱烤熟即可。
网站小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴,生津除热,抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率
食材明细:
面糰:225公克,糖粉100公克,全蛋1个,蛋黄1个,杏仁粉50公克,奶粉9公克,低筋面粉190公克,玉米粉40公克,馅料:250公克,葡萄干80公克
德国苹果酥的做法步骤:
1.苹果派馅加上葡萄干混合备用。
2.将奶油加糖粉打发,再把蛋与蛋黄分两次加入,续加入杏仁粉与奶粉拌匀,最后缓慢加入面粉与玉米粉,成为面煳。
3.将作法2面煳装入挤花袋中,用菊花嘴挤入模型中,约1/3满,再适量放上作法1的馅料。
4.作法3馅料之上,再由外往内挤入另一层面煳。
5.烤箱预热190℃后,将作法4放入烘烤约40分钟,最后用上火烤至表面呈金黄即可。
食材明细:
苹果1颗,低筋面粉150克,黄油60克,糖粉少量,白砂糖适量,蜂蜜适量,绵白糖适量
玫瑰苹果酥的做法步骤:
第1步准备以上食材低筋面粉150克过筛放入盆中
第2步加入黄油60克加入15克砂糖
第3步用手一点点的将黄油揉搓进面粉里加入45毫升水
第4步揉成面团,放在一旁饧着苹果选择鲜艳一些的蛇果,洗干净
第5步切成小薄片锅中放入3勺蜂蜜
第6步加入白糖2勺水稍微点一点点即可,开小火烧开
第7步放入切好的苹果片,尽量选择大小一致的熬煮一会,煮到软软的就可以了
第8步饧好的面团,揪成小剂子擀面杖弄成长椭圆形的薄片
第9步用刀从中间一分为二取其中的一半放上苹果片,一片稍微叠着另一片的放
第10步放满后用剩下的一半盖住,记得要流出一部分苹果的边从一端向另一端卷起
第11步就可以得到一朵美丽的玫瑰花啦放在可以固定形状的烤盘中
第12步放入烤箱中上下火180°烤30分钟即可取出装盘筛上少许糖粉,放上一些蓝莓装饰即可
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